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Cuisinière 4 feux gaz, four électrique GN 2/1

Descriptif

  • 4 brûleurs (2x 7kW et 2x 11kW) Haute efficacité et flexibilité.
  • Four (6kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).

 

  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
  • Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, bacs de récupération des liquides intégrés, résistance à l'eau IPX5.
  • Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
  • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) en acier inoxydable et dotée d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
  • Porte du four sur charnières à ressort, poignée inox.
  • Brûleurs à feu ouvert en fonte scellés, couronne en laiton (très haut rendement). Brûleur de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW  régulé par vanne gaz, veilleuse et dispositif de sécurité à thermocouple, accès frontal facile pour l'entretien.
  • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 390x380 mm (passent au lave-vaisselle).
  • Four électrique, chauffage par 6 résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous la sole. Régulation de 125°C à 300°C, par thermostat, grill à régulation indépendante équipé de thermostat de sécurité, fourni avec 1 grille.

AVANTAGE :
Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 et 11kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple. Sur demande : évacuation d'eau pour cuvette de brûleur (entretien beaucoup plus facile), sole du four en fonte.

PLUS:
Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 30960 - kW (elec) : 6 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
  • Famille : Cuisinières / Four électrique
  • Sous-famille : GAZ - ÉLECTRIQUE
  • Ligne : OPTIMA 900 EVO
  • Longueur : 800 mm
  • Largeur : 900 mm
  • Hauteur : 850/920 mm
  • Puissance électrique : 6 kW
  • Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
  • Poids : 106 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 35
  • Disponibilité : 3
Forme du produit

Cuisinière 4 feux gaz, four électrique GN 2/1

3 en stock Livraison rapide

4 brûleurs (2x 7kW et 2x 11kW) Haute efficacité et flexibilité. Four (6kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).   Fabriqué en... Lire la suite

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    Descriptif

    • 4 brûleurs (2x 7kW et 2x 11kW) Haute efficacité et flexibilité.
    • Four (6kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).

     

    • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
    • Plateau embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, bacs de récupération des liquides intégrés, résistance à l'eau IPX5.
    • Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
    • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) en acier inoxydable et dotée d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
    • Porte du four sur charnières à ressort, poignée inox.
    • Brûleurs à feu ouvert en fonte scellés, couronne en laiton (très haut rendement). Brûleur de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW  régulé par vanne gaz, veilleuse et dispositif de sécurité à thermocouple, accès frontal facile pour l'entretien.
    • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 390x380 mm (passent au lave-vaisselle).
    • Four électrique, chauffage par 6 résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous la sole. Régulation de 125°C à 300°C, par thermostat, grill à régulation indépendante équipé de thermostat de sécurité, fourni avec 1 grille.

    AVANTAGE :
    Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 et 11kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple. Sur demande : évacuation d'eau pour cuvette de brûleur (entretien beaucoup plus facile), sole du four en fonte.

    PLUS:
    Possibilité de 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Plan en acier inox AISI 304 épaisseur 20/10 mm, bord avant avec anti-goutte, plans de travail emboutis et étanches, coins arrondis à l'intérieur des cuves, composants de qualité « haute technologie ». Une finition parfaite, avec un souci du détail, un design superbe et un alignement facile des modules par la connexion "TÊTE à TÊTE".

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 30960 - kW (elec) : 6 - Tension : 400-230/3N 50-60Hz
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
    • Famille : Cuisinières / Four électrique
    • Sous-famille : GAZ - ÉLECTRIQUE
    • Ligne : OPTIMA 900 EVO
    • Longueur : 800 mm
    • Largeur : 900 mm
    • Hauteur : 850/920 mm
    • Puissance électrique : 6 kW
    • Tension : 400-230/3N 50-60 Hz
    • Poids : 106 kg
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