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Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

1120 produits

  • Vente Machine à expresso, 2 pistons, compacte, 360 tasses par heure Machine à expresso, 2 pistons, compacte, 360 tasses par heure

    Maxima Machine à expresso, 2 pistons, compacte, 360 tasses par heure

    12 en stock Fast delivery

    Cette machine à expresso compacte, élégante et de haute qualité, est idéale pour une utilisation dans les petites cuisines où il y a moins d'espace. La machine à expresso dispose d'une chaudière d'une capacité de 6,5 L pour préparer jusqu'à 360 tasses d'espresso par heure. Grâce aux touches tactiles pratiques, vous pouvez facilement utiliser la machine.Cette machine à café expresso compacte est un atout pour tout établissement de restauration. Non seulement il possède de nombreuses fonctionnalités, mais c’est aussi une machine très fiable. Il a un look luxueux et élégant grâce au magnifique boîtier en métal recouvert de noir. Il dispose d'une chaudière de 6,5 litres et est capable de préparer jusqu'à 360 tasses par heure. Il est également équipé d'une tête unique avec une chambre de pré-infusion directe. Il existe quatre options de dose d'espresso disponibles : expresso, double expresso, deux expressos et deux doubles expressos. Le filtre anti-goutte est en chrome et le bac collecteur spacieux est en acier inoxydable. Facile à utiliser Cette machine à expresso compacte est facile à utiliser grâce aux boutons tactiles pratiques. Il existe des tuyaux rotatifs en acier inoxydable pour l'eau et la vapeur. La machine à café est équipée d'un double piston robuste, d'un bec verseur et d'un porte-filtre. L'eau est introduite automatiquement dans la machine et il y a une injection directe d'eau de la chaudière vers le café. En cas de faible pression d'eau, la pompe s'éteint automatiquement. De plus, lorsque le niveau d’eau est bas, un voyant s’allume. La machine est également équipée d'une soupape de surpression, tandis que la chaudière est dotée d'une soupape anti-vide. Cette machine à café repose sur quatre pieds en caoutchouc réglables en hauteur pour plus de stabilité. Machine de nettoyage automatique Cette machine à expresso dispose d'un programme de nettoyage automatique. Pour lancer le nettoyage, placez le filtre aveugle fourni avec la machine dans un porte-filtre. Insérez le porte-filtre dans le groupe que vous souhaitez nettoyer. Appuyez ensuite sur les touches 1 et 5 pour lancer le nettoyage. Appuyez sur le bouton interrupteur au-dessus du groupe pour activer le nettoyage et appuyez à nouveau sur ce bouton lorsqu'il est nettoyé. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'eau qui sort soit claire et ne présente aucun signe de détergent. Après le nettoyage, la machine revient automatiquement en mode de fonctionnement normal. Caractéristiques Lance vapeur facile à nettoyer Se connecte directement à un système d'eau Panneau de commande avec boutons conviviaux Élégant boîtier en métal recouvert de noir Quatre doses d'espresso différentes  Spécifications du produit Poids net : 51 kg Dimensions : L50 x P48 x H52 cm Production : 360 tasses d’espresso par heure Capacité de la chaudière : 6,5 L Pression de la pompe : 1 bar 230V / 50Hz / Monophasé 2700W Inclus Tuyau de vidange avec un coude 1 x simple piston 2 x doubles pistons  Filtre aveugle Brosse de nettoyage

    12 en stock Fast delivery

    €3.797,00 €3.086,99

  • VenteDernier stock ! Machine à expresso - 3 pistons - 540 tasses par heure Machine à expresso - 3 pistons - 540 tasses par heure

    Maxima Machine à expresso - 3 pistons - 540 tasses par heure

    3 en stock Fast delivery

    Cette machine à expresso de haute qualité à 3 pistons est idéale pour une utilisation dans les bars et cuisines professionnels. Cette machine à expresso dispose d'une chaudière d'une capacité de 18 L permettant de préparer jusqu'à 540 tasses d'espresso par heure. Grâce aux touches tactiles pratiques, vous pouvez facilement utiliser la machine.Cette machine à café expresso de haute qualité est un atout pour tout établissement de restauration. Non seulement il possède de nombreuses fonctionnalités, mais c’est aussi une machine très fiable. Il a un look luxueux et élégant grâce au magnifique boîtier en métal recouvert de noir. Il dispose d'une chaudière de 18 litres et est capable de préparer jusqu'à 540 tasses par heure. Il est également équipé d'une tête unique avec une chambre de pré-infusion directe. Il existe quatre options de dose d'espresso disponibles : expresso, double expresso, deux expressos et deux doubles expressos. Le filtre anti-goutte est en chrome et le bac collecteur spacieux est en acier inoxydable. Facile à utiliser Cette élégante machine à expresso est facile à utiliser grâce aux boutons tactiles pratiques. Il existe des tuyaux rotatifs en acier inoxydable pour l'eau et la vapeur. La machine à café est équipée d'un triple piston robuste, d'un bec verseur et d'un porte-filtre. L'eau est introduite automatiquement dans la machine et il y a une injection directe d'eau de la chaudière vers le café. En cas de faible pression d'eau, la pompe s'éteint automatiquement. De plus, lorsque le niveau d’eau est bas, un voyant s’allume. La machine est également équipée d'une soupape de surpression, tandis que la chaudière est dotée d'une soupape anti-vide. Cette machine à café repose sur quatre pieds en caoutchouc réglables en hauteur pour plus de stabilité. Machine de nettoyage automatique La machine à expresso dispose d'un programme de nettoyage automatique. Pour lancer le nettoyage, placez le filtre aveugle fourni avec la machine dans un porte-filtre. Insérez le porte-filtre dans le groupe que vous souhaitez nettoyer. Appuyez ensuite sur les touches 1 et 5 pour lancer le nettoyage. Appuyez sur le bouton interrupteur au-dessus du groupe pour activer le nettoyage et appuyez à nouveau sur ce bouton lorsqu'il est nettoyé. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'eau qui sort soit claire et ne présente aucun signe de détergent. Après le nettoyage, la machine revient automatiquement en mode de fonctionnement normal. Caractéristiques Lance vapeur facile à nettoyer Se connecte directement à un système d'eau Panneau de commande avec boutons conviviaux Élégant boîtier en métal recouvert de noir Quatre doses d'espresso différentes Spécifications du produit Poids net : 80kg Dimensions : L88 x P51 x H52 cm Production : 540 tasses d’espresso par heure Capacité de la chaudière : 18L Pression de la pompe : 1 bar 230 V / 50 Hz / triphasé 5 200 W Attention : ce produit est fourni sans prise. Inclus Tuyau de vidange avec un coude 1 x simple piston 3 x doubles pistons Filtre aveugle Brosse de nettoyage

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    €5.125,00 €4.166,99

  • VenteDernier stock ! Machine à expresso - Ensemble Barista

    Maxima Machine à expresso - Ensemble Barista

    2 en stock Fast delivery

    Machine à expresso - Ensemble BaristaAméliorez vos compétences en café avec cet ensemble complet de barista expresso. Il comprend deux pichets à lait en acier inoxydable (350 ml et 600 ml), un doseur numérique (58 mm), un support doseur, un thermomètre à mousse de lait, une brosse de nettoyage pour le groupe expresso et un ensemble de modèles de décoration cacao. Tous les outils sont fabriqués à partir de matériaux durables de haute qualité et conçus pour la précision et le confort. Les poignées ergonomiques garantissent une utilisation facile et constante, que ce soit à la maison ou dans un café professionnel. Remarque :Le thermomètre ne va pas au lave-vaisselle et l’indicateur ne doit pas être immergé.

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    €210,00 €170,99

  • Vente Machine à expresso - Ensemble crème cappuccino

    Maxima Machine à expresso - Ensemble crème cappuccino

    14 en stock Fast delivery

    Machine à expresso - Ensemble crème cappuccinoAméliorez votre expérience café avec cet ensemble de crème cappuccino pour machine à expresso. Conçu pour créer des cappuccinos riches et crémeux, il vous aide à obtenir une mousse de lait parfaite à chaque fois. Fabriqué à partir de matériaux durables et de haute qualité, cet ensemble est idéal pour un usage professionnel et domestique. La conception conviviale garantit un fonctionnement fluide et un nettoyage sans effort. Améliorez votre machine à expresso et servez facilement des cappuccinos de qualité café.

    14 en stock Fast delivery

    €92,00 €74,69

  • VenteDernier stock ! Machine à expresso - Tamper

    Maxima Machine à expresso - Tamper

    1 en stock Fast delivery

    Machine à expresso - TamperObtenez l'espresso parfait avec ce pilon à expresso professionnel. Conçu pour la précision, il comprime uniformément le café moulu pour une extraction optimale. La poignée robuste et ergonomique offre une prise confortable, permettant une pression constante à chaque utilisation. Fabriqué à partir de matériaux durables, ce pilon est un outil essentiel pour tout barista ou amateur de café. Créez facilement des expressos plus riches et plus équilibrés.

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    €61,00 €49,49

  • VenteDernier stock ! Poubelle Espresso 1 & 2 Groupes

    Maxima Poubelle Espresso 1 & 2 Groupes

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    Poubelle Espresso 1 & 2 GroupesPoubelle Espresso 1 & 2 Groupes

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    €255,00 €206,99

  • VenteDernier stock ! Poubelle Espresso 2 Groupes Grande

    Maxima Poubelle Espresso 2 Groupes Grande

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    Poubelle Espresso 2 Groupes GrandePoubelle Expresso 2 Groupes Grande

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    €731,00 €593,99

  • VenteDernier stock ! Extracteur Combi-Vapeur 11X 1/1 GN

    Maxima Extracteur Combi-Vapeur 11X 1/1 GN

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    Extracteur Combi-Vapeur 11X 1/1 GNExtracteur Combi-Vapeur 11X 1/1 GN La hotte aspirante convient au four mixte 11x 1/1 GN et assure une bonne ventilation dans la cuisine. La hotte aspirante peut être raccordée directement au four mixte et peut être utilisée de cette manière. Ce fonctionnement entièrement automatique le rend très convivial et assure une très bonne puissance d’extraction. La hotte aspirante a un design élégant et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui est idéal pour nettoyer la hotte aspirante. Spécifications du produit Poids net : 42 kg Dimensions de l'appareil : L932 x P1085 x H360 mm Puissance électrique totale : 0,6 kW 230 V / 50 Hz / monophasé 600 watts

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    €1.196,00 €971,99

  • VenteDernier stock ! Extracteur Combi Steamer 6/10 X 600 x 400 mm (Smart)

    Maxima Extracteur Combi Steamer 6/10 X 600 x 400 mm (Smart)

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    Extracteur Combi Steamer 6/10 X 600 x 400 mm (Smart)La hotte aspirante est adaptée au four mixte 6/10 x 600 x 400 mm et assure une bonne ventilation dans la cuisine. La hotte aspirante peut être raccordée directement au four mixte et peut être utilisée de cette manière. Ce fonctionnement entièrement automatique le rend très convivial et assure une très bonne puissance d’extraction. La hotte aspirante a un design élégant et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui est idéal pour nettoyer la hotte aspirante. Spécifications du produit Poids net : 29 kg Dimensions de l'appareil : L850 x P1045 x H308 mm Puissance électrique totale : 0,6 kW 230 V / 50 Hz / monophasé 600 watts Ce produit est fourni sans prise

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    €1.583,00 €1.286,99

  • VenteDernier stock ! Extracteur Combi-Vapeur 7/11 X 1/1 GN

    Maxima Extracteur Combi-Vapeur 7/11 X 1/1 GN

    2 en stock Fast delivery

    Extracteur Combi-Vapeur 7/11 X 1/1 GNLa hotte aspirante convient au four mixte 7/11 x 1/1 GN et assure une bonne ventilation dans la cuisine. La hotte aspirante peut être raccordée directement au four mixte et peut être utilisée de cette manière. Ce fonctionnement entièrement automatique le rend très convivial et assure une très bonne puissance d’extraction. La hotte aspirante a un design élégant et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui est idéal pour nettoyer la hotte aspirante. Spécifications du produit Poids net : 26 kg Dimensions de l'appareil : L730 x P860 x H308 mm Puissance électrique totale : 0,6 kW 230 V / 50 Hz / monophasé 600 watts Ce produit est fourni sans prise

    2 en stock Fast delivery

    €1.472,00 €1.196,99

  • VenteDernier stock ! Extracteur Combi Steamer 7/11 X 1/1 GN (Smart)

    Maxima Extracteur Combi Steamer 7/11 X 1/1 GN (Smart)

    3 en stock Fast delivery

    Extracteur Combi Steamer 7/11 X 1/1 GN (Smart)La hotte aspirante convient au four mixte 7/11 x 1/1 GN et assure une bonne ventilation dans la cuisine. La hotte aspirante peut être raccordée directement au four mixte et peut être utilisée de cette manière. Ce fonctionnement entièrement automatique le rend très convivial et assure une très bonne puissance d’extraction. La hotte aspirante a un design élégant et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui est idéal pour nettoyer la hotte aspirante. Spécifications du produit Poids net : 26 kg Dimensions de l'appareil : L730 x P860 x H308 mm Puissance électrique totale : 0,6 kW 230 V / 50 Hz / monophasé 600 watts Ce produit est fourni sans prise

    3 en stock Fast delivery

    €1.395,00 €1.133,99

  • VenteDernier stock ! Extracteur Combi-Vapeur 7X 1/1 GN

    Maxima Extracteur Combi-Vapeur 7X 1/1 GN

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     Extracteur Combi-Vapeur 7X 1/1 GNLa hotte aspirante convient au four mixte 7x 1/1 GN et assure une bonne ventilation dans la cuisine. La hotte aspirante peut être raccordée directement au four mixte et peut être utilisée de cette manière. Ce fonctionnement entièrement automatique le rend très convivial et assure une très bonne puissance d’extraction. La hotte aspirante a un design élégant et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui est idéal pour nettoyer la hotte aspirante. Spécifications du produit Poids net : 29 kg Dimensions de l'appareil : L850 x P1045 x H308 mm Puissance électrique totale : 0,6 kW 230 V / 50 Hz / monophasé 600 watts Ce produit est fourni sans prise

    3 en stock Fast delivery

    €1.362,00 €1.106,99

  • VenteDernier stock ! Extracteur Compact Combi Vapeur 6X + 10X 1/1 GN

    Maxima Extracteur Compact Combi Vapeur 6X + 10X 1/1 GN

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    Extracteur Compact Combi Vapeur 6X + 10X 1/1 GNExtracteur Compact Combi Vapeur 6X + 10X 1/1 GN La hotte aspirante convient au four mixte 6x + 10x 1/1 GN et assure une bonne ventilation dans la cuisine. La hotte aspirante peut être raccordée directement au four mixte et peut être utilisée de cette manière. Ce fonctionnement entièrement automatique le rend très convivial et assure une très bonne puissance d’extraction. La hotte aspirante a un design élégant et est fabriquée en acier inoxydable, ce qui est idéal pour nettoyer la hotte aspirante. Spécifications du produit Poids net : 42 kg Dimensions de l'appareil : L932 x P1085 x H360 mm Puissance électrique totale : 0,6 kW 230 V / 50 Hz / monophasé 600 watts

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    €1.118,00 €908,99

  • Vente Frigo à poisson - 600L - 7 bacs (60x40cm) - sur roulettes - Inox Frigo à poisson - 600L - 7 bacs (60x40cm) - sur roulettes - Inox

    Maxima Frigo à poisson - 600L - 7 bacs (60x40cm) - sur roulettes - Inox

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    Ce réfrigérateur à poisson en inox de 600 litres refroidit efficacement vos poissons et crustacés. Le réfrigérateur à poissons est livré en standard avec sept récipients en plastique et un bac collecteur pour recueillir l'excès d'eau. Il dispose de portes magnétiques et d'un éclairage LED et le système de refroidissement statique empêche le poisson de se dessécher rapidement. Ce réfrigérateur à poisson est indispensable si vous vendez du poisson ou si vous avez du poisson à votre menu ! Ce réfrigérateur est spécialement conçu pour la conservation du poisson froid et, grâce à son système de refroidissement spécial, garantit que le poisson ne se dessèche pas.  Système de refroidissement spécial Ce réfrigérateur à poisson en inox est spécialement conçu pour la conservation du poisson. Le réfrigérateur dispose d'un système de refroidissement statique avec ventilateur. Ce système refroidit le poisson rapidement et garantit qu'il ne se dessèche pas. Avec un système de refroidissement statique, la condensation et la formation de glace se produisent plus rapidement. Par conséquent, l’excès d’eau peut être évacué dans un bac collecteur à travers un trou au fond. Cela réduit la formation de glace dans le réfrigérateur. La température est réglable entre -2 et 10°C via les boutons fléchés et est facilement lisible sur l'écran numérique. Les parois ont une épaisseur isolante de 6 cm, ce qui maintient le réfrigérateur à bonne température. Ainsi, vous pouvez garder votre poisson bien frais.  Conteneurs de stockage inclus Le réfrigérateur à poissons est livré en standard avec sept récipients en plastique mesurant 40 x 60 x 11 cm. Ces contenants en plastique sont faciles à nettoyer et contribuent au stockage hygiénique de vos poissons et crustacés. Vous pouvez facilement retirer les récipients en plastique du réfrigérateur à poisson pour voir rapidement quel est votre stock. La distance de guidage entre les récipients en plastique est d'environ 5 cm. Grâce à l'espace entre les récipients en plastique, l'air frais circule efficacement et la température est uniformément répartie.  Réfrigérateur à poisson économe en énergie En plus d'un système de refroidissement efficace, ce réfrigérateur possède des fonctionnalités plus économes en énergie. Il est équipé d'un éclairage LED et de caoutchoucs de porte qui chauffent pour éviter le gel. Les portes sont équipées d'un joint magnétique et se ferment donc automatiquement. Vous pouvez également verrouiller le réfrigérateur à poisson avec une clé afin qu'il ne s'ouvre pas inutilement. Le réfrigérateur est équipé de quatre roues dont les roues avant sont équipées de freins. Cela facilite le déplacement du réfrigérateur à poisson.  Nettoyer le réfrigérateur à poisson Il est important de nettoyer régulièrement votre réfrigérateur à poisson pour prolonger sa durée de vie. Assurez-vous que le réfrigérateur est débranché et vide. Retirez les sept récipients et nettoyez-les avec une solution savonneuse composée d'eau chaude et d'un détergent doux. Nettoyez également l’intérieur du réfrigérateur à poisson avec de l’eau savonneuse et un chiffon doux. N'oubliez pas de nettoyer les caoutchoucs des portes. Une fois que tout est propre, laissez sécher le réfrigérateur ou essuyez-le avec un chiffon doux. Remplacez ensuite les conteneurs. Nettoyez l'extérieur du réfrigérateur avec un chiffon doux et humide. Pensez également à vider régulièrement le bac collecteur en raison de la condensation. Ensuite, vous pouvez rallumer le réfrigérateur à poisson et le remplir d'une nouvelle réserve de poisson.  Caractéristiques Température ambiante maximale de 43°C Isolation de protection compacte de 6 cm Equipé d'un refroidissement statique avec un ventilateur Plage de température de 0 à 10°C Contrôle numérique de la température (Dixell) Spécifications du produit Poids net : 105kg Capacité nette : 600l Dimensions extérieures : L68 x P82 x H198 cm Dimensions intérieures : L65 x P68 x H140 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 208 W Y compris 7 récipients en plastique 60 x 40 x 11 cm 1 bac collecteur avec guides 

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    €1.627,00 €1.322,99

  • Vente Frigo à poisson - 600L - Récipient en plastique (60x40cm) Frigo à poisson - 600L - Récipient en plastique (60x40cm)

    Maxima Frigo à poisson - 600L - Récipient en plastique (60x40cm)

    20 en stock Fast delivery

    Frigo à poisson - 600L - Récipient en plastique (60x40cm)Frigo à poisson - 600L - Récipient en plastique (60x40cm)

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    €29,00 €23,39

  • Vente Rouleau Fondant - Ø30cm - Rouleau Simple - Épaisseur Ajustable Rouleau Fondant - Ø30cm - Rouleau Simple - Épaisseur Ajustable

    Maxima Rouleau Fondant - Ø30cm - Rouleau Simple - Épaisseur Ajustable

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    Le rouleau à fondant unique Maxima (Ø30 cm) est une machine compacte et puissante conçue pour étaler le fondant avec une épaisseur et une précision constantes. Avec des commandes conviviales, un couvercle de sécurité transparent et un choix entre un fonctionnement manuel ou à pédale, ce rouleau est idéal pour les boulangeries, pâtisseries et décorateurs de gâteaux.Rendez la préparation du fondant plus rapide et plus précise avec le rouleau à fondant unique Maxima. Que vous enrobiez des gâteaux ou créiez des décorations comestibles, cette machine fournit des résultats cohérents avec un minimum d'effort, vous libérant du temps nécessaire au roulage à la main. Opération facile avec contrôle flexible Cette machine à étaler le fondant est facile à utiliser et parfaite pour les tâches de pâtisserie à grand volume. Avant de commencer à rouler, il est préférable de saupoudrer le fondant de sucre glace pour éviter qu'il ne colle. Ensuite, placez simplement le fondant (14 à 30 cm de large) dans le rouleau et choisissez votre mode de contrôle. Utilisez l'interrupteur avant pour basculer entre le réglage 1 pour l'alimentation manuelle et le réglage 2 pour la commande par pédale. Le fondant ne chauffe pas pendant le roulage, il conserve donc sa texture et sa flexibilité tout au long du processus. Conçu pour des résultats professionnels Grâce à la plage d'épaisseur réglable (0 à 4 mm), vous pouvez affiner le fondant en fonction de vos besoins de décoration spécifiques. Le couvercle de sécurité transparent assure une visibilité totale tout en offrant une protection supplémentaire pendant le fonctionnement. Un bouton marche/arrêt séparé sur le côté de la machine permet une activation rapide et sûre, ce qui la rend idéale aussi bien pour les boulangers expérimentés que pour les utilisateurs occasionnels. Rapide à nettoyer et facile à entretenir Fabriqué en acier inoxydable, le rouleau à fondant Maxima est facile à entretenir. Nettoyez la machine à l'aide d'un chiffon sec, en évitant l'eau car cela pourrait faire coller des résidus de farine ou de sucre à l'intérieur. Un nettoyage à sec régulier garantit une surface hygiénique et sans danger pour les aliments et des performances durables. Vous voulez une option compacte et fiable pour rouler du fondant ? Choisissez le Rouleau Fondant Unique Maxima Ø 30 cm, le modèle idéal pour la précision et l'usage quotidien. Caractéristiques Convient pour fondant entre 80 et 210 g. Épaisseur réglable de 0 à 4 mm Avancement manuel ou commande par pédale via interrupteur frontal Couvercle de sécurité transparent pour la visibilité et la protection Interrupteur marche/arrêt séparé sur le côté Spécifications du produit Poids net : 19 kg Dimensions machine : B49 x P34 x H38cm Dimensions entrée : B28 x P5,5cm Max. poids du fondant : 80-210g Max. diamètre du fondant : 14-30 cm Diamètre/épaisseur réglable : jusqu'à 4 mm 230 V/50 Hz/monophasé 250 W Inclus Pédale Jeu de rechange avec ressorts et anneaux

    10 en stock Fast delivery

    €985,00 €800,99

  • Vente Rouleau Fondant - Ø45cm - Rouleau Simple - Épaisseur Ajustable Rouleau Fondant - Ø45cm - Rouleau Simple - Épaisseur Ajustable

    Maxima Rouleau Fondant - Ø45cm - Rouleau Simple - Épaisseur Ajustable

    19 en stock Fast delivery

    Le rouleau à fondant Maxima (Ø45 cm) est une puissante machine à un seul rouleau conçue pour étaler de grandes feuilles de fondant avec une épaisseur constante. Il offre un fonctionnement flexible avec une alimentation manuelle et une commande par pédale, idéal pour les boulangeries et les ateliers de pâtisserie très fréquentés. Construit en acier inoxydable robuste et avec des commandes intuitives, c'est un choix fiable pour les travaux de pâtisserie professionnels.Boostez l'efficacité de votre travail de fondant avec le grand rouleau à fondant simple Maxima de Ø 45 cm. Que vous prépariez du fondant pour des gâteaux de mariage, des motifs à plusieurs niveaux ou des éléments décoratifs, cette machine offre des résultats uniformes et professionnels avec un minimum d'effort. Fonctionnement flexible et intuitif L’utilisation du rouleau à fondant est intuitive et conçue pour la productivité. Avant de rouler, saupoudrez légèrement le fondant de sucre glace pour éviter qu'il ne colle. Utilisez l'interrupteur avant pour sélectionner l'alimentation manuelle du fondant (1) ou pour utiliser la pédale incluse (2) pour un contrôle mains libres. Un bouton marche/arrêt séparé sur le côté vous permet de contrôler directement l'alimentation. Le mécanisme d'alimentation reste froid pendant le fonctionnement, de sorte que votre fondant conserve sa texture et ne se déforme pas sous l'effet de la chaleur. Des résultats professionnels avec une épaisseur réglable Obtenez une épaisseur de fondant parfaite à chaque fois grâce au contrôle d'épaisseur réglable. Réglez le rouleau sur l'épaisseur souhaitée en fonction de vos besoins de décoration, des feuilles fines aux superpositions légèrement plus épaisses. La largeur généreuse du rouleau de 50 cm prend en charge de grandes portions de fondant, vous aidant à travailler plus rapidement et de manière plus cohérente qu'avec un roulage manuel seul. Entretien facile pour des performances durables Le rouleau à fondant Maxima est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour plus de durabilité et d'hygiène. Nettoyez l'extérieur et les surfaces des rouleaux avec un chiffon sec après chaque utilisation. Évitez l'eau pendant le nettoyage, car les particules de farine et de sucre peuvent adhérer et s'accumuler. Un entretien régulier à sec maintient la machine en parfait état et prête pour votre prochain lot. Vous recherchez une solution de fondant grand format fiable ? Le rouleau à fondant unique Maxima Ø 45 cm offre des résultats professionnels avec un contrôle flexible et des performances robustes. Caractéristiques Convient pour fondant entre 210 et 700 g. Épaisseur réglable de 0 à 4 mm Avancement manuel ou commande par pédale via interrupteur frontal Couvercle de sécurité transparent pour la visibilité et la protection Interrupteur marche/arrêt séparé sur le côté Spécifications du produit Poids net : 24,5 kg Dimensions machine : B67 x P34 x H42,5cm Dimensions entrée : 38 x 5,5 cm Max. poids de la pâte : 210-700g Max. diamètre de la pâte : 26-45 cm Diamètre/épaisseur réglable : jusqu'à 4 mm 230 V/50 Hz/monophasé 250 W Inclus Pédale Jeu de rechange avec ressorts et anneaux

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    €1.140,00 €926,99

  • Vente Coupe-légumes de table - 12L Coupe-légumes de table - 12L

    Maxima Coupe-légumes de table - 12L

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    Ce professionnel et efficace Coupe-légumes de table dispose d'un bol en acier inoxydable d'une capacité de 12 L. Il est idéal pour une utilisation dans une cuisine de restauration pour hacher et couper des ingrédients tels que de la viande, du poisson, des légumes, des fruits, des noix ou du chocolat. Ce cutter est magnifiquement fini et a une vitesse variable entre 1500 et 2800RPM.Vous pouvez gagner beaucoup de temps dans votre cuisine professionnelle avec ce produit commercial Coupe-légumes de table. Il peut couper et mélanger divers produits rapidement et facilement. Il peut être utilisé pour des aliments comme la viande et le poisson, les légumes et les fruits, les noix, les fruits secs, le fromage et le chocolat. Ce robot mélange également les aliments pour préparer de délicieux pesto, sauces, mélanges d'herbes et vinaigrettes. Vous pouvez même préparer des garnitures à base de viande avec cela Coupe-légumes de table. Cette machine offre deux vitesses de traitement, 1500 et 2800 tr/min et dispose d'une fonction impulsion. Simple à utiliser  Ce professionnel Coupe-légumes de table est très simple à utiliser. Placez vos ingrédients dans le grand bol en inox. Placez ensuite le couvercle sur la machine et serrez les loquets de sécurité sur le côté du bol. L'interrupteur de sécurité empêche la machine de fonctionner avant que le couvercle ne soit correctement fermé. Il est important de ne mettre les ingrédients dans le bol que lorsque l'appareil est éteint. Ce robot culinaire dispose également d'un couvercle transparent pour que vous puissiez voir la progression de votre tâche. Il y a également une ouverture dans le couvercle pour vous permettre d'ajouter en toute sécurité d'autres ingrédients comme de l'huile, de l'eau ou du lait. Grâce aux lames lisses double "S" en acier inoxydable, ce Coupe-légumes de table coupe facilement toutes sortes de produits alimentaires. Le cutter est équipé d'un grattoir à bol pour racler les parois et le couvercle. Après le traitement, vous pouvez déverrouiller le bol en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Ceci Coupe-légumes de table dispose de quatre pieds en caoutchouc pour qu'il reste fermement en place lors de son utilisation. Au cas où le Coupe-légumes de table ne fonctionne pas correctement, vous pouvez appuyer sur le bouton de réinitialisation.  Facile à nettoyer Ceci Coupe-légumes de tableLa surface lisse en acier inoxydable peut être facilement nettoyée pour éliminer les résidus alimentaires. Avant le nettoyage, débranchez d'abord l'appareil et retirez les pièces détachées. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Essuyez les autres pièces avec un chiffon et un détergent doux et rincez à l'eau tiède. Après le nettoyage, assurez-vous que tout est sec avant de remonter l'appareil.  Caractéristiques Equipé d'un interrupteur de sécurité Comprend deux vitesses Equipé d'une fonction d'impulsion Double lame en S en acier inoxydable Couvercle transparent avec ouverture pour verser des liquides Spécifications du produit Poids net : 28 kg Capacité du bol : 12l Dimensions : L41 x P38 x H62 cm Vitesse : 1 500 - 2 800 tr/min 230V / 50Hz / Monophasé 2200W

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    €1.414,00 €1.149,99

  • Vente Coupe-légumes de table - 18L Coupe-légumes de table - 18L

    Maxima Coupe-légumes de table - 18L

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    Ce professionnel et efficace Coupe-légumes de table dispose d'un bol en acier inoxydable d'une capacité de 18 L. Il est idéal pour une utilisation dans une cuisine de restauration pour hacher et couper des ingrédients tels que de la viande, du poisson, des légumes, des fruits, des noix ou du chocolat. Ce cutter est magnifiquement fini et possède une vitesse variable entre 1500 et 2800 RPM.Vous pouvez gagner beaucoup de temps dans votre cuisine professionnelle avec ce produit commercial Coupe-légumes de table. Il peut couper et mélanger divers produits rapidement et facilement. Il peut être utilisé pour des aliments comme la viande et le poisson, les légumes et les fruits, les noix, les fruits secs, le fromage et le chocolat. Ce robot mélange également les aliments pour préparer de délicieux pesto, sauces, mélanges d'herbes et vinaigrettes. Vous pouvez même préparer des garnitures à base de viande avec cela Coupe-légumes de table. Cette machine offre deux vitesses de traitement, 1500 et 2800 tr/min et dispose d'une fonction impulsion. Simple à utiliser  Thic'est professionnel Coupe-légumes de table est très simple à utiliser. Placez vos ingrédients dans le grand bol en inox. Placez ensuite le couvercle sur la machine et serrez les loquets de sécurité sur le côté du bol. L'interrupteur de sécurité empêche la machine de fonctionner avant que le couvercle ne soit correctement fermé. Il est important de ne mettre les ingrédients dans le bol que lorsque l'appareil est éteint. Ce robot culinaire dispose également d'un couvercle transparent pour que vous puissiez voir la progression de votre tâche. Il y a également une ouverture dans le couvercle pour vous permettre d'ajouter en toute sécurité d'autres ingrédients comme de l'huile, de l'eau ou du lait. Grâce aux lames lisses double "S" en acier inoxydable, ce Coupe-légumes de table coupe facilement toutes sortes de produits alimentaires. Le cutter est équipé d'un grattoir à bol pour racler les parois et le couvercle. AprèsLors du traitement, vous pouvez déverrouiller le bol en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Ceci Coupe-légumes de table dispose de quatre pieds en caoutchouc pour qu'il reste fermement en place lors de son utilisation. Au cas où le Coupe-légumes de table ne fonctionne pas correctement, vous pouvez appuyer sur le bouton de réinitialisation.  Facile à nettoyer Ceci Coupe-légumes de tableLa surface lisse en acier inoxydable peut être facilement nettoyée pour éliminer les résidus alimentaires. Avant le nettoyage, débranchez d'abord l'appareil et retirez les pièces détachées. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Essuyez les autres pièces avec un chiffon et un détergent doux et rincez à l'eau tiède. Après le nettoyage, assurez-vous que tout est sec avant de remonter l'appareil.  Caractéristiques Equipé d'un interrupteur de sécurité Comprend deux vitesses Equipé d'une fonction d'impulsion Double lame en S en acier inoxydable Couvercle transparent avec ouverture pour verser des liquides Spécifications du produit Poids net : 28,5kg Capacité du bol : 18L Dimensions : L41 x P38 x H68 cm Vitesse : 1 500 - 2 800 tr/min 230V / 50Hz / Monophasé 2600W

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    €1.414,00 €1.149,99

  • Vente Coupe-légumes de table - 6L Coupe-légumes de table - 6L

    Maxima Coupe-légumes de table - 6L

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    Ce professionnel et efficace Coupe-légumes de table dispose d'un bol en acier inoxydable de 6L. Il est idéal pour une utilisation dans les cuisines de restauration pour traiter des ingrédients tels que la viande, le poisson, les légumes, les fruits, le fromage, les noix ou le chocolat. Un cutter magnifiquement fini avec une vitesse variable entre 1100 et 2800 RPM.Vous gagnerez beaucoup de temps en cuisine traiteur avec ce professionnel Coupe-légumes de table. Ce cutter peut facilement couper et mélanger divers produits, notamment la viande et le poisson, les légumes et les fruits, les noix, les fruits secs, le fromage et le chocolat. Ce hachoir permet également de réaliser de délicieux pesto, tapenades, sauces, mélanges d'herbes et vinaigrettes. Même la préparation de garnitures pour les plats de viande est facile grâce à cela Coupe-légumes de table et peut être réalisé avec n’importe quelle texture souhaitée.  Facile à utiliser Coupe-légumes de table Ce professionnel Coupe-légumes de table est très simple à utiliser. Dans le grand bol en acier inoxydable, placez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Placez ensuite le couvercle sur le cutter et serrez les deux loquets de sécurité à côté du bol. Le levier situé sur le dessus du couvercle sert de sécurité supplémentaire pour travailler en toute sécurité avec cet appareil. Il est important de ne mettre les ingrédients dans le bol que lorsque l'appareil est éteint. Le cutter dispose également d'un couvercle transparent pour que vous puissiez voir la progression. Il y a également une ouverture de recharge dans le couvercle pour ajouter des ingrédients supplémentaires en toute sécurité. Grâce à la lame en forme de S en acier inoxydable, ce Coupe-légumes de table coupe facilement toutes sortes de produits. Avec pieds en caoutchouc Ce puissant Coupe-légumes de table est fabriqué en acier inoxydable. Grâce aux surfaces lisses, vous pouvez facilement éliminer tout résidu alimentaire. Le bol et les poignées ont des coins arrondis pour que vous puissiez essuyer rapidement les résidus. Avant le nettoyage, débranchez l'appareil et retirez les pièces détachées. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon légèrement humide. Nettoyez les autres pièces avec un détergent doux et rincez à l'eau tiède. Après le nettoyage, assurez-vous que tout est sec avant de remonter le cutter. Le Coupe-légumes de table dispose de quatre pieds en caoutchouc et reste fermement en place lors de son utilisation. Caractéristiques Cockpit avec coins et poignées arrondis Boîtier entièrement en acier inoxydable Comprend deux interrupteurs de sécurité Equipé d'une lame en acier inoxydable en forme de S Couvercle en plastique transparent Equipé d'une ouverture de recharge Spécifications du produit Poids net : 19 kg Capacité de charge : 3,5L Dimensions : B56,5 x P36,5 x H44cm Vitesse variable 1100-2800RPM 230V/50Hz/Monophasé 1800W

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    €476,00 €386,99

  • Vente Coupe-légumes de table - 9L Coupe-légumes de table - 9L

    Maxima Coupe-légumes de table - 9L

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    Ce puissant et efficace Coupe-légumes de table dispose d'un bol en inox de 9L. Il est idéal pour une utilisation dans les cuisines de restauration pour traiter des ingrédients tels que la viande, le poisson, les légumes, les fruits, le fromage, les noix ou le chocolat. Ce cutter magnifiquement fini a une vitesse variable entre 1100 et 2800 tr/min.Ce professionnel 9L Coupe-légumes de table est un ajout précieux à toute cuisine professionnelle. Il peut couper et mélanger divers ingrédients tels que la viande, le poisson, les noix, les fruits, le fromage et le chocolat. De plus, il est également pratique pour réaliser du pesto, des vinaigrettes, des sauces, des tapenades et des mélanges d'épices. Puisque vous pouvez régler la vitesse entre 1 100 et 2 800 tr/min, vous pouvez préparer des garnitures pour les plats de viande et de pâtes avec n'importe quelle texture souhaitée. Travailler en toute sécurité grâce à des précautions supplémentaires Hacher les ingrédients est très simple dans ce robot facile à utiliser. Placez simplement tous les ingrédients que vous souhaitez hacher dans le grand bol en acier inoxydable. Placez ensuite le couvercle sur le bol et utilisez les deux loquets de sécurité du processeur pour le fixer fermement. Cela évite les accidents et garantit que tous les ingrédients restent dans le bol. Enfin, fermez le couvercle avec le levier situé en haut du couvercle. Le couvercle transparent comporte une ouverture de recharge pratique pour ajouter des ingrédients supplémentaires en toute sécurité. Les ingrédients sont traités sans effort grâce à la lame en forme de S en acier inoxydable. Pieds en caoutchouc Ce robuste Coupe-légumes de table est équipé de pieds en caoutchouc pour une meilleure adhérence, vous permettant de travailler encore plus en toute sécurité. Le nettoyage du processeur est simple grâce aux pièces en acier inoxydable. De plus, le bol et les poignées ont des coins arrondis afin que les particules alimentaires ne s'accumulent pas dans les coins. Tout d'abord, débranchez le Coupe-légumes de table et retirez les pièces. Le boîtier en acier inoxydable du processeur peut être nettoyé avec un chiffon légèrement humide. Utilisez ensuite un détergent doux et de l'eau tiède pour nettoyer toutes les pièces. Séchez soigneusement le tout avec un chiffon sec avant de remonter la machine pour la prochaine utilisation. Caractéristiques Cockpit avec coins et poignées arrondis Boîtier entièrement en acier inoxydable Comprend deux interrupteurs de sécurité Equipé d'une lame en acier inoxydable en forme de S Couvercle en plastique transparent Equipé d'une ouverture de recharge Spécifications du produit Poids net : 21 kg Capacité de charge : 4,6L Dimensions : B57 x P38,5 x H46cm Vitesse variable : 1 100-2 800 tr/min 230V/50Hz/Monophasé 1800W

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    €531,00 €431,99

  • Vente Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Grossier Dentelé Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Grossier Dentelé

    Maxima Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Grossier Dentelé

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    Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Grossier DenteléCette double lame en forme de S, en acier inoxydable, convient aux robots culinaires 12 et 18l. Cette double lame dentelée grossière coupe facilement vos fruits, légumes, noix et chocolat en petits morceaux. Mais il peut aussi réaliser des pesto, des vinaigrettes, des sauces, des tapenades et des mélanges d'épices. Veuillez vous assurer que Coupe-légumes de table est éteint lorsque vous ajoutez ou retirez la lame. Vous pouvez nettoyer la lame en utilisant un détergent doux et de l'eau tiède. Séchez soigneusement la lame en S avec un chiffon sec et rangez-la en toute sécurité. 

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    €133,00 €107,99

  • Vente Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Fine Dentelée Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Fine Dentelée

    Maxima Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Fine Dentelée

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    Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Fine DenteléeCette double lame en forme de S, en acier inoxydable, convient aux robots culinaires 12 et 18l. Cette fine lame double dentelée coupe facilement vos fruits, légumes, noix et chocolat en petits morceaux. Mais il peut aussi réaliser des pesto, des vinaigrettes, des sauces, des tapenades et des mélanges d'épices. Veuillez vous assurer que Coupe-légumes de table est éteint lorsque vous ajoutez ou retirez la lame. Vous pouvez nettoyer la lame en utilisant un détergent doux et de l'eau tiède. Séchez soigneusement la lame en S avec un chiffon sec et rangez-la en toute sécurité. 

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    €111,00 €89,99

  • Vente Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Lisse Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Lisse

    Maxima Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade Lisse

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    Coupe-légumes de table 12/18l - S-Blade LisseCette double lame en forme de S, en acier inoxydable, convient aux robots culinaires 12 et 18l. Cette double lame lisse coupe facilement vos fruits, légumes, noix et chocolat en petits morceaux. Mais il peut aussi réaliser des pesto, des vinaigrettes, des sauces, des tapenades et des mélanges d'épices. Veuillez vous assurer que Coupe-légumes de table est éteint lorsque vous ajoutez ou retirez la lame. Vous pouvez nettoyer la lame en utilisant un détergent doux et de l'eau tiède. Séchez soigneusement la lame en S avec un chiffon sec et rangez-la en toute sécurité. 

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À Maxigastro.eu, nous fournissons une large gamme de Matériel de cuisine professionnel Maxima auquel font confiance les restaurants, les cafés, les traiteurs et les professionnels de la restauration à travers l'Europe. Connus pour leur qualité de fabrication solide, leur conception pratique et leurs performances fiables, les produits Maxima sont un choix populaire pour les cuisines qui ont besoin d'un équipement sur lequel elles peuvent compter au quotidien.

La gamme Maxima couvre tout, de réfrigérateurs et congélateurs professionnels à mélangeurs, trancheuses, équipements de cuisson et machines de préparation des aliments. Construites en acier inoxydable durable et conçues pour un usage intensif, ces machines offrent des résultats constants tout en restant faciles à utiliser et à entretenir.

Mais voici ce qui fait Maxigastro différent.

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