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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3

Descriptif

  • Four EN LONGUEUR pour chargement de plaques GN 1/3, 1/2 et 2/3
  • Livré en standard avec 1 Grille GN 2/3.
  • Fours compacts et peu encombrants.
  • Vapeur directe par « nébulisation ».
  • Chauffage par convection : par résistances blindées en inox placées derrière le déflecteur de la turbine.
  • Chargement en profondeur, espacement de 67 mm.
  • Déflecteur de turbine articulé, entretien facile. Service après-vente facile, accès aux commandes par la partie latérale.
  • Chambre en acier inoxydable AISI 304, coins arrondis.
  • Bac de récupération des condensats (sous la porte).
  • Lumière halogène.
  • Porte thermique à double vitrage, vitre intérieure battante, nettoyage facile, poignée athermique ergonomique.
  • Micro-porte magnétique.
  • "Valve de décompression" pour l'évacuation des fumées et vapeurs.
  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
  • Fabriqué conformément aux normes en vigueur (CE).

AVANTAGE - TYPE DE CUISSON :
Convection (air chaud pulsé) 50°C/270°C - Vapeur 50°C/100°C - Combinaison convection/vapeur 50°C/270°C.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 600 x 690 x 480 - kW (elec) : 4 - Tension : 400-230/3N 50Hz
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Direct et Convection. fours à vapeur
  • Famille : MÉCANIQUE
  • Sous-famille : 4x GN 2/3 - ÉLECTRIQUE
  • Ligne : COMBI PETITE LIGNE
  • Longueur : 600 mm
  • Largeur : 690 mm
  • Hauteur : 480 mm
  • Puissance électrique : 4 kW
  • Tension : 400-230/3N 50 Hz
  • Poids : 58 kg
  • Infos réapprovisionnement : 18
  • Délai de livraison fournisseur : 49
  • Disponibilité : 1
Forme du produit

Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3

1 en stock Livraison rapide

Four EN LONGUEUR pour chargement de plaques GN 1/3, 1/2 et 2/3 Livré en standard avec 1 Grille GN 2/3.... Lire la suite

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    Descriptif

    • Four EN LONGUEUR pour chargement de plaques GN 1/3, 1/2 et 2/3
    • Livré en standard avec 1 Grille GN 2/3.
    • Fours compacts et peu encombrants.
    • Vapeur directe par « nébulisation ».
    • Chauffage par convection : par résistances blindées en inox placées derrière le déflecteur de la turbine.
    • Chargement en profondeur, espacement de 67 mm.
    • Déflecteur de turbine articulé, entretien facile. Service après-vente facile, accès aux commandes par la partie latérale.
    • Chambre en acier inoxydable AISI 304, coins arrondis.
    • Bac de récupération des condensats (sous la porte).
    • Lumière halogène.
    • Porte thermique à double vitrage, vitre intérieure battante, nettoyage facile, poignée athermique ergonomique.
    • Micro-porte magnétique.
    • "Valve de décompression" pour l'évacuation des fumées et vapeurs.
    • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
    • Fabriqué conformément aux normes en vigueur (CE).

    AVANTAGE - TYPE DE CUISSON :
    Convection (air chaud pulsé) 50°C/270°C - Vapeur 50°C/100°C - Combinaison convection/vapeur 50°C/270°C.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 600 x 690 x 480 - kW (elec) : 4 - Tension : 400-230/3N 50Hz
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Direct et Convection. fours à vapeur
    • Famille : MÉCANIQUE
    • Sous-famille : 4x GN 2/3 - ÉLECTRIQUE
    • Ligne : COMBI PETITE LIGNE
    • Longueur : 600 mm
    • Largeur : 690 mm
    • Hauteur : 480 mm
    • Puissance électrique : 4 kW
    • Tension : 400-230/3N 50 Hz
    • Poids : 58 kg
    • Infos réapprovisionnement : 18
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