Trancheuses à viande

34 produits

  • Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau dentelée

    Maxima Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau dentelée

    9 en stock Livraison rapide

    Trancheuse à viande Maxima Ø30cm - Lame de couteau denteléeLa Maxima Meat Slicer est une trancheuse à viande de haute qualité conçue pour les cuisines professionnelles. Dotée d'une lame de couteau dentelée d'un diamètre de 300 mm, cette trancheuse offre d'excellentes performances de coupe et précision.Sa construction durable et sa conception durable le rendent parfait pour une utilisation intensive, tandis que sa conception facile à installer garantit qu'il peut être rapidement intégré à votre configuration de cuisine existante.Spécifications techniquesTrancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau denteléeCette lame de couteau dentelée d'un diamètre de 300 mm est compatible avec la trancheuse à viande Maxima 300 mm. Son bord denté permet de trancher des produits croustillants ou fermes, comme le pain, le fromage ou la viande semi-congelée, en douceur et sans effort. Conçu pour une utilisation intensive et de longue durée, il garantit des résultats de coupe constants. Facile à installer et parfait comme pièce de rechange fiable dans toute cuisine professionnelle.

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    €107,99

  • Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau dentelée

    Maxima Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau dentelée

    9 en stock Livraison rapide

    Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau denteléeCette lame de couteau dentelée d'un diamètre de 300 mm est compatible avec la trancheuse à viande Maxima 300 mm. Son bord denté permet de trancher des produits croustillants ou fermes, comme le pain, le fromage ou la viande semi-congelée, en douceur et sans effort. Conçu pour une utilisation intensive et de longue durée, il garantit des résultats de coupe constants. Facile à installer et parfait comme pièce de rechange fiable dans toute cuisine professionnelle.

    9 en stock Livraison rapide

    €119,99

  • Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau en Téflon

    Maxima Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau en Téflon

    20 en stock Livraison rapide

    Trancheuse à viande Maxima Ø30cm - Lame de couteau en TéflonUne lame de trancheuse à viande haute performance avec un revêtement antiadhésif, conçue pour être utilisée dans les cuisines commerciales. La lame du couteau recouverte de téflon assure un tranchage doux et hygiénique, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et augmentant l'efficacité.Spécifications techniquesTrancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau en TéflonCette lame de couteau recouverte de Téflon d'un diamètre de 300 mm s'adapte à la trancheuse à viande Maxima de même taille. Le revêtement antiadhésif empêche la viande, le fromage ou d'autres produits collants de s'accrocher à la lame, garantissant ainsi un processus de tranchage fluide et hygiénique. Il fournit des résultats précis même en cas d'utilisation intensive. Grâce à sa conception durable et à sa manipulation facile, la lame est rapide à remplacer. Idéal pour les cuisines professionnelles où l'efficacité et la propreté comptent.

    20 en stock Livraison rapide

    €116,99

  • Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau en Téflon

    Maxima Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau en Téflon

    20 en stock Livraison rapide

    Trancheuse à viande Ø30cm - Lame de couteau en TéflonCette lame de couteau recouverte de Téflon d'un diamètre de 300 mm s'adapte à la trancheuse à viande Maxima de même taille. Le revêtement antiadhésif empêche la viande, le fromage ou d'autres produits collants de s'accrocher à la lame, garantissant ainsi un processus de tranchage fluide et hygiénique. Il fournit des résultats précis même en cas d'utilisation intensive. Grâce à sa conception durable et à sa manipulation facile, la lame est rapide à remplacer. Idéal pour les cuisines professionnelles où l'efficacité et la propreté comptent.

    20 en stock Livraison rapide

    €129,99

  • Trancheuse professionnelle à gravité Ø 300 mm (12") Trancheuse professionnelle à gravité Ø 300 mm (12")

    Diamond Trancheuse professionnelle à gravité Ø 300 mm (12")

    18 en stock Livraison rapide

    Compact mais avec une grande capacité de coupe, fabriqué en alliage d'aluminium anodisé et poli. Lame en acier trempé chromé et rectifié, inclinaison 25°, bague de protection fixe et couvre-lame avec microswitch (100% sécurité). Plaque de jauge renforcée, max. capacité de coupe : 250xh185 mm (Ø 210mm), épaisseur 0-13mm. Chariot à roulement à billes en inox, coulissement facile et silencieux, protection plexiglas de série. Vis et déflecteur en acier inoxydable. Aiguiseur intégré en aluminium avec 2 meules en émeri. Moteur ventilé, parties électriques inférieures équipées d'un capot de protection. Commandes basse tension 24 V, protection IP44, NVR (No-Voltage Release) pour éviter les démarrages involontaires. Vérins réglables. Construit pour être conforme aux normes CE en vigueur. Important : nettoyage facile et sûr grâce à :1°) l'espace généreux entre la lame et le châssis.2°) le dispositif de « décrochage sécurisé », permettant de retirer le chariot, la lame étant bloquée par la butée en position « 0 ».3°) le couvre-lame amovible.4°) l'anneau de protection placé autour de la lame.Spécification technique mm (L x P x H) : 610 x 535 x 510 - kW (élec) : 0,21 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Famille : Lame diam. 300 millimètres Ligne : LIGNE BLEUE Longueur : 610 mm Largeur : 535 mm Hauteur : 510 mm Puissance électrique : 0,21 kW Poids : 26 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 9

    18 en stock Livraison rapide

    €1.303,00

  • Diverso Lame trancheuse professionnelle ø 250 mm

    17 en stock Livraison rapide

    La lame de trancheuse professionnelle ø 250 mm de Diverso est conçue pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles. Cette trancheuse est dotée d'une lame en acier chromé antiadhésive et d'un affûtage automatique.Spécifications techniques Fabriqué en "aluminium anodisé", traité de qualité alimentaire. Lame en acier trempé chromé antiadhésive. Chariot coulissant, facilement démontable, équipé d'une protection en plexiglas transparent. Capacité de coupe : 190x250 mm. Affûtage automatique intégré. Réglage de coupe de 0 à 15 mm. Protège-lame facilement amovible. Dispositif "No Volt Release" qui empêche le démarrage de la machine pendant le nettoyage. Commande basse tension 24 V, indice de protection IP65. Micro-interrupteur de sécurité sur la lame. Anneau couvre-lame (protection 100%). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Spécification technique mm (L x P x H) : 470 x 470 x 370 - kW (élec) : 0,15 Catégorie : Divers Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Longueur : 470 mm Largeur : 470 mm Hauteur : 370 mm Puissance électrique : 0,15 kW Poids : 16 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 16

    17 en stock Livraison rapide

    €724,00

  • Diverso Trancheuse professionnelle, lame Ø 300 mm

    20 en stock Livraison rapide

    La trancheuse professionnelle de Diverso est conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines commerciales. Cette trancheuse est dotée d'une lame en acier chromé antiadhésive et d'un affûtage automatique.Spécifications techniques Fabriqué en « aluminium anodisé » de qualité alimentaire. Lame en acier trempé et chromé. Chariot coulissant facilement démontable avec protection en plexiglas transparent. Capacité de coupe : 200x260 mm. Affûtage automatique intégré. Plage de coupe 0-15 mm. Protège-lame facilement amovible. Le dispositif « No Volt Release » empêche le démarrage de la machine pendant la phase de nettoyage. Commande basse tension 24 V, protection IP65. Micro-interrupteur de sécurité sur lame. Anneau couvre-lame (protection 100%). Construit dans le respect des normes CE en vigueur. Spécification technique mm (L x P x H) : 480 x 600 x 420 - kW (élec) : 0,22 Catégorie : Divers Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Famille : Lame diam. 300 millimètres Longueur : 480 mm Largeur : 600 mm Hauteur : 420 mm Puissance électrique : 0,22 kW Poids : 24 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 18

    20 en stock Livraison rapide

    €1.247,00

  • Dernier stock ! Trancheuse professionnelle, lame oblique Ø 350 mm (14") "automatique"

    Diamond Trancheuse professionnelle, lame oblique Ø 350 mm (14") "automatique"

    2 en stock Livraison rapide

    Pour chaque produit comme le jambon, la charcuterie, la viande crue, le fromage. Mouvement automatique du chariot avec contrôle de vitesse variable (il peut également être utilisé manuellement). Commandes indépendantes pour le mouvement du chariot et la lame. Chariot de conception exclusive avec un poids final spécial et une clôture de produit verticale réglable pour assurer la stabilité et faire avancer les produits de manière uniforme. Piètement en acier inoxydable. Lame oblique, inclinaison 35° (un extracteur de lame est livré en standard). Max. capacité de coupe : 270xh230 (Ø 255 mm), épaisseur de tranche : 0-30 mm. Espace de 50 mm entre la lame et le corps. Élégant et performant, alliage d'aluminium poli et anodisé, lame en acier inoxydable trempé et chromé, protège-anneau de lame conique permanent et protège-lame verrouillé (100 % sûr). Plaque de jauge renforcée, protection coulissante amovible. Chariot coulissant sur roulements en acier inoxydable pour un fonctionnement facile et silencieux, barre coulissante polie, chromée et durcie, butoirs de chariot en caoutchouc vulcanisé, protège-main en plexiglas livré de série. Masse finale conçue pour toutes les formes, même les plus petites. Vis inox (non visibles) et déflecteur. Moteur refroidi par ventilateur. Panneau inférieur du boîtier. Poulie de transmission protégée par un anneau de retenue. Commandes basse tension 24 V, classe de protection IP 54, boutons marche/arrêt étanches. NVR (No-Voltage Release) pour éviter un redémarrage accidentel après une panne de courant. Aiguiseur intégré et couvercle semi-transparent pour une meilleure visibilité, avec 2 meules et plateau de protection inférieur. Pieds réglables. Machine conforme aux normes CE en vigueur. Important : nettoyage facile et sûr grâce à :1°) Conception arrondie, sans arêtes vives et vis apparentes.2°) Large écart entre la lame et le corps.3°) Système de chariot amovible avec plaque de jauge protégeant le bord de la lame lorsque l'épaisseur de tranche est réglée par défaut en dessous de "0".4°) Protège-lame amovible.5°) Protège-anneau de lame conique permanent.Info : toutes les trancheuses TOP Line sont livrées avec des boutons et poignées Bordeau ! Spécification technique mm (L x P x H) : 575 x 685 x 650 - kW (élec) : 0,82 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Famille : Lame diam. 350 millimètres Sous-famille : AUTOMATIQUE Ligne : LIGNE SUPÉRIEURE Longueur : 575 mm Largeur : 685 mm Hauteur : 650 mm Puissance électrique : 0,82 kW Poids : 72 kg Infos réapprovisionnement : 13 Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1 Spécifications techniques Pour chaque produit comme le jambon, la charcuterie, la viande crue, le fromage. Mouvement automatique du chariot avec contrôle de vitesse variable (il peut également être utilisé manuellement). Commandes indépendantes pour le mouvement du chariot et la lame. Chariot de conception exclusive avec un poids final spécial et une clôture de produit verticale réglable pour assurer la stabilité et faire avancer les produits de manière uniforme. Piètement en acier inoxydable. Lame oblique, inclinaison 35° (un extracteur de lame est livré en standard). Max. capacité de coupe : 270xh230 (Ø 255 mm), épaisseur de tranche : 0-30 mm. Espace de 50 mm entre la lame et le corps. Élégant et performant, alliage d'aluminium poli et anodisé, lame en acier inoxydable trempé et chromé, protège-anneau de lame conique permanent et protège-lame verrouillé (100 % sûr). Plaque de jauge renforcée, protection coulissante amovible. Chariot coulissant sur roulements en acier inoxydable pour un fonctionnement facile et silencieux, barre coulissante polie, chromée et durcie, butoirs de chariot en caoutchouc vulcanisé, protège-main en plexiglas livré de série. Masse finale conçue pour toutes les formes, même les plus petites. Vis inox (non visibles) et déflecteur. Moteur refroidi par ventilateur. Panneau inférieur du boîtier. Poulie de transmission protégée par un anneau de retenue. Commandes basse tension 24 V, classe de protection IP 54, boutons marche/arrêt étanches. NVR (No-Voltage Release) pour éviter un redémarrage accidentel après une panne de courant. Aiguiseur intégré et couvercle semi-transparent pour une meilleure visibilité, avec 2 meules et plateau de protection inférieur. Pieds réglables. Machine conforme aux normes CE en vigueur. Important : nettoyage facile et sûr grâce à :1°) Conception arrondie, sans arêtes vives et vis apparentes.2°) Large écart entre la lame et le corps.3°) Système de chariot amovible avec plaque de jauge protégeant le bord de la lame lorsque l'épaisseur de tranche est réglée par défaut en dessous de "0".4°) Protège-lame amovible.5°) Protège-anneau de lame conique permanent.Info : toutes les trancheuses TOP Line sont livrées avec des boutons et poignées Bordeau ! Spécification technique mm (L x P x H) : 575 x 685 x 650 - kW (élec) : 0,82 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Famille : Lame diam. 350 millimètres Sous-famille : AUTOMATIQUE Ligne : LIGNE SUPÉRIEURE Longueur : 575 mm Largeur : 685 mm Hauteur : 650 mm Puissance électrique : 0,82 kW Poids : 72 kg Infos réapprovisionnement : 13 Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

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    €4.612,77

  • Dernier stock ! Trancheuse professionnelle "RETRO" Socle en fonte (rouge vif) pour trancheuse

    Diamond Trancheuse professionnelle "RETRO" Socle en fonte (rouge vif) pour trancheuse

    1 en stock Livraison rapide

    Le Diamond La base de la trancheuse RETRO est fabriquée en fonte durable, offrant une base robuste pour vos besoins de tranchage. Sa finition rouge vif ajoute une touche d'élégance à n'importe quelle cuisine.Spécifications techniquesSpécification technique mm (L x P x H) : 500 x 500 x 800 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Famille : Lame diam. 300 millimètres Ligne : LIGNE RÉTRO Longueur : 500 mm Largeur : 500 mm Hauteur : 800 mm Poids : 45 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1 BASE SEULEMENT

    1 en stock Livraison rapide

    €1.445,46

  • Dernier stock ! Trancheuse professionnelle "RETRO", lame Ø 300 mm

    Diamond Trancheuse professionnelle "RETRO", lame Ø 300 mm

    1 en stock Livraison rapide

    Trancheuse Professionnelle 'RETRO' (Lame Ø 300mm)Le Trancheur Professionnel 'RETRO' de Diamond est conçu pour un tranchage haute performance dans les cuisines commerciales. Avec sa construction robuste et sa technologie de lame avancée, cette trancheuse assure une coupe précise et une préparation efficace des aliments.Spécifications techniques- Traction de la lame avec roue manuelle (pas d'alimentation électrique).- Lame en acier inoxydable AISI 304, affûtage automatique intégré.- Protection de lame intégrée (norme CEE).- Capacité de coupe 230x190 mm, réglage de coupe de 0-8 mm, trajectoire du chariot 230 mm, plateau 240x275 mm.- Réalisation en fonte (rouge vif) et aluminium anodisé.Spécification technique mm (L x P x H) : 550 x 800 x 500 Catégorie : Diamond Gamme : Préparation Dynamique Sous-gamme : Trancheuses Famille : Lame diam. 300 millimètres Ligne : LIGNE RÉTRO Longueur : 550 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 500 mm Poids : 40 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

    1 en stock Livraison rapide

    €5.687,48

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Trancheuses à viande – un tranchage de précision pour les cuisines professionnelles

Un trancheuse à viande est une machine indispensable dans les cuisines professionnelles où précision, cohérence et efficacité sont essentiels. Conçues pour fournir des tranches uniformes avec précision, les trancheuses à viande sont idéales pour charcuterie, charcuterie, fromage et charcuterie, garantissant une présentation parfaite à chaque fois.

À Maxigastro.ue, nos trancheuses à viande professionnelles sont conçues pour utilisation commerciale quotidienne dans les restaurants, boucheries, hôtels, cafés et établissements de restauration.

Principaux avantages des trancheuses à viande professionnelles :

  • Épaisseur de coupe précise et uniforme

  • Fonctionnement fluide et efficace

  • Service plus rapide et flux de travail amélioré

  • Conception hygiénique avec nettoyage facile

  • Construction durable en acier inoxydable pour des performances durables

Disponible en modèles manuels et automatiques, les trancheuses à viande peuvent être adaptées à différents volumes de production et agencements de cuisine. L'épaisseur des tranches réglable permet un contrôle total, que vous ayez besoin de tranches ultra fines ou de portions plus épaisses.

Une trancheuse à viande professionnelle améliore non seulement l'efficacité, mais améliore également cohérence des produits, présentation des aliments et contrôle des portions—des facteurs clés du succès de toute opération de restauration.

Maxigastro.eu propose des solutions de tranchage professionnelles auxquelles font confiance les chefs et les professionnels de l'alimentation à travers l'Europe -
une précision sur laquelle vous pouvez compter, des performances conçues pour durer.

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