Ce hachoir à viande en acier inoxydable robuste et professionnel peut hacher jusqu'à 320 kg de viande par heure. Les lames et les plaques sont en acier trempé et peuvent meuler vers l'avant et vers l'arrière. La section de broyage peut être retirée pour un nettoyage en profondeur. Idéal pour les boucheries, les restaurants et les cuisines traiteur.
Il n'y a rien de mieux que de la viande hachée maison du boucher ou des hamburgers et pâtés frais du restaurant. Avec ce hachoir à viande puissant, vous pouvez préparer de grandes quantités de viande hachée en un rien de temps. L'ouverture du bol sur le dessus est de 8 cm, vous pouvez donc produire sans effort jusqu'à 320 kg de viande hachée par heure. Il est idéal pour les bouchers ou les grandes cuisines professionnelles. Outre la viande, vous pouvez également hacher d'autres ingrédients, tels que des noix, des légumes et du fromage. Vous souhaitez réaliser des saucisses avec une bonne farce ? Ce n'est pas non plus un problème car vous recevrez un poussoir à saucisses de Ø 20 mm avec lequel vous pourrez également faire des saucisses.
Deux positions : avant et arrière
Diverses pièces de ce hachoir à viande sont en acier inoxydable, comme le boîtier, le bol, la spirale et la bague filetée. Les couteaux et les assiettes sont en acier trempé. Les accessoires suivants sont fournis en standard avec ce hachoir à viande : un poussoir à saucisses de 2 cm, un poussoir à aliments, deux lames croisées et deux plaques percées de trous de 6 et 8 mm chacune. Le hachoir à viande peut également hacher dans deux directions : vers l'arrière et vers l'avant. Le hachoir est très simple à utiliser. Fixez simplement le disque requis, puis allumez l'appareil. A l'aide du bouchon fourni, poussez la viande vers les lames. Une fois la viande hachée, vous pouvez la récupérer dans un récipient ou un bol.
Nettoyage rapide et facile
Lorsque l’on travaille avec des aliments en cuisine, une bonne hygiène est essentielle. Heureusement, ce hachoir professionnel est facile à nettoyer. L'ensemble de la section de broyage peut être retiré en une seule fois pour faciliter le nettoyage. Nettoyez les pièces avec de l'eau tiède et un détergent doux. Attention, certaines pièces sont très coupantes. Assurez-vous qu'une fois tout propre, les pièces soient séchées avant de les remettre dans la machine. De plus, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc pour qu'il reste stable pendant que vous hachez.
Caractéristiques
- Le boîtier et le plateau sont en acier inoxydable
- Les couteaux et les plaques sont en acier trempé
- La partie broyante peut être facilement retirée
- Equipé de 2 vitesses : avant et arrière
- Comprend un interrupteur de protection du moteur
- Facile à nettoyer
Spécifications du produit
- Poids net : 50kg
- Capacité : maximum 320 kg/h
- Dimensions du plateau : L34,5 x P44,5 x H4,5cm
- Dimensions de l'appareil : B34 x P67 x H57cm
- Diamètre d'entrée (hors plateau) : 8 cm
- Diamètre de sortie : 10 cm
- 220V/50Hz/monophasé 1500W
Inclus
- 1 poussoir
- 2 couteaux croisés
- 1 remplisseuse à saucisses - Ø 2cm
- Plaque de meulage 6mm
- Plaque de meulage 8mm
