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  SARO Lave-vaisselle à capot modèle BERLIN

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  Le lave-vaisselle SARO Hood modèle BERLIN allie une ingénierie robuste à des performances de qualité professionnelle. Constructed from premium stainless steel, this hood-style unit features a 750mm width and accommodates dishes up to 400mm in height with precision. The integrated boiler system maintains optimal temperatures (85°C boiler, 60°C tank) while dual heating elements ensure consistent results across 58-liter tank capacity. La technologie de pompe étanche IP 44, la distribution automatisée de détergent et de produit de rinçage et un réducteur de pression garantissent un fonctionnement fiable. Entièrement déployé, l'unité atteint 1 830 mm, ce qui la rend idéale pour les cuisines commerciales à grand volume. Fonctionnant à 400 V, 50 Hz avec une consommation électrique de 8,6 kW, ce lave-vaisselle offre une efficacité sans compromis. - Matériau : (boîtier et bras de rinçage) acier inoxydable - Hauteur de porte 400 mm - Pompe de lavage étanche IP 44 - Pompe à détergent, pompe à produit de rinçage - Détendeur - Durée de rinçage : 120 secondes -Max. Hauteur du plat : env. 400 millimètres -Max. Hauteur du verre : env. 395 millimètres - Dimensions panier 500 x 500 mm - Une fois ouvertes, les rondelles de capot ont une hauteur de 1830 mm - Poids : 90 kg - Dimensions : L 750 mm x T 880 mm x H geschlossen : 1390 mm - Capacité : Chaudière : 7,4 / Cuve : 58 litre - temp. Chaudière : 85 / Cuve : 60 °C - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 8,6 kW, Chaudière Heizelement : 7,5 kW, Réservoir Heizelement : 6 kWTechnique

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  €3.523,50

  HT €4.122,50 TTC

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  SARO Armoire inox, porte coulissante - profondeur 600 mm, 2000 mm

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  Cette armoire en acier inoxydable SARO allie une construction de qualité professionnelle à une fonctionnalité pratique. Doté de portes coulissantes à glissement doux et d'une largeur généreuse de 2 000 mm et d'une profondeur de 600 mm, il répond à d'importants besoins de stockage. Le plancher réglable en hauteur avec pieds de nivellement assure la stabilité sur n'importe quelle surface, tandis que le cadre robuste de 105 kg maintient l'intégrité structurelle. D'une hauteur de 850 mm, cette armoire s'intègre parfaitement dans les environnements de cuisine commerciale et d'hôtellerie. - Avec plancher réglable en hauteur - pieds réglables - portes coulissantes à fonctionnement fluide - Poids : 105 kg - Dimensions : L 2000 mm x P 600 mm x H 850 mmTechnique

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  €1.179,00

  HT €1.379,43 TTC

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  SARO Réfrigérateur ventilé modèle 1 porte vitrée HK 400 GD V2

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  Le modèle de réfrigérateur ventilé SARO HK 400 GD V2 allie des performances de qualité professionnelle à un design raffiné. Dotée d'un élégant extérieur en acier émaillé blanc et d'une porte en verre transparent, cette unité à porte unique assure une conservation optimale des aliments grâce à un contrôle numérique précis de la température via la technologie DIXELL, fonctionnant dans la plage idéale de +2 à +8°C. La capacité spacieuse de 361 litres peut accueillir un stock important sur quatre configurations d'étagères réglables, tandis que le refroidissement statique avec ventilateur de circulation assure une répartition constante de la température. Amélioré par une fonctionnalité de dégivrage automatique, un mécanisme de porte verrouillable sécurisé et des butées de porte interchangeables pour une installation flexible, ce réfrigérateur offre un refroidissement fiable de qualité commerciale. Fonctionnant à un niveau sonore discret de 37 dB(A), il se connecte à une alimentation standard de 230 V-50 Hz avec une consommation d'énergie minimale de 0,185 kW. La certification de classe d'efficacité énergétique B reflète ses normes de performance durable, ce qui en fait un choix exemplaire pour les établissements d'hôtellerie et de restauration exigeants. - Matériau : (boîtier) acier émaillé, blanc ; (intérieur) plastique, blanc ; porte vitrée - Porte verrouillable - Butée de porte interchangeable - 4 grilles réglables - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Refroidissement statique avec ventilateur de circulation - Dégivrage automatique - Plage de température : +2 / +8 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,185 kW - Grilles : 3x L 505 x P 415 mm + 1x L 505 x P 225 mm - Niveau sonore : env. 37dB(A) - Capacité : 361 litres - Dimensions extérieures : L 600 x P 585 x H 1855 mm - Poids : 105 kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A à G)Technique

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  €988,20

  HT €1.156,19 TTC

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  SARO Mélangeur à spirale modèle SV44

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  Le modèle SV44 de mélangeur à spirale SARO représente un équipement de préparation de pâte de qualité professionnelle conçu pour les opérations de boulangerie et de pizzeria à grand volume. Construit avec un boîtier en acier renforcé recouvert d'un revêtement en poudre et des composants en acier inoxydable partout, y compris le récipient de mélange, la spirale, l'axe central et la grille de protection, ce mélangeur offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la production alimentaire commerciale. Capable de traiter environ 44 kg de pâte par lot, il fonctionne à une vitesse de spirale de 90 tr/min avec une rotation du récipient de 10 tr/min, garantissant des résultats de mélange homogènes. Le conteneur de 500 x 270 mm peut accueillir des quantités importantes tout en conservant des dimensions compactes de 530 x 820 x 700 mm. Alimenté par un moteur de 2,1 kW fonctionnant à 400 V, 50 Hz, cet équipement pèse 95 kg et s'intègre parfaitement aux flux de travail de cuisine établis. - Matériau : (boîtier) acier renforcé, revêtement par poudre, (récipient, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable - Pour environ 44 kg de pâte - Particulièrement adapté aux pizzerias et boulangeries - Vitesse de spirale : 90 tr/min - Spirale du récipient : 10 tr/min - Conteneur : L 500 x H 270 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 2,1 kW - Dimensions : L 530 x P 820 x H 700 mm - Poids (net/brut) : 95 / 105 kgTechnique

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  €3.729,60

  HT €4.363,63 TTC

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  SARO Congélateur coffre modèle BD 501 S

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  Le modèle de congélateur coffre SARO BD 501 S combine une construction de qualité professionnelle avec des fonctionnalités pratiques pour les environnements commerciaux exigeants. Son boîtier en acier robuste avec revêtement en poudre blanche et son couvercle en acier inoxydable assurent la durabilité, tandis que l'intérieur en aluminium optimise les performances thermiques. Dotée d'une généreuse capacité nette de 514 litres et de deux paniers amovibles, cette unité peut facilement accueillir d'importants stocks congelés. Le contrôle numérique sophistiqué de la température DIXELL maintient des conditions précises en dessous de -18 °C, soutenu par une isolation de 90 mm et une technologie de refroidissement statique. Un compartiment quatre étoiles permet un stockage prolongé jusqu'à 12 mois. Le fonctionnement du dégivrage manuel et la compatibilité avec les classes climatiques 4 et 5 offrent une flexibilité sur des réglages variés. Monté sur quatre roues pour un repositionnement pratique, le congélateur fonctionne efficacement à 230 V/50 Hz avec une consommation d'énergie minimale de 0,190 kW, atteignant des performances de classe énergétique E. - Matériau : (boîtier) acier, revêtement en poudre blanc, (intérieur) aluminium, (couvercle) acier inoxydable - Paniers : 2 x L 330 x P 544 x H 320 mm - Compartiment 4 étoiles, adapté à la congélation, jusqu'à 12 mois de conservation - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Isolation : 90 mm - Type de refroidissement : Refroidissement statique - Dégivrage manuel - Convient à la classe climatique : 4, 5 - Plage de température : - 4 roulettes, H 83 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,190 kW - Capacité (brute/nette) : 516 / 514 L - Dimensions intérieures : L 1646 x P 501 x H 675,5 mm - Dimensions extérieures : L 1835 x P 730 x H 970 mm - Poids (net/brut) : 89 / 105 kg - Réfrigérant R600a - Classe d'efficacité énergétique : E (spectre A à G)Technique

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  €1.215,00

  HT €1.421,55 TTC

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  SARO Friteuse à gaz modèle E7/FLG2V17

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  Cette friteuse à gaz de qualité professionnelle de SARO combine une construction robuste en acier inoxydable avec une ingénierie sophistiquée pour les opérations de cuisine à grand volume. Les deux bassins de 17 litres offrent une capacité de friture constante, tandis que la conception du bassin arrondi intègre une zone de refroidissement pour prolonger la longévité de l'huile. Le contrôle précis de la température atteint 190°C avec un réglage continu, soutenu par un thermostat de sécurité et un système d'allumage piézo fiable. Le robinet de vidange intégré et le récipient de collecte en acier inoxydable rationalisent l'entretien et la gestion de l'huile. Préconfigurée pour le gaz H avec les buses de conversion propane incluses, cette unité de 105 kg mesure 800 L x 700 P x 850 H mm et fonctionne à 33 kW, ce qui en fait un ajout essentiel à tout environnement culinaire professionnel. - Matériau : acier inoxydable - Avec robinet de vidange et récipient de récupération en acier inoxydable pour faciliter les vidanges d'huile - Bassin arrondi avec zone de refroidissement - Réglage de la température en continu jusqu'à 190 °C -Thermostat de sécurité - Allumeur piézo - Avec fusible d'allumage - Flamme pilote - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 105kg - Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 - Volume : 2x 17 litres - Température 0 /+190 °C - Raccordement : 33 kWTechnique

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  €5.994,00

  HT €7.012,98 TTC

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  SARO Chariot banquet chauffant avec réservoir de vapeur et d'eau modèle BWS-15

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  Conçu pour les environnements de restauration professionnels, le chariot de banquet chauffé SARO BWS-15 allie une construction robuste à une fonctionnalité raffinée. Son châssis en acier inoxydable abrite un système de vapeur sophistiqué à 5 étages associé à un réservoir d'eau de 2,5 litres, maintenant un contrôle optimal de la température entre 30 et 85°C. La conception peut accueillir 15 inserts GN 1/1, tandis qu'une isolation haut de gamme (laine de verre dans le boîtier et polyuréthane dans la porte) préserve l'efficacité thermique. La porte s'étend jusqu'à 270° avec une capacité de fermeture automatique et quatre roues de précision (dont deux verrouillables) assurent une mobilité fluide. Les matériaux durables, notamment les pare-chocs EPDM et les bandes de roulement TPV, garantissent la longévité dans des environnements exigeants. Pesant 105 kg et mesurant 570 mm × 879 mm × 1 469 mm, ce chariot offre des performances de qualité professionnelle avec un fonctionnement 230 V/50 Hz. - Matériau : (Boîtier et intérieur) : Acier inoxydable, (Pare-chocs) : EPDM, (Jantes) : Polypropylène, (Bande de roulement) : TPV - Réservoir d'eau de 2,5 litres. Volumes - Système de vapeur à 5 étages - Ouverture de porte jusqu'à 270° - Porte à fermeture automatique - 4 roues souples (2 avec freins) - Le joint en silicone empêche les fuites de chaleur - Protection bélier - Isolation (boîtier) : laine de verre, (porte) : polyuréthane - 15 inserts GN 1/1 - Poids : 105 kg - Dimensions : L 570 mm x P 879 mm x H 1469 mm - temp. +30/+85 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,5 kWTechnique

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  €2.997,00

  HT €3.506,49 TTC

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  SARO Armoires de rangement en acier inoxydable à portes coulissantes AISI 430, toit en pente, 1200x600

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  Cette armoire de rangement de qualité professionnelle allie durabilité et fonctionnalité raffinée. Construit en acier inoxydable AISI 430, il présente un toit en pente distinctif et des portes coulissantes doubles, disponibles avec un mécanisme de verrouillage en option pour une sécurité renforcée. L'intérieur peut accueillir trois étagères réglables renforcées s'étendant sur 1 100 mm, offrant une organisation flexible pour les cuisines commerciales et les environnements de restauration. Les pieds en acier inoxydable conçus avec précision offrent stabilité et mise à niveau facile. Mesurant 1 200 mm de large, 600 mm de profondeur et 2 140 mm de haut, cette unité robuste pèse 104,5 kg et représente un investissement dans des solutions de stockage hygiéniques et durables. - Fabriqué en AISI 430 - 2 portes coulissantes - En option avec serrure - Trois étagères réglables renforcées sur une longueur de 1100mm ou plus - Pieds réglables en acier inoxydable - avec toit en pente - Dim. : W 1200 x P 600 x H 2140 mm - Poids : 104,5 kgTechnique

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  €1.429,20

  HT €1.672,16 TTC

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  SARO Armoires de rangement en acier inoxydable à portes coulissantes AISI 430, toit plat, 1200x600

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  Cette armoire de rangement de qualité professionnelle de SARO allie durabilité et fonctionnalité raffinée. Fabriqué en acier inoxydable AISI 430, il présente une conception de toit plat simplifiée et un accès pratique aux portes coulissantes. L'unité peut accueillir trois étagères renforcées, chacune réglable sur une portée de 1 100 mm, offrant des solutions de stockage flexibles pour divers besoins d'inventaire. Équipée de pieds de nivellement pour plus de stabilité et disponible avec des mécanismes de verrouillage en option pour une sécurité renforcée, cette armoire mesure 1 200 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 2 000 mm de hauteur, et pèse 104,5 kg. Un choix idéal pour les cuisines professionnelles et les environnements commerciaux exigeant un stockage fiable et hygiénique. - Fabriqué en AISI 430 - 2 portes coulissantes - En option avec serrure - Trois étagères réglables renforcées sur une longueur de 1100mm ou plus - Pieds réglables en acier inoxydable - avec toit plat - Dim. : W 1200 x P 600 x H 2000 mm - Poids : 104,5 kgTechnique

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  €1.344,60

  HT €1.573,18 TTC

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  SARO Armoire à portes coulissantes - 3 tiroirs.1600X700mm avec dosseret

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  Cette armoire à portes coulissantes SARO allie rangement pratique et design raffiné. Doté de trois tiroirs spacieux et d'un dosseret de protection, il mesure 1 600 mm de large sur 700 mm de profondeur et mesure 850 mm de haut.Built to professional standards with a substantial 122kg construction, this unit delivers reliable performance for demanding commercial environments.Spécifications techniquesCette armoire à portes coulissantes SARO allie rangement pratique et design raffiné. Doté de trois tiroirs spacieux et d'un dosseret de protection, il mesure 1 600 mm de large sur 700 mm de profondeur et mesure 850 mm de haut. Built to professional standards with a substantial 122kg construction, this unit delivers reliable performance for demanding commercial environments. - porte coulissante - 3 tiroirs - avec dosseret - Dim. : L 1600 x P 700 x H 850 mm - Poids : 122 kg

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  €2.482,20

  HT €2.904,17 TTC

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  SARO réfrigérateur modèle HK601 S/S - 600 litres

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  Le SARO HK601 S/S représente une réfrigération de qualité professionnelle conçue pour les environnements commerciaux exigeants. Cette unité de 600 litres combine une construction robuste en acier inoxydable avec une technologie de refroidissement intelligente, comprenant un refroidissement statique avec assistance par ventilateur et un dégivrage automatique pour un maintien fiable de la température entre 0 et 8°C. L'intérieur accueille cinq étagères réglables aux dimensions généreuses (668 x 525 mm par étagère), tandis que la porte verrouillable réversible et à fermeture automatique s'adapte à votre espace. Le contrôle numérique de la température garantit la précision et l'unité fonctionne efficacement en classe énergétique C. Équipé de pieds avant et de roues arrière réglables pour un positionnement flexible, il se connecte à une alimentation standard de 220 à 240 V. Idéal pour les restaurants, les établissements de restauration et les lieux d'accueil nécessitant des solutions d'entreposage frigorifique fiables. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable, (intérieur) plastique, blanc (HIPS) - 4 tablettes + 1 tablette inférieure, réglables en hauteur, 4 tablettes : L 668 x P 525 mm, tablette inférieure : L 668 x P 210 mm - Charnière de porte réversible, à fermeture automatique, verrouillable - Contrôle numérique de la température - Type de refroidissement : Refroidissement statique avec assistance par ventilateur - Dégivrage automatique - Convient pour la classe climatique : 4 - Plage de température : 0 / +8 °C - 2 pieds avant réglables + 2 roues arrière - Connexion : 220-240 V / 50 Hz / 0,14 kW - Capacité (brute/nette) : 562 / 473 L - Dimensions intérieures : L 675 x P 573 x H 1644 mm - Dimensions extérieures : L 775 x P 774 x H 1900 mm - Poids (net/brut) : 88 / 104 kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique C (spectre A+++ à E)Technique

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  €1.036,80

  HT €1.213,06 TTC

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  SARO Table réfrigérante avec tiroirs, modèle VIVIA S 901 S/S TOP 4x 1/2 GN

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  Le SARO VIVIA S 901 S/S TOP représente une réfrigération de qualité professionnelle conçue pour les environnements de cuisine exigeants. Constructed entirely from stainless steel, this four-drawer cooling table maintains precise temperatures between +2°C and +8°C through advanced DIXELL digital controls and three-sided foamed evaporator technology. Le système de refroidissement statique avec circulation d'air assure une conservation constante des produits sur toute sa capacité de 88 litres. Chaque tiroir peut accueillir des récipients GN 1/2 aux dimensions internes généreuses, tandis que les cycles de dégivrage automatiques minimisent les besoins d'entretien. Fonctionnant à un niveau discret de 42 dB(A), cette unité consomme une énergie minimale de 0,23 kW et atteint une efficacité de classe C. Idéal pour les restaurants, les établissements de restauration et les cuisines professionnelles nécessitant un stockage frigorifique fiable avec une intégration transparente des flux de travail. - Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (surface de travail) en acier inoxydable - 4 tiroirs - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Evaporateur moussé sur 3 faces - Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air - Dégivrage automatique - Plage de température : +2 / +8 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,23 kW - Tiroirs (intérieur) : chacun L 300 x P 525 x H 140 mm (hauteur max. utile 180 [haut], 200 mm [bas] - Niveau sonore : env. 42dB(A) - Capacité (nette) : 88 litres - Dimensions extérieures : L 900 x P 700 x H 870-890 mm - Poids : 103kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : C (spectre A+++ à E)Technique

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  €1.474,20

  HT €1.724,81 TTC

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  SARO table réfrigérée réfrigérée, 2 portes, modèle SNACK 2100 TN

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  Le SARO SNACK 2100 TN représente une réfrigération de qualité professionnelle conçue pour les environnements commerciaux exigeants. Constructed from premium stainless steel throughout, this two-door cooling table delivers reliable temperature management between -2°C and +8°C, ideal for food service operations requiring consistent preservation standards. The unit features intelligent climate adaptation suitable for classes 4 and 5, complemented by automatic defrosting and forced-air circulation for optimal food safety. Its thoughtfully designed interior accommodates two adjustable shelves with 260 liters gross capacity, while the accessible pull-out compressor simplifies maintenance protocols. Les joints de porte magnétiques garantissent l'efficacité opérationnelle et le système de contrôle numérique DIXELL assure une surveillance précise de la température. With energy efficiency class B certification and compact exterior dimensions of 1360 x 600 x 890-950 mm, this table balances performance with practical kitchen integration. - Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (surface de travail) en acier inoxydable - 2 portes à fermeture automatique avec fermeture magnétique pratique - 2 étagères réglables et jeux de rails de support - Compresseur extractible pour un nettoyage facile - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Isolation : 60 mm - Refroidissement par air forcé - Dégivrage automatique - Convient aux classes climatiques 4, 5 - Plage de température : -2 / +8 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,300 kW - Etagères : 2x L 335 x P 430 mm - Capacité (brute/nette) : 260 / 155 litres - dimensions intérieures : L 799 x P 430 x H 564 mm - Dimensions extérieures : L 1360 x P 600 x H 890-950 mm - 4 pieds réglables - Poids (net/brut) : 88 / 103 kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A+++ à G) avec classe climatique 5 -> appareil performant !Technique

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  €1.053,00

  HT €1.232,01 TTC

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  SARO Armoires chauffantes - profondeur 700 mm, 1600 mm

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  This professional-grade hot cupboard combines robust construction with precise temperature management, featuring comprehensive insulation throughout—40 mm on the exterior walls and 30 mm on the door—to maintain consistent heat distribution. Fonctionnant sur une plage de 30 à 90°C, il s'adapte à diverses applications de réchauffement et de maintien. L'armoire spacieuse de 1 600 x 700 x 850 mm offre une grande capacité tout en restant efficace sur le plan opérationnel avec seulement 3 kW avec un modeste ventilateur de 45 W. Engineered for commercial kitchens, it delivers reliable performance with a substantial 102 kg build quality, powered by standard 230 V, 50 Hz electrical supply. - entièrement isolé - Isolation extérieure de 40 mm d'épaisseur - Isolation de porte de 30 mm d'épaisseur - Plage de température : +30 / +90 °C - Poids : 102 kg - Dimensions : L 1600 mm x P 700 mm x H 850 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz -3 kW, ventilateur 45 WTechnique

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  €1.807,20

  HT €2.114,42 TTC

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  SARO Cave à vin réfrigérée modèle WK CV 350 PV

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  La cave à vin réfrigérée SARO modèle WK CV 350 PV représente une solution raffinée pour les amateurs de vin sérieux et les professionnels de l'hôtellerie. Cette unité robuste peut accueillir environ 127 bouteilles standard sur quatre étagères en bois réglables et une grille de sol, maintenant des conditions optimales grâce à un contrôle numérique précis de la température allant de +5 à +20°C. Conçue avec un refroidissement à air forcé et une fonctionnalité de dégivrage automatique, l'armoire assure une conservation constante de votre collection. L'élégante construction en acier noir comprend une porte verrouillable sécurisée et un éclairage ambiant à LED, tandis que sa classe B économe en énergie minimise les coûts d'exploitation. Conçu pour les environnements de classe climatique 4, ce refroidisseur de qualité professionnelle fonctionne sur une alimentation standard de 230 V et offre des performances fiables pour les collectionneurs et les établissements exigeants. - Matériau : (boîtier, intérieur) acier, plastifié, noir - porte verrouillable - 4 grilles en bois réglables + 1 grille au sol pour env. 127 bouteilles standards - Éclairage LED -Thermostat numérique - Refroidissement par air forcé - Dégivrage automatique - Convient à la classe climatique 4 - Plage de température : +5 / +20 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,220 kW - Grilles : 4x L 453 x P 543 + 1x L : 490 x 390 mm - Capacité : 334/244 litres - Dimensions extérieures : L 600 x P 700 x H 1500 mm - Poids : 103 kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A à G)Technique

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  €2.592,00

  HT €3.032,64 TTC

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  SARO table réfrigérante à tiroirs, 2 tiroirs, modèle TIRER 2SK

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  La table réfrigérante à tiroirs DRAW 2SK de SARO combine une réfrigération de qualité professionnelle avec une ingénierie raffinée pour les cuisines commerciales exigeantes. Construit en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure dans tout son boîtier, sa surface de travail et son intérieur, cet appareil offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la gastronomie. Les doubles tiroirs sont dotés de joints magnétiques assurant un maintien fiable de la température, tandis que les commandes numériques sophistiquées DIXELL permettent une gestion précise de la température entre +2 et +8°C. Une isolation avancée de 50 mm associée à une gestion automatique du dégivrage et de la condensation garantit des performances constantes dans les classes climatiques 4 et 5. Avec une capacité nette de 110 litres et une classe d'efficacité énergétique B, cette unité mobile fonctionne de manière transparente sur une alimentation monophasée standard de 230 V, offrant la polyvalence et la fiabilité qu'exigent les établissements exigeants. - Matériau : (boîtier, plan de travail, intérieur) acier inoxydable AISI 304, (Panneau de commande) en acier peint en noir - 2 tiroirs, avec joint magnétique pratique - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Isolation : 50 mm - Dégivrage automatique et évaporation automatique de la condensation - Convient aux classes climatiques 4, 5 - Plage de température : +2 / +8 °C - Raccordement : 230 V / 1 Ph. / 50 Hz / 0,320 kW - Volume (brut/net) : 179 / 110 litres - Dimensions intérieures (tiroirs) : 2x L 633 x P 543 x H 150 mm - Dimensions intérieures : L 675 x P 565 x H 470 mm - Dimensions extérieures : L 905 x P 700 x H 870 mm - 4 roulettes dont 2 verrouillables - Poids (net/brut) : 89 / 101 kg - Réfrigérant : R290 - Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A+++ à E) avec classe climatique 5 -> appareil performantTechnique

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  €2.106,00

  HT €2.464,02 TTC

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  SARO Mélangeur planétaire 230 V modèle BE-20

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  Le mélangeur planétaire SARO BE-20 représente une technologie de mélange de qualité professionnelle conçue pour les boulangeries commerciales et les installations de production alimentaire. Construit avec un boîtier en acier robuste, un récipient en acier inoxydable et une grille de protection, ce mélangeur 230 V offre des performances constantes avec un contrôle de vitesse variable allant de 95 à 392 tr/min. L'ensemble complet d'accessoires comprend un crochet pétrisseur, une cuillère à mélanger et un batteur plat, pouvant accueillir avec précision des lots de pâte jusqu'à 6 kg. Une fonction de minuterie intégrée s'étend de 0 à 30 minutes, permettant une gestion précise des lots. Fonctionnant à 0,9 kW avec une compatibilité 50-60 Hz, l'unité mesure 520 x 733 x 1 152 mm et pèse 101 kg brut, ce qui en fait un investissement substantiel pour les établissements nécessitant des solutions de mélange fiables et de grande capacité. - Matériau : (boîtier) acier (récipient, grille de protection) acier inoxydable - Comprend 3 accessoires de mélange (crochet pétrisseur, cuillère à mélanger et batteur plat) - Pour environ 6 kg de pâte - Contrôle électronique de la vitesse - Minuterie (min-max) : 0 - 30 minutes - Vitesse du mixeur : 95-392 tr/min - Dimensions du conteneur : L 333 x H 296 mm - Raccordement : 230 V - 50-60 Hz - 0,9 kW - Dimensions : L 520 x P 733 x H 1152 mm - Poids (net/brut) : 84,9 / 101 kgTechnique

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  €6.094,80

  HT €7.130,92 TTC

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  SARO Modèle de congélateur HT 601

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  Le modèle de congélateur SARO HT 601 allie une ingénierie robuste à des fonctionnalités pratiques pour le stockage professionnel des aliments. Construite en acier thermolaqué avec un intérieur en plastique HIPS blanc, cette unité comprend six étagères d'évaporateur fixes et une technologie de refroidissement statique maintenant des températures entre -18 et -23°C. La porte verrouillable réversible et à fermeture automatique permet une installation flexible, tandis que le contrôle numérique de la température assure une gestion précise de la température. Le fonctionnement du dégivrage manuel et l’adéquation aux environnements de classe climatique 4 le rendent adaptable à divers environnements commerciaux. Équipé de pieds avant réglables et de roues arrière pour la mobilité, le congélateur fonctionne sur 220-240 V à 50 Hz avec une consommation d'énergie minimale. Sa capacité nette de 411 litres répond à des besoins de stockage substantiels dans un encombrement compact, en utilisant le réfrigérant R290 respectueux de l'environnement. - Matériau : (boîtier) acier, revêtement par poudre, blanc, (intérieur) plastique, blanc (HIPS) - 6 Clayettes évaporateur (L 588 x P 496 mm), installation fixe - Charnière de porte réversible, à fermeture automatique, verrouillable - Contrôle numérique de la température - Type de refroidissement : Refroidissement statique - Dégivrage manuel - Convient pour la classe climatique : 4 - Plage de température : -18 / -23 °C - 2 pieds avant réglables + 2 roues arrière - Connexion : 220-240 V / 50 Hz / 0,35 kW - Capacité (brute/nette) : 534 / 411 L - Dimensions intérieures : L 643 x P 558 x H 1644 mm - Dimensions extérieures : L 775 x P 744 x H 1900 mm - Poids (net/brut) : 86 / 102 kg - Réfrigérant : R290Technique

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  €1.028,70

  HT €1.203,58 TTC

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  SARO Four combiné à convection avec humidification modèle MID 4

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  Le SARO MID 4 représente une solution raffinée pour les cuisines professionnelles exigeant des capacités de cuisson polyvalentes. This convection combination oven accommodates four GN 1/1 or standard bakery trays with 80mm spacing between grids, offering flexibility for diverse culinary applications. Intuitive knob controls and manual steam injection provide precise command over cooking conditions, while the integrated water connection ensures consistent humidification. Conçu pour la fiabilité, il atteint des températures allant jusqu'à 280°C et fonctionne sur une alimentation de 380 V, 50 Hz avec une consommation de 5,45 kW. Compact dimensions (840mm W × 910mm D × 670mm H) and a manageable 101kg weight facilitate installation in space-conscious professional environments. Grilles vendues séparément. - Fonctionnement manuel avec boutons - Injection manuelle de vapeur sur simple pression d'un bouton - Raccordement à l'eau (raccordement à l'eau fixe) - Pour 4 grilles/plaques : GN 1/1 ou format boulangerie - Distance entre grilles 80mm - Livraison sans grilles - Poids : 101 kg - Dimensions : L 840 mm x P 910 mm x H 670 mm - temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 380 V - 50 Hz - 5,45 kWTechnique

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  €3.073,50

  HT €3.596,00 TTC

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  SARO Mélangeur à spirale modèle PK 25

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  Le mélangeur à spirale SARO modèle PK 25 allie une ingénierie robuste à une construction de qualité professionnelle. Son boîtier en acier durable, renforcé d'un revêtement en poudre, abrite des composants en acier inoxydable, notamment le bol, la spirale, l'arbre central et le couvercle de protection. Des roulements à billes étanches soutiennent tous les éléments rotatifs, tandis que la boîte de vitesses autolubrifiante garantit un entretien minimal. Conçu pour manipuler 12 à 18 kg de pâte, ce pétrin est doté d'un bol fixe en acier inoxydable mesurant 360 mm de diamètre sur 210 mm de hauteur. L'unité est livrée avec quatre roues pour une mobilité pratique et fonctionne sur une puissance de 400 V, 50 Hz à 1,1 kW. Pesant 100 kg et mesurant 400 mm de largeur, 720 mm de profondeur et 620 mm de hauteur, il représente un investissement fiable pour les opérations professionnelles de boulangerie et de pâtisserie. - Matériau : (boîtier) acier épais, revêtement en poudre, (bol, spirale, arbre central et couvercle de protection) acier inoxydable - Toutes les pièces tournantes sont assemblées sur roulements à billes étanches - Boîte de vitesses autolubrifiante - Pendant env. 12-18 kg de pâte - 4 roues incluses (non préassemblées) - Cuve (fixe) : Ø 360 x H 210 mm - Poids : 100 kg - Dimensions : L 400 mm x P 720 mm x H 620 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 1,1 kWTechnique

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  €1.036,80

  HT €1.213,06 TTC

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  SARO Mélangeur à spirale modèle SV38

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  Le modèle SV38 de mélangeur à spirale SARO représente un équipement de préparation de pâte de qualité professionnelle conçu pour les opérations de boulangerie et de pizzeria à grand volume. Construit avec un boîtier en acier renforcé recouvert d'un revêtement en poudre et des composants en acier inoxydable partout, y compris le récipient, la spirale, l'axe central et la grille de protection, ce mélangeur offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la production alimentaire commerciale. Capable de traiter environ 38 kg de pâte par lot, il fonctionne à une vitesse de spirale de 90 tr/min avec une rotation du récipient de 10 tr/min, garantissant des résultats de mélange homogènes. L'encombrement compact (L 480 x P 750 x H 700 mm) s'adapte aux aménagements de cuisines commerciales standard, tandis que son moteur de 1,7 kW fonctionne sur une alimentation de 400 V, 50 Hz. Un outil fiable pour les établissements exigeant efficacité et précision dans la production de pâte. - Matériau : (boîtier) acier renforcé, revêtement par poudre, (récipient, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable - Pour environ 38 kg de pâte - Particulièrement adapté aux pizzerias et boulangeries - Vitesse de spirale : 90 tr/min - Spirale du récipient : 10 tr/min - Conteneur : L 450 x H 260 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 1,7 kW - Dimensions : L 480 x P 750 x H 700 mm - Poids (net/brut) : 90 / 100 kgTechnique

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  €3.478,50

  HT €4.069,85 TTC

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  SARO Bain Marie LQ modèle LQ/BME2BA

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  Le SARO Bain Marie LQ représente l'excellence du réchauffement des aliments de qualité professionnelle, conçu en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure pour plus de durabilité et d'hygiène. Cette unité polyvalente peut accueillir un récipient GN pleine grandeur et deux récipients GN de ​​troisième taille à une profondeur de 200 mm, offrant une capacité flexible pour diverses opérations culinaires. Le contrôle précis de la température varie de 30 à 90 °C, maintenu par un thermostat de sécurité intégré, tandis que le robinet de remplissage d'eau et le système de trop-plein pratiques garantissent un entretien sans effort. La conception à base ouverte facilite une intégration transparente dans les flux de travail de la cuisine. Mesurant 800 W x 900 P x 850 H mm et fonctionnant sur 230 V 50 Hz à 3,0 KW, cet équipement offre des performances fiables pour les établissements exigeant des normes cohérentes en matière de service alimentaire. - acier inoxydable AISI 304 de haute qualité - Cuve 1/1 + 2x 1/3 GN profondeur max de 200 mm -Thermostat de sécurité - gag cool grip - Robinet de remplissage d'eau dans le réservoir + tuyau de trop-plein - sous-structure ouverte - Température 30 - 90°C - Dim. : L 800 x P 900 x H 850 mm - Poids : 85/100 kg (n/b) - Connexion : 230V 50 Hz 3,0 KWTechnique

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  €2.916,00

  HT €3.411,72 TTC

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  SARO Surgélateur 7 x 1/1 GN modèle ATTILA 7

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  Le SARO ATTILA 7 est un congélateur rapide de qualité professionnelle conçu pour les opérations de restauration à grand volume. Construit en acier inoxydable avec une base robuste en acier galvanisé et une isolation de 40 mm, cet appareil peut accueillir sept plateaux GN 1/1 espacés de 105 mm entre chacun. Il offre des performances exceptionnelles avec des capacités de refroidissement rapide (descendant de +65°C à +3°C en seulement 105 minutes) et une congélation avancée avancée qui atteint -18°C en 250 minutes. Le système numérique sophistiqué de contrôle de la température maintient une précision entre +3°C et -18°C, tandis que la sonde de température à cœur intégrée garantit une sécurité alimentaire optimale. Les fonctionnalités supplémentaires incluent des réglages de température doubles, une fonctionnalité de minuterie, un refroidissement statique avec technologie de ventilateur de circulation et une capacité de dégivrage manuel. Avec une capacité de 190 litres et une consommation électrique de 1,3 kW à 230 V, cette unité représente une solution raffinée pour les établissements exigeant fiabilité et efficacité en matière de conservation des aliments. - Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (base extérieure) acier galvanisé - Isolation : 40 mm - 4 pieds - Convient pour 7 plaques ou plaques à pâtisserie GN 1/1 mesurant L 600 x P 400 mm - Espace entre plateaux : 105 mm - 2 niveaux de température réglables - Fonction minuterie - Sonde de température à cœur - Refroidissement rapide : de +65°C / +3°C en 105 minutes, capacité de chargement maximale par plateau : 25 kg - Surgélation rapide : de +65°C / -18°C en 250 minutes, capacité de chargement maximale par barquette : 15 kg - Contrôle numérique de la température - Refroidissement statique avec ventilateur de circulation - Dégivrage manuel - Plage de température : +3 / -18 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Capacité : 190 litres - dimensions intérieures : L 610 x P 430 x H 760 mm - Dimensions extérieures : L 750 x P 750 x H 1310 - 1330 mm - Poids (net/brut) : 90 / 100 kg - Réfrigérant : R455a (GWP 146) ; 2200g; 3.212 équivalent CO2

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  €5.864,40

  HT €6.861,35 TTC

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  SARO Chargement par le haut Vitrine à boissons réfrigérée modèle FKT 935

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  Le SARO FKT 935 représente une réfrigération de qualité professionnelle conçue pour les environnements hôteliers exigeants. Ce chargement par le haut Vitrine à boissons réfrigérée combine une construction robuste en acier émaillé avec un couvercle en acier inoxydable et une gestion numérique sophistiquée de la température via les commandes DIXELL. L'isolation de 40 mm et le système de refroidissement statique assisté par ventilateur maintiennent des températures précises entre +2°C et +10°C, tandis que le dégivrage automatique de l'évaporateur garantit un fonctionnement fiable. Avec une capacité nette généreuse de 152 litres et un ouvre-bouteille intégré avec conteneur à déchets, il répond aux exigences de service de gros volumes. Le couvercle isolé verrouillable préserve l'intégrité de la température et quatre roulettes, dont deux verrouillables, facilitent un positionnement flexible. Fonctionnant à 230 V/50 Hz avec une efficacité énergétique de classe B, ce refroidisseur offre des performances fiables avec une économie de fonctionnement. Matériau : (boîtier) acier émaillé, blanc ; (couvercle) en acier inoxydable ; (intérieur) métal léger - Couvercle coulissant isolé, verrouillable - Ouvre-bouteille avec récipient - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Isolation : 40 mm - Refroidissement statique avec support de ventilateur - Dégivrage automatique de l'évaporateur - Plage de température : +2 / +10 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,300 kW - Capacité (brut/net) : 279 / 152 litres - Dimensions intérieures : L 824 x P 583 x H 445 mm - Dimensions extérieures : L 935 x P 687 x H 888 mm - 4 roulettes dont 2 verrouillables - Poids : 100kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A+++ à E)Technique

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  HT €1.122,50 TTC

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