Gaz et induction pour wok

Combisteel BASE 700 INDUCTION WOK COOKERA high-performance induction wok cooker designed for commercial kitchens, Combisteel's BASE 700 Induction Wok Cooker offers efficient cooking performance and easy maintenance. Its advanced technology and efficient functionality make it a reliable choice for busy kitchen environments.Technical specificationsBASE 700 INDUCTION WOK COOKERTechnical SpecificationVoltage (Volt): 230Version: ElectricModel tabletop/ freestanding/drop-in: TabletopPlug and play (EU plug): NoWidth: 400 Depth : 700 Height : 300 Gross Weight: 23

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BASE 700 INDUCTION WOK COOKERThe BASE 700 INDUCTION WOK COOKER is a high-capacity electric induction wok cooker designed for commercial kitchens. It features a stainless steel construction and a large capacity.This unit is equipped with a thermostatic control, allowing for precise temperature adjustments between 50°C to 180°C. The unit also comes with a drain valve for easy cleaning and maintenance.Key Features High-capacity electric induction wok cooker with large capacity Stainless steel construction for durability and ease of cleaning Thermostatic control for precise temperature adjustments Drain valve for easy cleaning and maintenance Technical specificationsBASE 700 INDUCTION WOK COOKERTechnical SpecificationVoltage (Volt): 230Version: ElectricModel tabletop/ freestanding/drop-in: FreestandingPlug and play (EU plug): NoWidth: 400 Depth : 700 Height : 900 Gross Weight: 34

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Dessus en acier inoxydable, épaisseur 5 mm. Brûleurs en fonte avec chapeaux en inox, Ø 180mm (13kW), faciles à démonter sans outils, entretien facile. Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Chaque brûleur dispose d'une plaque de récupération des résidus de cuisson. Anneau de wok amovible en acier inoxydable. Système de refroidissement et de nettoyage avec rideau d'eau, bac collecteur et trop-plein. Fabriqué en acier inoxydable (2 mm). Structure sur pieds « ronds », avec une étagère inférieure, tout en inox. Pieds réglables en acier inoxydable. Robinet d'eau froide sur crédence arrière (central, 1 de chaque côté). Les appareils sont conformes aux normes CE en vigueur. Spécification technique mm (L x P x H) : 700 x 700 x 800/1100 - kcal/h (gaz) : 11178 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours Wok Famille : Versions sur meuble Sous-famille : GAZ Ligne : LIGNE WOK Longueur : 700 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 800/1100 mm Poids : 50 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 1

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Dessus en acier inoxydable, épaisseur 5 mm. Brûleurs en fonte avec chapeaux en inox, Ø 180mm (13kW), faciles à démonter sans outils, entretien facile. Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Chaque brûleur dispose d'une plaque de récupération des résidus de cuisson. Anneau de wok amovible en acier inoxydable. Système de refroidissement et de nettoyage avec rideau d'eau, bac collecteur et trop-plein. Fabriqué en acier inoxydable (2 mm). Structure sur pieds « ronds », avec une étagère inférieure, tout en inox. Pieds réglables en acier inoxydable. Robinet d'eau froide sur crédence arrière (central, 1 de chaque côté). Les appareils sont conformes aux normes CE en vigueur. Spécification technique mm (L x P x H) : 1300 x 700 x 800/1100 - kcal/h (gaz) : 22356 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours Wok Famille : Versions sur meuble Sous-famille : GAZ Ligne : LIGNE WOK Longueur : 1300 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 800/1100 mm Poids : 85 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 3

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Dessus en acier inoxydable, épaisseur 5 mm. Brûleurs en fonte avec chapeaux en inox, Ø 180mm (13kW), faciles à démonter sans outils, entretien facile. Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Chaque brûleur dispose d'une plaque de récupération des résidus de cuisson. Anneau de wok amovible en acier inoxydable. Système de refroidissement et de nettoyage avec rideau d'eau, bac collecteur et trop-plein. Fabriqué en acier inoxydable (2 mm). Structure sur pieds « ronds », avec une étagère inférieure, tout en inox. Pieds réglables en acier inoxydable. Robinet d'eau froide sur crédence arrière (central, 1 de chaque côté). Les appareils sont conformes aux normes CE en vigueur. Spécification technique mm (L x P x H) : 2000 x 700 x 800/1100 - kcal/h (gaz) : 33534 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours Wok Famille : Versions sur meuble Sous-famille : GAZ Ligne : LIGNE WOK Longueur : 2000 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 800/1100 mm Poids : 136 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 1

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Bol WOK en vitrocéramique noire haute température, épaisseur 6 mm, avec rebord circulaire en acier inoxydable. Induction Ø 280 mm. Commande à 20 réglages de 50 W à 3 500 W, minuterie de 0 à 99 minutes. Table de cuisson vitrocéramique noire haute température, 100% étanche. Structure en acier inoxydable. Commandes tactiles avec affichage numérique : interrupteur ON/OFF, sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction « MAX ». Equipé d'un ventilateur de refroidissement. Filtre lavable fourni en standard. Important : ces appareils acceptent la plupart des ustensiles de cuisine en tôle émaillée, en fonte ou en inox, ainsi que les casseroles portant le symbole « induction ». Appareils construits dans le respect des normes CE en vigueur. Conception plus robuste. Nouveau générateur à induction 5000h. Clavier tactile. Augmentez la hauteur du produit. AVANTAGE :La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champ est créé électroniquement et il n’y a aucun élément chauffant, ce qui le rend extrêmement sûr. La cuisson s'effectue pratiquement sans perte de chaleur ; c'est la technologie la plus économique, car retirer le récipient suffit à arrêter la cuisson. Trois phénomènes physiques sont successivement mis en jeu :  A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au conteneur par des moyens électromagnétiques. B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) Le transfert de chaleur du récipient aux aliments par conduction thermique.  C’est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus efficace et efficiente.Spécification technique mm (L x P x H) : 390 x 430 x 160 - kW (élec) : 3,5 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Plaques INDUCTION Famille : Versions de table Sous-famille : ÉLECTRIQUE - WOK Ligne : CUISSON À INDUCTION Longueur : 390 mm Largeur : 430 mm Hauteur : 160 mm Puissance électrique : 3,5 kW Poids : 11 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 7

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Une cuisinière wok à induction compacte avec un affichage numérique et des réglages faciles de puissance ou de température. Il dispose de fonctions de sécurité intelligentes telles que l’arrêt automatique et la production de surchauffe. Il peut être ajouté à la ligne de cuisson à induction 700 de Maxima.Cette plaque wok à induction Maxima est idéale pour un usage professionnel dans les cuisines à espace limité. Grâce à l'affichage numérique clair, vous pouvez facilement régler la température ou le niveau de puissance souhaité. Construction robuste et équipée de fonctions de sécurité intelligentes. Il fait partie de la gamme de cuisson Maxima Induction 700, une gamme modulaire d'appareils de 700 mm de profondeur conçus pour une intégration transparente dans les cuisines professionnelles. Utilisation facile avec affichage numérique Le panneau de commande de cette plaque wok à induction est conçu pour une facilité d'utilisation maximale. D'une simple pression sur le « bouton Power/Temp », vous pouvez choisir de régler la puissance (niveaux 1 à 10) ou la température (60 - 240°C). La température peut être ajustée par paliers de 20°C. La puissance et la température sont liées : le niveau 1 équivaut à 60°C, le niveau 2 équivaut à 80°C, et ainsi de suite. L'écran indique clairement le paramètre que vous réglez. Utilisez le bouton rotatif pour sélectionner rapidement le bon niveau : « faible », « moyen » ou « élevé ». Le bouton marche/arrêt garantit que la plaque wok s'arrête immédiatement lorsqu'elle est éteinte. Performances fiables et sécurité Cette plaque de wok à induction offre une répartition constante de la chaleur pour des résultats de wok parfaits. Vous pouvez travailler en toute sécurité grâce à l'arrêt automatique après 4 heures et à la protection contre la surchauffe. Si la casserole devient trop chaude, l'appareil s'éteint automatiquement, un signal sonore retentit et un message d'erreur apparaît. Une fois refroidi, le wok est à nouveau prêt à l'emploi. Sa profondeur de 700 mm lui permet de s'aligner parfaitement avec les autres appareils de la série Induction 700, contribuant ainsi à maintenir un agencement de cuisine professionnel et épuré. Facile à nettoyer et nécessite peu d'entretien Après utilisation, il est important de bien nettoyer la plaque du wok à induction. Débranchez toujours d'abord l'appareil et attendez qu'il ait complètement refroidi. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide et nettoyez-le après chaque utilisation. Les casseroles peuvent être lavées avec un détergent doux et un chiffon doux. Pour nettoyer les ventilateurs, vous pouvez utiliser un aspirateur pour éviter l'accumulation de poussière. Ne laissez jamais d'eau pénétrer sur ou dans la plaque du wok, toute humidité à l'intérieur du boîtier peut provoquer des dysfonctionnements et affecter les performances. Sa conception compacte et modulaire simplifie également la maintenance et facilite sa combinaison avec d'autres équipements Maxima Induction de la série 700. Une solution puissante et compacte pour chaque cuisine professionnelle. Commandez maintenant et découvrez la commodité d'une cuisson précise au wok à induction. Caractéristiques Affichage numérique avec fonction Power/Temp Température réglable de 60 à 240°C (par pas de 20°C) Niveaux de puissance réglables : 1 - 10 Bouton rotatif avec trois réglages : faible, moyen, élevé Arrêt automatique après 4 heures Protection contre la surchauffe avec alarme sonore et message d'erreur Spécifications du produit Poids net : 22 kg Surface de cuisson : Ø26 cm Convient pour wokpan: Ø36 cm Dimensions de l'appareil : L40 x P70 x H32 cm 400 V / 50 Hz / triphasé / 5 000 W Y compris Kit de connexion Non inclus Poêle à wok Prise

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Une cuisinière wok à induction avec un meuble bas intégré en acier inoxydable pour un espace de rangement supplémentaire. Avec un affichage numérique, des réglages de puissance ou de température réglables. Il dispose de fonctions de sécurité intelligentes telles que l’arrêt automatique et la production de surchauffe. Il peut être ajouté à la ligne de cuisson à induction 700.Cette puissante table de cuisson wok à induction de Maxima est conçue pour un usage professionnel. Grâce au meuble intégré en acier inoxydable, vous avez toujours vos ustensiles de cuisine et vos woks à portée de main. Parfait pour les cuisines où la rapidité, la précision et la clarté du flux de travail sont essentielles. Ce wok fait partie de la série Maxima 700 Induction et s'intègre parfaitement dans la ligne de cuisson de 700 mm de profondeur, permettant une intégration transparente avec d'autres équipements dans une configuration de cuisine professionnelle. Utilisation facile avec affichage numérique Les commandes sont simples et intuitives. Avec le bouton « Power/Temp », vous choisissez de régler la puissance (niveaux 1 à 10) ou la température (60 à 240 °C). La température peut être ajustée par paliers de 20°C. La puissance et la température sont liées : le niveau 1 équivaut à 60°C, le niveau 2 équivaut à 80°C, et ainsi de suite. L'éclairage de l'écran affiche immédiatement le réglage que vous avez choisi. Le bouton rotatif a trois positions claires : « faible », « moyen » et « élevé ». Grâce au bouton marche/arrêt, vous pouvez arrêter l'appareil instantanément sans chaleur résiduelle. L'affichage numérique clair et le bouton rotatif permettent de basculer entre les modes de puissance et de température de manière rapide et conviviale, idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées. Fortes performances et sécurité intégrée Ce wok à induction chauffe rapidement et uniformément. Pour plus de sécurité, il s'éteint automatiquement après 4 heures. En cas de surchauffe, vous entendrez une alarme, verrez un message d'erreur et l'appareil s'arrêtera. Cela évite d'endommager le wok ou la batterie de cuisine. Une fois refroidi, vous pouvez immédiatement poursuivre la cuisson. Les pieds réglables vous permettent de régler la table de cuisson wok à la hauteur de travail idéale. Sa profondeur de 700 mm garantit qu'il s'aligne avec les autres équipements de la série Maxima 700 Induction, contribuant ainsi à un espace de travail bien rangé et efficace. Facile à nettoyer et pratique à utiliser Après utilisation, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon humide et lavez les ustensiles de cuisine avec un détergent doux. Utilisez un aspirateur pour garder les ventilateurs sans poussière. Important : évitez de mettre de l'eau à l'intérieur de l'appareil, car cela pourrait provoquer des dysfonctionnements. Nettoyez le boîtier en acier inoxydable avec un chiffon humide. Grâce à sa conception modulaire, le wok complète les autres appareils de la gamme Maxima 700 Induction, ce qui simplifie les routines de nettoyage et d'entretien dans votre configuration de cuisson. Vous recherchez de la puissance, de la précision et un espace de stockage supplémentaire ? Choisissez cette cuisinière wok à induction professionnelle Maxima avec meuble bas. Caractéristiques Affichage numérique avec fonction Power/Temp Température réglable : 60°C - 240°C (par paliers de 20°C) Niveaux de puissance réglables : 1 à 10 Bouton rotatif avec réglages « faible », « moyen » et « élevé » Arrêt automatique après 4 heures Avertissement sonore et message d'erreur en cas de surchauffe Armoire en acier inoxydable pour un rangement pratique Spécifications du produit Poids net : 40 kg Surface de cuisson : Ø26cm Convient pour wokpan: Ø 36 cm Dimensions de l'appareil : L40 x P70 x H86,5 cm 400 V / 50 Hz / triphasé / 5 000 W Y compris Kit de connecteurs Non inclus Poêle à wok Prise

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Diamètre de l'induction Ø 290 mm Accessoires inclus : 1 poêle Wok Ø 400 mm   Construction en acier inoxydable AISI 430 Dessus (1,5 mm) en acier inoxydable AISI 304 9 réglages de niveau de puissance et fonction minuterie Affichage LED de la puissance et du mode de chauffage sélectionnés Puissance d'induction de 3,5 kW Refroidissement du générateur à induction avec un système de filtre Protection contre la surchauffe Protection de l'eau certifiée IPX4 Spécification technique mm (L x P x H) : 400 x 455 x 238 - kW (élec) : 3,5 Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours Wok Famille : Versions de table Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION Ligne : LIGNE WOK Longueur : 400 mm Largeur : 455 mm Hauteur : 238 mm Puissance électrique : 3,5 kW Poids : 18 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 1

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Diamètre de l'induction Ø300 mm 5KW   Construction en acier inoxydable AISI 430 Plateau renforcé et incliné (3,2 mm) en acier inoxydable AISI 304 Panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 430 Dosseret arrière de 300 mm en acier inoxydable AISI 304 avec robinet eau froide pivotant Verre wok résistant aux chocs de diamètre Ø 300 mm Protection en acier inoxydable pour éviter d'endommager le verre à induction Bouton avec 9 niveaux de puissance et fonction minuterie Affichage LED de la puissance et du mode de chauffage sélectionnés Rainure de drainage arrière sur le wok avec filtre amovible Pieds réglables en hauteur (+- 25mm) en acier inoxydable Spécification technique mm (L x P x H) : 700 x 750 x 750 - kW (elec) : 5 - Tension : 400/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours Wok Famille : Versions sur meuble Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION Ligne : LIGNE WOK Longueur : 700 mm Largeur : 750 mm Hauteur : 750 mm Puissance électrique : 5 kW Tension : 400/3N 50-60 Hz Poids : 62 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 1

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Diamètre de l'induction Ø300 mm 2x 5KW   Construction en acier inoxydable AISI 430 Plateau renforcé et incliné (3,2 mm) en acier inoxydable AISI 304 Panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 430 Dosseret arrière de 300 mm en acier inoxydable AISI 304 avec robinet eau froide pivotant Verre wok résistant aux chocs de diamètre Ø 300 mm Protection en acier inoxydable pour éviter d'endommager le verre à induction Bouton avec 9 niveaux de puissance et fonction minuterie Affichage LED de la puissance et du mode de chauffage sélectionnés Rainure de drainage arrière sur le wok avec filtre amovible Pieds réglables en hauteur (+- 25mm) en acier inoxydable Spécification technique mm (L x P x H) : 1400 x 750 x 750/1050 - kW (elec) : 10 - Tension : 400/3N 50-60Hz Catégorie : Diamond Gamme : Cuisine Sous-gamme : Fours Wok Famille : Versions sur meuble Sous-famille : ELECTRIQUE - INDUCTION Ligne : LIGNE WOK Longueur : 1400 mm Largeur : 750 mm Hauteur : 750/1050 mm Puissance électrique : 10 kW Tension : 400/3N 50-60 Hz Poids : 110 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 28 Disponibilité : 1

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SS INDUCTION WOK PAN ø36Introducing our durable stainless steel induction wok pan! This high-quality Combisteel induction wok pan is ideal for preparing wok dishes in both professional kitchens and home use. Thanks to the sturdy stainless steel material, this pan is not only robust but also resistant to heavy use.The design with a round bottom makes it the perfect choice for use on induction cooking tops, such as our induction wok plate 7020.0135.Key Features High-quality stainless steel construction: Ensures long-lasting durability and excellent heat conduction. Round bottom: Ensures even heat distribution. Generous capacity: Ideal for preparing larger portions of wok dishes. Easy to clean: The stainless steel surface is simple to clean after use. Technical specificationsIntroducing our durable stainless steel induction wok pan! This high-quality Combisteel induction wok pan is ideal for preparing wok dishes in both professional kitchens and home use. Thanks to the sturdy stainless steel material, this pan is not only robust but also resistant to heavy use. The design with a round bottom makes it the perfect choice for use on induction cooking tops, such as our induction wok plate 7020.0135. The dimensions are 625x360x210mm (LxWxH) – diameter ø36cm – weight 2 kg. Key features: High-quality stainless steel construction: Ensures long-lasting durability and excellent heat conduction. Round bottom: Ensures even heat distribution. Generous capacity: Ideal for preparing larger portions of wok dishes. Easy to clean: The stainless steel surface is simple to clean after use. Whether you're a professional chef or a home cook, this stainless steel induction wok pan is designed to meet your cooking needs efficiently and durably. Order now and elevate your wok cooking experience with this sturdy, reliable wok pan!Technical SpecificationMaterial: Stainless steelWidth: 625 Depth : 360 Height : 210 Gross Weight: 3

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SS INDUCTION WOK PAN ø36Introducing our durable stainless steel induction wok pan! This high-quality Combisteel induction wok pan is ideal for preparing wok dishes in both professional kitchens and home use. Thanks to the sturdy stainless steel material, this pan is not only robust but also resistant to heavy use.The design with a round bottom makes it the perfect choice for use on induction cooking tops, such as our induction wok plate 7020.0135.Key Features High-quality stainless steel construction: Ensures long-lasting durability and excellent heat conduction. Round bottom: Ensures even heat distribution. Generous capacity: Ideal for preparing larger portions of wok dishes. Easy to clean: The stainless steel surface is simple to clean after use. Technical specificationsIntroducing our durable stainless steel induction wok pan! This high-quality Combisteel induction wok pan is ideal for preparing wok dishes in both professional kitchens and home use. Thanks to the sturdy stainless steel material, this pan is not only robust but also resistant to heavy use. The design with a round bottom makes it the perfect choice for use on induction cooking tops, such as our induction wok plate 7020.0135. The dimensions are 625x360x210mm (LxWxH) – diameter ø36cm – weight 2 kg. Key features: High-quality stainless steel construction: Ensures long-lasting durability and excellent heat conduction. Round bottom: Ensures even heat distribution. Generous capacity: Ideal for preparing larger portions of wok dishes. Easy to clean: The stainless steel surface is simple to clean after use. Whether you're a professional chef or a home cook, this stainless steel induction wok pan is designed to meet your cooking needs efficiently and durably. Order now and elevate your wok cooking experience with this sturdy, reliable wok pan!Technical SpecificationMaterial: Stainless steelWidth: 625 Depth : 360 Height : 210 Gross Weight: 3

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The Diamond Wok Stove 1 Burner is a premium solution for commercial kitchens, designed to provide optimal cooking performance. Constructed from high-quality materials, including stainless steel and AISI 441 construction, this unit offers excellent durability and hygiene standards. The in-line wok burner ensures efficient heat distribution, while the deep-drawn cooking surface provides optimal cooking results.Technical specifications In-line wok burner Ø 290mm (21,44 kW). Deep-drawn, watertight cooking surface to channel water for cooling the top. Side water drain with overflow drain. 1 control valve per burner (1/2’ gas connection). Recovery drawers. AISI 441 stainless steel construction, AISI 304 stainless steel top (20/10 mm). Technical Specification mm (W x D x H) : 600 x 630 x 780 - kcal/h (gas) : 18435 Category: Diamond Range: Cooking Subrange: Wok Furnaces Family: Versions on meuble Subfamily: GAS Line: ASIA LINE Length: 600 mm Width: 630 mm Height: 780 mm Weight: 70 kg Restock Info: Contact Supplier Delivery Delay: 21 Availability: 3

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Efficiently cook with the Diamond Wok Stove 1 Burner, designed for optimal performance in commercial kitchens. Constructed from premium stainless steel, this stove features a durable and easy-to-clean design. Ideal for use in wok furnaces, it ensures precise temperature control and even cooking results.Technical specifications In-line wok burner Ø 290mm (21,44 kW). Deep-drawn, watertight cooking surface to channel water for cooling the top. Side water drain with overflow drain. 1 control valve per burner (1/2’ gas connection). Recovery drawers. AISI 441 stainless steel construction, AISI 304 stainless steel top (20/10 mm). Technical Specification mm (W x D x H) : 600 x 630 x 760 - kcal/h (gas) : 18435 Category: Diamond Range: Cooking Subrange: Wok Furnaces Family: Versions on meuble Subfamily: GAS Line: WOK LINE Length: 600 mm Width: 630 mm Height: 760 mm Weight: 70 kg Restock Info: / Supplier Delivery Delay: 21 Availability: 1

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Maximize your kitchen's cooking efficiency with the Diamond Wok Stove 2 Burners, designed for optimal performance in commercial kitchens. Constructed from premium stainless steel, these stoves feature a durable and easy-to-clean design. Ideal for use in wok furnaces, they ensure precise temperature control and even cooking results.Technical specifications In-line wok burner Ø 290mm (21,44 kW). Deep-drawn, watertight cooking surface to channel water for cooling the top. Side water drain with overflow drain. 1 control valve per burner (3/4’ gas connection). Recovery drawers. AISI 441 stainless steel construction, AISI 304 stainless steel top (20/10 mm). Technical Specification mm (W x D x H) : 1200 x 630 x 760 - kcal/h (gas) : 36870 Category: Diamond Range: Cooking Subrange: Wok Furnaces Family: Versions on meuble Subfamily: GAS Line: WOK LINE Length: 1200 mm Width: 630 mm Height: 760 mm Weight: 115 kg Restock Info: / Supplier Delivery Delay: 21 Availability: 3

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The Diamond Wok Stove 3 Burners is a premium solution for commercial kitchens, designed to provide optimal cooking performance. Constructed from high-quality materials, including stainless steel and AISI 441 construction, this unit offers excellent durability and hygiene standards. The in-line wok burners ensure efficient heat distribution, while the deep-drawn cooking surface provides optimal cooking results.Technical specifications In-line wok burner Ø 290mm (21,44 kW). Deep-drawn, watertight cooking surface to channel water for cooling the top. Side water drain with overflow drain. 1 control valve per burner (3/4’ gas connection). Recovery drawers. AISI 441 stainless steel construction, AISI 304 stainless steel top (20/10 mm). Technical Specification mm (W x D x H) : 1500 x 630 x 780 - kcal/h (gas) : 55305 Category: Diamond Range: Cooking Subrange: Wok Furnaces Family: Versions on meuble Subfamily: GAS Line: ASIA LINE Length: 1500 mm Width: 630 mm Height: 780 mm Weight: 160 kg Restock Info: 1 Supplier Delivery Delay: 21 Availability: 0

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The Diamond Wok Stove 5 Burners with Water Curtain is a premium solution for commercial kitchens, designed to provide optimal cooking performance. Constructed from high-quality materials, including stainless steel and AISI 441 construction, this unit offers excellent durability and hygiene standards. The water curtain feature ensures efficient cooling, while the in-line wok burners ensure efficient heat distribution.Technical specifications Wok burners 3x Ø 290mm (21,44 kW) and 2x Ø 230mm (10,13 kW). Deep-drawn cooking surface, lower drip trays. Side drains, drip tray with removable filter fitted with cover and overflow plug. 1 control valve per burner (4/4’ gas connection). Water curtain for top cooling including tap and storage shelf. Manufactured in AISI 441 stainless steel, top in AISI 304 stainless steel (20/10 mm). Technical Specification mm (W x D x H) : 1800 x 900 x 780/1300 - kcal/h (gas) : 80805 Category: Diamond Range: Cooking Subrange: Wok Furnaces Family: Versions on meuble Subfamily: GAS / WATER COOLED Line: ASIA LINE Length: 1800 mm Width: 900 mm Height: 780/1300 mm Weight: 195 kg Restock Info: Contact Supplier Delivery Delay: 21 Availability: 3

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Experience the convenience of charcoal cooking with the Diamond Wok Stove 7 Burners with Water Curtain, designed for optimal performance in commercial kitchens. Constructed from high-quality materials, this stove features a durable and easy-to-use design. Ideal for use in wok furnaces, it ensures precise temperature control and even cooking results.Technical specifications Wok burners 4x Ø 290mm (21,44 kW) and 3x Ø 230mm (10,13 kW). Deep-drawn cooking surface, lower drip trays. Side drains, drip tray with removable filter fitted with cover and overflow plug. 1 control valve per burner (4/4’ gas connection). Water curtain for top cooling including tap and storage shelf. Manufactured in AISI 441 stainless steel, top in AISI 304 stainless steel (20/10 mm). Technical Specification mm (W x D x H) : 2250 x 900 x 760/1300 - kcal/h (gas) : 110965 Category: Diamond Range: Cooking Subrange: Wok Furnaces Family: Versions on meuble Subfamily: GAS / WATER COOLED Line: WOK LINE PLUS Length: 2250 mm Width: 900 mm Height: 760/1300 mm Weight: 280 kg Restock Info: / Supplier Delivery Delay: 21 Availability: 2

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