Le four à pizza à gaz Casselin est idéal pour les cuisines commerciales nécessitant des solutions de cuisson de grande capacité. Construit en acier inoxydable de haute qualité, ce four est doté d'un fond en pierre réfractaire et d'une isolation en laine de roche pour une rétention efficace de la chaleur. La plage de température de 0°C à 450°C assure une polyvalence dans la cuisson de différents types de pizzas. Avec une consommation électrique de 27 kW gaz, ce four est parfait pour les grands restaurants et hôtels cherchant à produire de gros volumes de pizzas.
Spécifications techniques
- Acier inoxydable
- Capacité : 9 pizzas Ø 30cm
- Dimensions de la chambre : L 910 x P 900 x H 150 mm
- Fond en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche
- Température de 0 °C à 450 °C
- Alimentation électrique : 230 V
- Puissance : 27 kW gaz
- Dimensions : L 1300 x P 1360 x H 540 mm
- Poids : 156 kg
> Pré-équipés pour fonctionner au gaz naturel, des injecteurs de gaz butane sont inclus.