Marmites

Cette marmite robuste de 60 L est indispensable pour les gros travaux de cuisine. Il fonctionne au gaz et effectue facilement tous les travaux de cuisine importants. Avec son chauffage direct, il est idéal pour faire bouillir de grandes quantités d'aliments dans l'eau, comme de la viande, des légumes, du riz et des pommes de terre. Il est à la fois facile à utiliser et facile à nettoyer.Cette bouilloire bouillante robuste de notre série 700 est prête pour tous les gros travaux. Cuisson, pâtisserie ou braconnage en gros volumes ; cette centrale électrique fait le travail facilement grâce à sa bouilloire bouillante au gaz de 50 litres. Il est très facile à utiliser et équipé de pieds réglables robustes pour plus de stabilité Système de chauffage direct Cette marmite fonctionne au gaz et les papillons sont à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. Il s'agit d'un système de chauffage direct avec une source de chaleur directement sous la chaudière. Cette marmite est donc parfaite pour les aliments que vous pouvez cuire dans l'eau, comme la viande, les légumes, le riz et les pommes de terre. Grâce au matériau isolant supplémentaire à partir duquel la marmite est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 67 kg, cette marmite est un gros appareil de cuisson, mais elle reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche de la marmite est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids afin que l'ouverture et la fermeture soient très fluides. Pouvoir nettoyer facilement un appareil est également un élément important de la facilité d’utilisation. Avec la marmite, l'intérieur est rond et, grâce à la finition en acier inoxydable, présente une surface lisse. Cela le rend très facile à nettoyer. Une marmite bouillante n’est pas complète sans un robinet de vidange pratique. Ceci n'est pas seulement nécessaire lors de l'évacuation de l'eau de cuisson, mais bien sûr aussi très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde monobloc adaptée pour cuisiner, sauter et pocher Système de chauffage direct Pieds robustes pour la stabilité Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile Drain facile à utiliser avec grande poignée Spécifications du produit Poids net : 67 kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Capacité nette : 50L Puissance totale gaz : 11,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réelTechnique

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Optimisez votre cuisine commerciale avec le Diamond Braisière sauteuse, conçu pour le chauffage indirect. Cette poêle robuste est parfaite pour les opérations de cuisson à grande échelle, offrant une capacité spacieuse de 50 litres pour gérer même les tâches les plus exigeantes.Le Diamond Braisière sauteuse présente une construction durable, garantissant des performances et une fiabilité durables dans les cuisines à fort trafic. Son matériau en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux rayures, ce qui le rend facile à nettoyer et à entretenir.Avec son système de chauffage indirect, cette poêle offre un contrôle précis de la température, permettant des résultats de cuisson constants à chaque fois. Que vous prépariez de grandes quantités d'aliments ou que vous cuisiniez des sauces délicates, le Diamond Braisière sauteuse est un ajout essentiel à toute cuisine commerciale.Spécifications techniquesSpécification technique mm (L x P x H) : 700 x 700(730) x 850/920 - kcal/h (gaz) : 10750 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 700 Longueur : 700 mm Largeur : 700(730) mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 98 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

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Cette marmite robuste de 60 L est indispensable pour les gros travaux de cuisine. Il fonctionne au gaz et effectue facilement tous les travaux de cuisine importants. Avec son chauffage direct, il est idéal pour faire bouillir de grandes quantités d'aliments dans l'eau, comme de la viande, des légumes, du riz et des pommes de terre. Il est à la fois facile à utiliser et facile à nettoyer.Cette bouilloire bouillante robuste de notre série 700 est prête pour tous les gros travaux. Cuisson, pâtisserie ou braconnage en gros volumes ; cette centrale électrique fait le travail facilement grâce à sa bouilloire bouillante au gaz de 50 litres. Il est très facile à utiliser et équipé de pieds réglables robustes pour plus de stabilité Système de chauffage direct Cette marmite fonctionne au gaz et les papillons sont à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. Il s'agit d'un système de chauffage direct avec une source de chaleur directement sous la chaudière. Cette marmite est donc parfaite pour les aliments que vous pouvez cuire dans l'eau, comme la viande, les légumes, le riz et les pommes de terre. Grâce au matériau isolant supplémentaire à partir duquel la marmite est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 67 kg, cette marmite est un gros appareil de cuisson, mais elle reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche de la marmite est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids afin que l'ouverture et la fermeture soient très fluides. Pouvoir nettoyer facilement un appareil est également un élément important de la facilité d’utilisation. Avec la marmite, l'intérieur est rond et, grâce à la finition en acier inoxydable, présente une surface lisse. Cela le rend très facile à nettoyer. Une marmite bouillante n’est pas complète sans un robinet de vidange pratique. Ceci n'est pas seulement nécessaire lors de l'évacuation de l'eau de cuisson, mais bien sûr aussi très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde monobloc adaptée pour cuisiner, sauter et pocher Système de chauffage direct  Pieds robustes pour la stabilité Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile Drain facile à utiliser avec grande poignée Spécifications du produit Poids net : 67kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Capacité nette : 50L Puissance totale gaz : 11,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel

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Le Diamond La marmite électrique, cuve 100 litres, chauffage indirect, sur placard est une solution de cuisson performante conçue pour les cuisines commerciales. Fabriquée à partir de matériaux durables, cette marmite électrique est dotée d'un réservoir de 100 litres et d'un design facile à nettoyer. Avec sa taille compacte, il est parfait pour les cuisines de petite à moyenne taille. Le Diamond La marmite électrique est conçue pour durer, avec une construction robuste qui résiste à une utilisation intensive. Son système de chauffage efficace garantit des temps de cuisson rapides, tandis que le système de chauffage indirect assure une répartition homogène de la chaleur. Idéale pour les restaurants, les hôtels et les cuisines professionnelles, cette marmite électrique est un choix fiable pour toute opération culinaire.Spécifications techniquesSpécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 14,4 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 14,4 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 128 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

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Base Combisteel 900 El. Marmite 150L - Chauffage indirectUne marmite électrique conçue pour fournir une solution de cuisson fiable et efficace pour les cuisines commerciales, dotée d'une construction durable et d'une technologie de chauffage avancée.Principales caractéristiques : Construction durable pour des performances durables Technologie de chauffage avancée pour une cuisson efficace Conception compacte pour une installation peu encombrante Spécifications techniquesBASE 900 EL. MAROTTE 150L - CHAUFFAGE INDIRECTSpécification techniqueTension (Volts) : 400Version : ÉlectriqueModèle de table/autoportant/encastrable : AutonomeValve de vidange : OuiChauffage : IndirectLargeur : 800 Profondeur : 900 Hauteur : 900 Poids brut : 154

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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti, charnières à "ressort de torsion" permettant une fermeture et une ouverture progressive, équipé d'une poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage au gaz, par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif mécanique piézo. Accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE :TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 18060 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 123 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti, charnières à "ressort de torsion" permettant une fermeture et une ouverture progressive, équipé d'une poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage au gaz, par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif mécanique piézo. Accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE :TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 18060 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 123 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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Cette marmite haut de gamme fonctionne au gaz et a une capacité de 160 litres. Il est idéal pour préparer de grandes quantités de plats. Grâce au couvercle à double paroi, l'isolation de la marmite réduit les pertes de chaleur et d'énergie, ce qui la rend très économe en énergie. Il est également très convivial et facile à nettoyer.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette marmite ronde, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une grande variété d'aliments différents. Il a été spécialement conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour évacuer la vaisselle liquide et de grands boutons de commande. Système de chauffage direct Cette marmite fonctionne au gaz et possède des papillons à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. La poêle est dotée d'une simple paroi avec la source de chaleur directement sous la chaudière, ce qui signifie qu'elle offre un système de chauffage direct. Cela le rend idéal pour les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme les légumes, les pommes de terre, le riz, les saucisses et la viande. Le thermostat de sécurité protège contre les faibles niveaux d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 91,3kg, c'est un appareil de cuisson costaud, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Système de chauffage direct Régulation de l'énergie par bouton de commande Inflammation piézoélectrique Spécifications du produit Poids net : 91,3kg Capacité nette : 150L Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance totale gaz : 22,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.Technique

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Avec cette marmite en acier inoxydable de 120 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 88,8kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 88,8kg Capacité nette : 100L Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 18,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 18 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.Technique

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Avec cette marmite en acier inoxydable de 150 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 94,4kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 94,4kg Capacité nette : 150L Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 18,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 18 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.Technique

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Cette marmite haut de gamme fonctionne au gaz et a une capacité de 160 litres. Il est idéal pour préparer de grandes quantités de plats. Grâce au couvercle à double paroi, l'isolation de la marmite réduit les pertes de chaleur et d'énergie, ce qui la rend très économe en énergie. Il est également très convivial et facile à nettoyer.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette marmite ronde, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une grande variété d'aliments différents. Il a été spécialement conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour évacuer la vaisselle liquide et de grands boutons de commande. Système de chauffage direct Cette marmite fonctionne au gaz et possède des papillons à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. La poêle est dotée d'une simple paroi avec la source de chaleur directement sous la chaudière, ce qui signifie qu'elle offre un système de chauffage direct. Cela le rend idéal pour les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme les légumes, les pommes de terre, le riz, les saucisses et la viande. Le thermostat de sécurité protège contre les faibles niveaux d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 91,3kg, c'est un appareil de cuisson costaud, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Système de chauffage direct Régulation de l'énergie par bouton de commande Inflammation piézoélectrique Spécifications du produit Poids net : 91,3kg Capacité nette : 150L Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance totale gaz : 22,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

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Avec cette marmite en acier inoxydable de 120 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 88,8kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 88,8kg Capacité nette : 100L Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 18,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 18 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle supérieur embouti, charnières avec « ressort de torsion » en acier inoxydable pour une ouverture et une fermeture progressive, avec poignée frontale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect, réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage électrique par résistances plongeantes dans la double paroi, régulation par un interrupteur 4 positions. AVANTAGE :Cuisson homogène à bonne température grâce au bol à double enveloppe. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double enveloppe et robinet de vidange amovible pour une lubrification et un entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 14,4 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 14,4 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 128 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle supérieur embouti, charnières avec « ressort de torsion » en acier inoxydable pour une ouverture et une fermeture progressive, avec poignée frontale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect, réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage électrique par résistances plongeantes dans la double paroi, régulation par un interrupteur 4 positions. AVANTAGE:Cuisson homogène à bonne température grâce au bol à double enveloppe. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double enveloppe et robinet de vidange amovible pour une lubrification et un entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 14,4 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 14,4 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 128 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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Diamètre du réservoir 400 mm, profondeur 420 mm. Robinet de vidange 6/4". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, résistance à l'eau IPX5. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inox AISI 304, fond en acier inox AISI 316 (fond de cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti avec charnières à ressort de torsion pour une ouverture et une fermeture progressive et poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect, réservoir double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant lumineux et robinet de vidange. Pression double enveloppe contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage électrique par thermoplongeurs dans la double enveloppe, régulé par un interrupteur 4 positions, accès facile par l'avant pour l'entretien. AVANTAGE:Cuisson homogène à bonne température grâce à la cuve à double enveloppe. Standard avec indicateur de niveau d'eau dans la double enveloppe et vanne de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour la collecte des liquides et des condensats. Sur demande : couvercle à double paroi. PLUS :Possibilité de 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Tablette supérieure en acier inox AISI 304 épaisseur 15/10 mm, bord avant avec anti-goutte, dessus emboutis étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail et un superbe design. Un alignement parfait et une connexion facile du module "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 700 x 700 x 850/920 - kW (elec) : 9 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 700 EVO Longueur : 700 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 9 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 98 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Diamètre du réservoir 400 mm, profondeur 420 mm. Robinet de vidange 6/4". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, résistance à l'eau IPX5. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inox AISI 304, fond en acier inox AISI 316 (fond de cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti avec charnières à ressort de torsion pour une ouverture et une fermeture progressive et poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect, réservoir double enveloppe, remplissage d'eau par un robinet en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant lumineux et robinet de vidange. Pression double enveloppe contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage électrique par thermoplongeurs dans la double enveloppe, régulé par un interrupteur 4 positions, accès facile par l'avant pour l'entretien. AVANTAGE:Cuisson homogène à bonne température grâce à la cuve à double enveloppe. Standard avec indicateur de niveau d'eau dans la double enveloppe et vanne de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour la collecte des liquides et des condensats. Sur demande : couvercle à double paroi. PLUS :Possibilité de 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Tablette supérieure en acier inox AISI 304 épaisseur 15/10 mm, bord avant avec anti-goutte, dessus emboutis étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail et un superbe design. Un alignement parfait et une connexion facile du module "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 700 x 700 x 850/920 - kW (elec) : 9 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 700 EVO Longueur : 700 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 9 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 98 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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Diamètre du réservoir 600 mm, profondeur 540 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304. Étanche "IPX5". Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle supérieur à charnière avec « ressort de torsion » en acier inoxydable pour une ouverture et une fermeture progressives, avec poignée frontale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect, réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage électrique par éléments plongeants dans la double paroi, régulation par un interrupteur 4 positions, accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE :Cuisson uniforme à bonne température grâce à la cuve à double paroi. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double paroi et robinet de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 14,4 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 14,4 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 134 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Diamètre du réservoir 600 mm, profondeur 540 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304. Étanche "IPX5". Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle supérieur à charnière avec « ressort de torsion » en acier inoxydable pour une ouverture et une fermeture progressives, avec poignée frontale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect, réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage électrique par éléments plongeants dans la double paroi, régulation par un interrupteur 4 positions, accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE:Cuisson uniforme à bonne température grâce à la cuve à double paroi. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double paroi et robinet de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 14,4 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : ÉLECTRIQUE Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Puissance électrique : 14,4 kW Tension : 400-230/3N 50-60 Hz Poids : 134 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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Avec cette marmite en acier inoxydable de 150 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 94,4kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 94,4kg Capacité nette : 150L Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 18,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 18 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti, charnières à "ressort de torsion" permettant une fermeture et une ouverture progressive, équipé d'une poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect : réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet situé en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage au gaz, par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif mécanique piézo. Accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE :Cuisson uniforme à bonne température grâce au bol à double paroi. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double paroi et robinet de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 18060 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 143 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1 Spécifications techniques Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti, charnières à "ressort de torsion" permettant une fermeture et une ouverture progressive, équipé d'une poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect : réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet situé en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage au gaz, par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif mécanique piézo. Accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE:Cuisson uniforme à bonne température grâce au bol à double paroi. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double paroi et robinet de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 18060 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 143 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

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Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti, charnières à "ressort de torsion" permettant une fermeture et une ouverture progressive, équipé d'une poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect : réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet situé en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage au gaz, par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif mécanique piézo. Accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE :Cuisson uniforme à bonne température grâce au bol à double paroi. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double paroi et robinet de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 18060 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 148 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2 Spécifications techniques Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm. Robinet de vidange 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316 (fond de la cuve épaisseur 30/10 mm, parois latérales épaisseur 20/10 mm), résistant à la corrosion saline et à l'usure, équipé d'une crépine amovible pour protéger le robinet de vidange, coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique. Robinet d'eau pour remplir le réservoir, avec la commande positionnée sur le panneau avant. Couvercle embouti, charnières à "ressort de torsion" permettant une fermeture et une ouverture progressive, équipé d'une poignée latérale ergonomique en acier inoxydable. Chauffage indirect : réservoir double paroi, remplissage d'eau par un robinet situé en façade de l'appareil, avec un deuxième robinet faisant office de trop-plein pour vérifier que le remplissage est complet, voyant et robinet de vidange. Pression double paroi contrôlée à 0,5 bar par pressostat, dispositif de sécurité avec manomètre et soupape à vide située au dessus du dessus. Chauffage au gaz, par brûleurs inox à flamme stabilisée, régulation par vanne, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif mécanique piézo. Accessibilité frontale permettant un entretien très facile. AVANTAGE:Cuisson uniforme à bonne température grâce au bol à double paroi. Standard avec indicateur de niveau d'eau pour la double paroi et robinet de vidange amovible pour la lubrification et l'entretien sans outils. TOP avec grand évidement périphérique pour collecter les liquides et les condensats. Couvercle à double paroi disponible sur demande. PLUS:Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".Spécification technique mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 18060 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900 Famille : Marmites Sous-famille : GAZ Ligne : OPTIMA 900 EVO Longueur : 800 mm Largeur : 900 mm Hauteur : 850/920 mm Poids : 148 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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Marmite basculante à gazDiamondLa marmite basculante à gaz de est une solution de cuisson polyvalente et efficace pour les cuisines commerciales. Dotée d'un chauffage indirect, cette poêle offre une répartition uniforme de la chaleur et un contrôle précis de la température.Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, cette poêle est conçue pour durer et résister aux exigences des environnements de cuisine occupés.Avec sa grande capacité et sa conception facile à utiliser, DiamondLa marmite basculante à gaz de est un excellent choix pour les restaurants, les hôtels et autres cuisines commerciales qui cherchent à améliorer leur équipement de cuisson.Spécifications techniquesSpécification technique mm (L x P x H) : 1600 x 850 x 1050 - kcal/h (gaz) : 20640 - kW (elec) : 0.2 - Tension : 400/3N 50-60Hz Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Sauteuses & Poêles Famille : Marmites / indirectes / Basculiennes Sous-famille : 150 Lt / GAZ Ligne : RONDO Longueur : 1600 mm Largeur : 850 mm Hauteur : 1050 mm Puissance électrique : 0,2 kW Tension : 400/3N 50-60 Hz Poids : 445 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

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Cette marmite professionnelle de Maxima fonctionne au gaz et est indispensable dans la cuisine professionnelle. Il vous permet de préparer facilement les soupes, bouillons, sauces et crèmes les plus savoureuses. Avec cette version inclinable en particulier, vous pouvez vous faciliter encore plus la tâche.Lorsqu'une grande capacité est nécessaire, vous pouvez compter sur cette marmite à gaz de qualité supérieure. Avec une capacité de 150 litres, vous pourrez rapidement cuisiner, cuire ou pocher de grandes quantités d'aliments. Système de chauffage indirect Cette marmite bouillante est dotée d'une double paroi dont l'intérieur est rempli d'eau. Ainsi, il n'est pas chauffé directement par le bas, mais de manière plus uniforme sur l'ensemble du mur. De ce fait, le risque de brûlure est très faible. C’est ce qu’on appelle un système de chauffage indirect. C'est parfait pour préparer des aliments liquides, tels que des soupes, des sauces, des bouillons et des crèmes. Grâce au matériau isolant supplémentaire à partir duquel la marmite est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. De plus, un thermostat de sécurité protège également contre un faible niveau d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas trop rapidement. Un manomètre pratique est placé sur le dessus de la chaudière pour lire la pression plus facilement. Convivial La fonction la plus pratique de cette marmite à gaz est qu'elle peut être inclinée. L'inclinaison facilite l'ajout d'ingrédients, leur incorporation correcte ou le déversement du contenu. Il existe également une large buse verseuse pour vous aider, et l'inclinaison est entièrement automatisée via le panneau de commande. Le couvercle d'une marmite est généralement assez grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids de celui-ci, vous pouvez l'ouvrir et le fermer sans effort, ce qui rend cette marmite très conviviale. Et comme l'acier inoxydable est utilisé partout et que la chaudière est ronde à l'intérieur, elle est également facile à nettoyer. Enfin, il est également sur roulettes pour faciliter au maximum les déplacements en cas de besoin. Caractéristiques Système de chauffage indirect avec saturation de vapeur jusqu'à 110°C Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable avec protection contre les flammes pour plus de sécurité La soupape de surpression empêche la surpression de la vapeur Électrovanne et robinet pivotant chromé pour remplissage en eau chaude ou froide Equipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'évacuation des aliments Contient une valve externe pour évacuer l'excès d'air Allumage piézo Construction très résistante Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 240kg Capacité nette : 150L Dimensions de l'appareil : L135,3 x P121 x H100,7cm Puissance totale gaz : 35,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

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Cette marmite professionnelle de Maxima fonctionne au gaz et est indispensable dans la cuisine professionnelle. Il vous permet de préparer facilement les soupes, bouillons, sauces et crèmes les plus savoureuses. Avec cette version inclinable en particulier, vous pouvez vous faciliter encore plus la tâche.Lorsqu'une grande capacité est nécessaire, vous pouvez compter sur cette marmite à gaz de qualité supérieure. Avec une capacité de 150 litres, vous pourrez rapidement cuisiner, cuire ou pocher de grandes quantités d'aliments. Système de chauffage indirect Cette marmite bouillante est dotée d'une double paroi dont l'intérieur est rempli d'eau. Ainsi, il n'est pas chauffé directement par le bas, mais de manière plus uniforme sur l'ensemble du mur. De ce fait, le risque de brûlure est très faible. C’est ce qu’on appelle un système de chauffage indirect. C'est parfait pour préparer des aliments liquides, tels que des soupes, des sauces, des bouillons et des crèmes. Grâce au matériau isolant supplémentaire à partir duquel la marmite est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. De plus, un thermostat de sécurité protège également contre un faible niveau d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas trop rapidement. Un manomètre pratique est placé sur le dessus de la chaudière pour lire la pression plus facilement. Convivial La fonction la plus pratique de cette marmite à gaz est qu'elle peut être inclinée. L'inclinaison facilite l'ajout d'ingrédients, leur incorporation correcte ou le déversement du contenu. Il existe également une large buse verseuse pour vous aider, et l'inclinaison est entièrement automatisée via le panneau de commande. Le couvercle d'une marmite est généralement assez grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids de celui-ci, vous pouvez l'ouvrir et le fermer sans effort, ce qui rend cette marmite très conviviale. Et comme l'acier inoxydable est utilisé partout et que la chaudière est ronde à l'intérieur, elle est également facile à nettoyer. Enfin, il est également sur roulettes pour faciliter au maximum les déplacements en cas de besoin. Caractéristiques Système de chauffage indirect avec saturation de vapeur jusqu'à 110°C Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable avec protection contre les flammes pour plus de sécurité La soupape de surpression empêche la surpression de la vapeur Électrovanne et robinet pivotant chromé pour remplissage en eau chaude ou froide Equipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'évacuation des aliments Contient une valve externe pour évacuer l'excès d'air Allumage piézo Construction très résistante Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 240kg Capacité nette : 150L Dimensions de l'appareil : L135,3 x P121 x H100,7cm Puissance totale gaz : 35,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel. Technique

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