Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  Maxima Percolateur à café - 15L - 120 tasses - Filtre à café amovible

  20 en stock Livraison rapide

  Ce percolateur à café de 15 litres est parfait si vous devez préparer régulièrement de nombreuses tasses de café pour de grands groupes. Avec ce percolateur à café, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une heure et le café reste également chaud jusqu'à ce que vous ayez besoin de le servir. Parfait pour une utilisation dans les buffets libre-service ou dans d'autres établissements de restauration. Préparer du café pour de grands groupes d'invités peut prendre beaucoup de temps si vous n'utilisez qu'une machine à café standard. Parfois, cela ne suffit pas. Grâce à ce percolateur à café professionnel d'une capacité de 15 litres, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une seule heure, ce qui est parfait pour les périodes chargées où vous devez servir rapidement vos invités. Cet appareil a un beau design et est très simple à utiliser. Il est idéal pour une utilisation en restauration lors de buffets ou lors d'un événement. En plus de préparer 15 litres de café, vous pouvez également garder le café chaud et prêt à être servi dès que vous en avez besoin. L'extérieur du percolateur est également doté d'une jauge de niveau afin que vous sachiez toujours à quel point il est plein et quand vous devrez peut-être le remplir. Filtre à café amovible en acier inoxydable Ce percolateur à café a été conçu dans un souci de facilité d'utilisation et de commodité. Il existe un filtre à café amovible en acier inoxydable qui dure non seulement longtemps, mais est également facile à nettoyer. Le filtre vous permet de travailler soit avec du café moulu grossièrement, soit avec des versions moulues plus finement. Poursuivant sur le thème de la commodité, les poignées sur le côté de l'appareil sont isolées, ce qui vous permet de déplacer le percolateur à café rapidement et facilement sans vous brûler. Le couvercle est également équipé d'un bouton en plastique, il est donc également pratique de le soulever sans se brûler. Pour vous indiquer quand l'eau est suffisamment chaude, des voyants lumineux sont présents sur le côté afin que vous sachiez exactement quand l'infusion peut commencer et, comme le percolateur repose sur quatre pieds en caoutchouc, vous savez qu'il est stable et qu'il restera fermement en place pendant l'utilisation. Rapide à nettoyer et à détartrer Ce percolateur à café est très facile à entretenir, la qualité des arômes de votre café sera donc toujours élevée. Vous pouvez nettoyer l'intérieur, le tube percolateur et le filtre avec un détergent doux après chaque utilisation. Pour éviter que le calcaire n'affecte les performances de votre élément chauffant, il est conseillé de détartrer le percolateur à café de temps en temps. Heureusement, c'est très simple avec cet appareil. Utilisez un détartrant ou préparez votre propre mélange d'eau et de vinaigre et portez le percolateur à ébullition. Laissez tremper pendant 15 minutes puis égouttez toute l'eau. Enfin, assurez-vous de bien le rincer plusieurs fois pour éliminer le goût et l'odeur du vinaigre. Vous pouvez également essuyer l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau tiède. Caractéristiques Jauge de niveau en verre Couvercle avec poignée en plastique Filtre à café amovible en acier inoxydable Indicateur de température et contrôle de précision Systèmes séparés pour la production et le stockage du café Spécifications du produit Poids net : 5kg Dimensions : L34 x P34 x H59 cm Capacité : 15L Temps d'infusion 15L : 45-60 minutes 230V / 50Hz / Monophasé 1520W Technique

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  20 en stock Livraison rapide

  €98,99

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  Maxima Percolateur à café - 15L - 120 tasses - Filtre à café amovible

  18 en stock Livraison rapide

  Ce percolateur à café de 15 litres est parfait si vous devez préparer régulièrement de nombreuses tasses de café pour de grands groupes. Avec ce percolateur à café, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une heure et le café reste également chaud jusqu'à ce que vous ayez besoin de le servir. Parfait pour une utilisation dans les buffets libre-service ou dans d'autres établissements de restauration. Préparer du café pour de grands groupes d'invités peut prendre beaucoup de temps si vous n'utilisez qu'une machine à café standard. Parfois, cela ne suffit pas. Grâce à ce percolateur à café professionnel d'une capacité de 15 litres, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une seule heure, ce qui est parfait pour les périodes chargées où vous devez servir rapidement vos invités. Cet appareil a un beau design et est très simple à utiliser. Il est idéal pour une utilisation en restauration lors de buffets ou lors d'un événement. En plus de préparer 15 litres de café, vous pouvez également garder le café chaud et prêt à être servi dès que vous en avez besoin. L'extérieur du percolateur est également doté d'une jauge de niveau afin que vous sachiez toujours à quel point il est plein et quand vous devrez peut-être le remplir. Filtre à café amovible en acier inoxydable Ce percolateur à café a été conçu dans un souci de facilité d'utilisation et de commodité. Il existe un filtre à café amovible en acier inoxydable qui dure non seulement longtemps, mais est également facile à nettoyer. Le filtre vous permet de travailler soit avec du café moulu grossièrement, soit avec des versions moulues plus finement. Poursuivant sur le thème de la commodité, les poignées sur le côté de l'appareil sont isolées, ce qui vous permet de déplacer le percolateur à café rapidement et facilement sans vous brûler. Le couvercle est également équipé d'un bouton en plastique, il est donc également pratique de le soulever sans se brûler. Pour vous indiquer quand l'eau est suffisamment chaude, des voyants lumineux sont présents sur le côté afin que vous sachiez exactement quand l'infusion peut commencer et, comme le percolateur repose sur quatre pieds en caoutchouc, vous savez qu'il est stable et qu'il restera fermement en place pendant l'utilisation. Rapide à nettoyer et à détartrer Ce percolateur à café est très facile à entretenir, la qualité des arômes de votre café sera donc toujours élevée. Vous pouvez nettoyer l'intérieur, le tube percolateur et le filtre avec un détergent doux après chaque utilisation. Pour éviter que le calcaire n'affecte les performances de votre élément chauffant, il est conseillé de détartrer le percolateur à café de temps en temps.  Heureusement, c'est très simple avec cet appareil. Utilisez un détartrant ou préparez votre propre mélange d'eau et de vinaigre et portez le percolateur à ébullition. Laissez tremper pendant 15 minutes puis égouttez toute l'eau. Enfin, assurez-vous de bien le rincer plusieurs fois pour éliminer le goût et l'odeur du vinaigre. Vous pouvez également essuyer l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau tiède. Caractéristiques Jauge de niveau en verre Couvercle avec poignée en plastique Filtre à café amovible en acier inoxydable Indicateur de température et contrôle de précision Systèmes séparés pour la production et le stockage du café Spécifications du produit Poids net : 5kg Dimensions : L34 x P34 x H59 cm Capacité : 15L Temps d'infusion 15L : 45-60 minutes 230V / 50Hz / Monophasé 1520W

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  18 en stock Livraison rapide

  €109,99

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400 V

  7 en stock Livraison rapide

  Ce modèle de four mixte vapeur électrique est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Il dispose d'une grande capacité de production, grâce à sa capacité de 10 plaques 1/1 GN ou 60 x 40 cm. Il dispose de trois ventilateurs et de boutons de commande pratiques pour la température, la minuterie et la vapeur.Avec ce modèle de four combiné-vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 105 kg Capacité : 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques 60x40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L81 x P87 x H100 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 11 800 W Inclus : Une grille de four Technique

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  7 en stock Livraison rapide

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400 V

  7 en stock Livraison rapide

  Ce modèle de four mixte vapeur électrique est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Il dispose d'une grande capacité de production, grâce à sa capacité de 10 plaques 1/1 GN ou 60 x 40 cm. Il dispose de trois ventilateurs et de boutons de commande pratiques pour la température, la minuterie et la vapeur.Avec ce modèle de four combiné-vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur.  Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 105 kg Capacité : 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques 60x40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L81 x P87 x H100 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 11 800 W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

  12 en stock Livraison rapide

  Ce grand four mixte vapeur a une capacité de 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Idéal pour préparer de grandes quantités de nourriture dans les cuisines professionnelles. Il est facile à utiliser grâce aux boutons numériques que vous pouvez utiliser pour régler la température, le niveau de vapeur ou la minuterie.Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 105 kg Capacité : 10 x 1/1 GN, ou 10 x plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H101 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 11 800 W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

  12 en stock Livraison rapide

  Ce grand four mixte vapeur a une capacité de 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Idéal pour préparer de grandes quantités de nourriture dans les cuisines professionnelles. Il est facile à utiliser grâce aux boutons numériques que vous pouvez utiliser pour régler la température, le niveau de vapeur ou la minuterie.Avec ce four à vapeur combiné modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 105 kg Capacité : 10 x 1/1 GN, ou 10 x plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H101 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 11 800 W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

  6 en stock Livraison rapide

  Ce four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de produits alimentaires, grâce à sa capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Il dispose de boutons analogiques faciles à utiliser pour régler la température, la vapeur et une minuterie pratique. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également de taille compacte, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il a une large plage de températures, vous pouvez donc cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous continuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 42kg Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Ce produit est fourni sans fil ni fiche. Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

  4 en stock Livraison rapide

  Ce four mixte vapeur a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Ce modèle est adapté à un usage quotidien intensif. Il est facile à utiliser avec ses boutons analogiques pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur et constitue un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles.Avec ce modèle de four mixte vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur. Nettoyage facile Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 56 kg Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L77 x P86 x H57 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 6 500 W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

  6 en stock Livraison rapide

  Ce four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de produits alimentaires, grâce à sa capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Il dispose de boutons analogiques faciles à utiliser pour régler la température, la vapeur et une minuterie pratique. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également de taille compacte, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il a une large plage de températures, vous pouvez donc cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous continuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 42kg Capacité : 4 x 1/1 GN, ou 4 x 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Ce produit est fourni sans fil ni fiche. Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 4 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

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  Ce four mixte vapeur a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Ce modèle est adapté à un usage quotidien intensif. Il est facile à utiliser avec ses boutons analogiques pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur et constitue un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles.Avec ce modèle de four mixte vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur.  Nettoyage facile Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 56 kg Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L77 x P86 x H57 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 6 500 W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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  Ce four mixte vapeur est parfait pour préparer beaucoup de plats en une seule fois. Il a une capacité de quatre plaques de 1/1GN ou plaques boulangerienorme 60 x 40 cm. Il dispose de commandes numériques pour la température, la minuterie et la vapeur, ce qui le rend facile à utiliser. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage.Avec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 58kg Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L87 x P76 x H57 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 6 500 W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 4 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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  Ce four mixte vapeur est parfait pour préparer beaucoup de plats en une seule fois. Il a une capacité de quatre plaques de 1/1GN ou plaques boulangerienorme 60 x 40 cm. Il dispose de commandes numériques pour la température, la minuterie et la vapeur, ce qui le rend facile à utiliser. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage.Avec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à quatre plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 58kg Capacité : 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L87 x P76 x H57 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 6 500 W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Analogique

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  Ce four mixte vapeur est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de produits alimentaires, grâce à sa capacité de 4 bacs 2/3 GN. Ce four à vapeur combiné est doté de boutons analogiques simples pour une minuterie pratique, la fonction vapeur et le réglage de la température.Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également compact, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les éléments chauffants robustes en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est facile à régler et le joint est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il dispose d'une large plage de températures qui vous permet de cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous effectuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis, ce qui rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Vous n'avez besoin que d'eau tiède pour nettoyer la vitre de la porte. Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 41kg Capacité : 4 bacs 2/3 GN Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L69 x P59 x H63 cm 230V / 50Hz / Monophasé 3300W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Analogique

  16 en stock Livraison rapide

  Ce four mixte vapeur est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de produits alimentaires, grâce à sa capacité de 4 bacs 2/3 GN. Ce four à vapeur combiné est doté de boutons analogiques simples pour une minuterie pratique, la fonction vapeur et le réglage de la température.Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également compact, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide.  Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les éléments chauffants robustes en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est facile à régler et le joint est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il dispose d'une large plage de températures qui vous permet de cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous effectuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis, ce qui rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Vous n'avez besoin que d'eau tiède pour nettoyer la vitre de la porte.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 41kg Capacité : 4 bacs 2/3 GN Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L69 x P59 x H63 cm 230V / 50Hz / Monophasé 3300W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Affichage numérique

  3 en stock Livraison rapide

  Créez des plats parfaitement cuits à la vapeur avec ce four mixte vapeur dans votre cuisine professionnelle. Ce modèle a une capacité de 4 x 2/3 plateaux GN. Les boutons numériques facilitent l'utilisation. Vous pouvez régler avec précision la température, la minuterie et le niveau de vapeur et ce four mixte à vapeur est également facile à nettoyer. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également de taille compacte, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande numérique facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il a une large plage de températures, vous pouvez donc cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous continuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande numérique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 43kg Capacité : 4 bacs 2/3 GN Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L59 x P69 x H63 cm 230V / 50Hz / Monophasé 3300W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four à vapeur combiné - Compatible avec 4 plaques GN 2/3 - Affichage numérique

  3 en stock Livraison rapide

  Créez des plats parfaitement cuits à la vapeur avec ce four mixte vapeur dans votre cuisine professionnelle. Ce modèle a une capacité de 4 x 2/3 plateaux GN. Les boutons numériques facilitent l'utilisation. Vous pouvez régler avec précision la température, la minuterie et le niveau de vapeur et ce four mixte à vapeur est également facile à nettoyer. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également de taille compacte, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide.  Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est idéal pour cuisiner de manière cohérente. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande numérique facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. Il a une large plage de températures, vous pouvez donc cuisiner presque tout. Il comprend également une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous continuez d'autres tâches. Enfin, le bouton vapeur vous permet de définir le pourcentage exact de vapeur souhaité. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande numérique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 43kg Capacité : 4 bacs 2/3 GN Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L59 x P69 x H63 cm 230V / 50Hz / Monophasé 3300W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 5 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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  Ce four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle a une capacité de 5 plaques GN 1/1 ou 5 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Avec l'affichage numérique, vous pouvez régler la température, la minuterie, la vapeur ou sélectionner l'un des 99 programmes prédéfinis.Avec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à cinq plateaux à la fois. Commandes tactiles pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 59 kg Capacité : 5 x 1/1 GN, ou 5 x plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H75 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Inclus: Une grille de four Technique

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  €2.672,99

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 5 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

  2 en stock Livraison rapide

  Ce four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle a une capacité de 5 plaques GN 1/1 ou 5 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Avec l'affichage numérique, vous pouvez régler la température, la minuterie, la vapeur ou sélectionner l'un des 99 programmes prédéfinis.Avec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à cinq plateaux à la fois. Commandes tactiles pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 59 kg Capacité : 5 x 1/1 GN, ou 5 x plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H75 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 5 800 W Inclus: Une grille de four

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  Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 6 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

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  Ce four mixte vapeur est parfait pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est adapté aux grandes productions alimentaires, grâce à sa capacité de 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Vous pouvez régler la température, la minuterie et la vapeur avec de simples commandes analogiques. Avec ce four à vapeur combiné modèle analogique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à six plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur. Nettoyage facile Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 79 kg Capacité : 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques pâtissières 60x40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H72 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 7 900 W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four Vapeur Combiné - Pour 6 Plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analogique - 400V

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  Ce four mixte vapeur est parfait pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est adapté aux grandes productions alimentaires, grâce à sa capacité de 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Vous pouvez régler la température, la minuterie et la vapeur avec de simples commandes analogiques. Avec ce four à vapeur combiné modèle analogique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à six plateaux à la fois. Boutons de commande pratiques Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur.  Nettoyage facile Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Interrupteur de sécurité contre la surchauffe Large plage de température, de 50 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur Répartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie Spécifications du produit Poids net : 79 kg Capacité : 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques pâtissières 60x40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H72 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 7 900 W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 6 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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  Ce four mixte vapeur possède une grande capacité de production, grâce à sa capacité de 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Avec les commandes numériques, vous pouvez régler la température souhaitée, le niveau de vapeur et la minuterie. Il dispose également de 99 programmes prédéfinis à choisir. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à six plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 79 kg Capacité : 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H72 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 7 900 W Inclus : Une grille de four Technique

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  Maxima Four à vapeur combiné - Pour 6 plaques (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V

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  Ce four mixte vapeur possède une grande capacité de production, grâce à sa capacité de 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Avec les commandes numériques, vous pouvez régler la température souhaitée, le niveau de vapeur et la minuterie. Il dispose également de 99 programmes prédéfinis à choisir. Un four mixte à vapeur professionnel constitue un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui créent régulièrement des lots d’aliments avec des résultats cohérents peuvent bénéficier d’un four mixte à vapeur. Ce four mixte vapeur est très polyvalent grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuisiner sous vide. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à six plateaux à la fois. Panneau de commande convivial Ce four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur, afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de deux ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur. Nettoyage sans effort Avant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.  Caractéristiques Large plage de température, de 30 à 270°C Régulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur 99 programmes prédéfinis avec trois phases Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure Spécifications du produit Poids net : 79 kg Capacité : 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques 60 x 40 cm Distance du plateau : 7 cm Dimensions : L82 x P87 x H72 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 7 900 W Inclus : Une grille de four

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  Maxima Réservoir d'eau du four combiné

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  Maxima Chargrill de qualité commerciale - Unité double - 60 cm de profondeur - Gaz

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  Préparez viandes et légumes comme s'ils étaient grillés sur du charbon de bois avec ce barbecue à gaz professionnel pour restauration. Ce gril est facile à utiliser et idéal pour un usage quotidien. Vous pouvez intégrer ce grill robuste dans une ligne de cuisson de 600 mm de profondeur. Les pièces du gril peuvent être retirées, ce qui rend le grill facile à nettoyer. Ce grill professionnel ajoute cette saveur distinctive de charbon de bois à la viande, au poisson et aux légumes. Le chargrill a une construction robuste et convient à une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, hôtels et autres établissements de restauration. Grâce à sa taille compacte, vous pouvez facilement déplacer le grill à un autre endroit de votre cuisine. La protection anti-éclaboussures est fabriquée d'une seule pièce en acier inoxydable et empêche les éclaboussures de graisse. La conception spéciale assure un drainage sûr des graisses sans éruptions cutanées. Convient pour le montage dans une ligne de cuisson Ce grill peut être monté sur une ligne de cuisson. De plus, le grill est livré avec un grand bac d'égouttage pour récupérer les graisses. Cela présente l'avantage de pouvoir griller en continu pour servir vos invités. Les grilles réversibles en fonte sont faciles à retirer pour le nettoyage. L'élément chauffant puissant garantit que le grill chauffe partout afin que les produits soient cuits uniformément. Vous pouvez utiliser du GPL ou du gaz naturel pour le gril. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité Toutes les pièces du gril peuvent être facilement retirées pour un nettoyage en profondeur. Des composants robustes et un dessus parfaitement soudé empêchent les résidus alimentaires de rester. Le boîtier est en acier inoxydable pour un nettoyage rapide et facile avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les pieds en caoutchouc confèrent au barbecue une stabilité supplémentaire pendant son utilisation. Vous pouvez également placer le grill sur un support, qui peut être commandé séparément. De cette façon, vous travaillez toujours à la bonne hauteur et vous disposez d'un espace de rangement supplémentaire pour les casseroles et les poêles. Caractéristiques Pare-éclaboussures robuste en une seule pièce en acier inoxydable Grilles en fonte amovibles pour faciliter le nettoyage Grand tiroir de récupération des graisses en façade Grilles réversibles en fonte autonettoyantes Radians de charbon en fonte robuste et grilles de grillage pare-flammes sur chaque brûleur Taille compacte pour un placement facile Spécifications des produits Poids net : 51 kg Dimensions : L60 x P60 x H34 cm Puissance totale : 9,0 kW Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane) Technique

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