La bouilloire sous-vide chauffante SARO SV K 56 allie ingénierie de qualité professionnelle et précision culinaire. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce récipient isolé GN 2/1 de 56 litres est doté d'un robinet de vidange intégré pour un fonctionnement fluide. Conçu pour fonctionner en tandem avec les thermoplongeurs SmartVide (modèles 7 et 9), il offre un contrôle précis de la température qui élève les profils de saveur et l'intégrité de la texture. La construction sophistiquée assure une répartition homogène de la chaleur dans vos préparations culinaires. Mesurant 660 x 540 x 288 mm et fonctionnant à 230 V, 1,5 kW, cet équipement représente un investissement dans la gastronomie raffinée. Remarque : Circulateur SmartVide vendu séparément.
- Matériau : Acier inoxydable
- Bac isotherme GN 2/1 avec robinet de vidange
- Préserve la qualité du produit et améliore la saveur et la texture
- Contrôlé via le dispositif sous vide pour un chauffage optimal de l'eau
- Le thermoplongeur SmartVide doit être commandé séparément
- Capacité : 56 litres
- Compatible avec les cuiseurs sous vide portables SmartVide 7 (27-2002) et SmartVide 9 (27-2000)
- Dimensions extérieures : L 660 x P 540 x H 288 mm
- Poids (net/brut) : 16,7 / 19 kg
- Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
Spécifications techniques
La bouilloire sous-vide chauffante SARO SV K 56 allie ingénierie de qualité professionnelle et précision culinaire. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce récipient isolé GN 2/1 de 56 litres est doté d'un robinet de vidange intégré pour un fonctionnement fluide. Conçu pour fonctionner en tandem avec les thermoplongeurs SmartVide (modèles 7 et 9), il offre un contrôle précis de la température qui élève les profils de saveur et l'intégrité de la texture. La construction sophistiquée assure une répartition homogène de la chaleur dans vos préparations culinaires. Mesurant 660 x 540 x 288 mm et fonctionnant à 230 V, 1,5 kW, cet équipement représente un investissement dans la gastronomie raffinée. Remarque : Circulateur SmartVide vendu séparément.
- Matériau : Acier inoxydable
- Bac isotherme GN 2/1 avec robinet de vidange
- Préserve la qualité du produit et améliore la saveur et la texture
- Contrôlé via le dispositif sous vide pour un chauffage optimal de l'eau
- Le thermoplongeur SmartVide doit être commandé séparément
- Capacité : 56 litres
- Compatible avec les cuiseurs sous vide portables SmartVide 7 (27-2002) et SmartVide 9 (27-2000)
- Dimensions extérieures : L 660 x P 540 x H 288 mm
- Poids (net/brut) : 16,7 / 19 kg
- Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
