Auf dieser Gas-Grillplatte mit glatter Grillplatte können Sie die leckersten Fleisch- und Fischgerichte für Restaurants, Cafés, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe zubereiten. Die Grillplatte ist für den intensiven täglichen Gebrauch konzipiert und kann in eine Kochzeile gestellt werden.
Grillen ist eine Kochtechnik, die den Gerichten, die Sie servieren, zusätzlichen Geschmack verleiht. Dank der hohen Temperaturen auf der Grillplatte bleiben Vitamine und Geschmack erhalten. Diese professionelle Kochplatte mit glatt brennender Grillplatte eignet sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Betriebskantinen, Imbisswagen und anderen Gastronomiebetrieben. Die Grillplatte ist so konzipiert, dass sie die Hitze gleichmäßig verteilt, sodass die Zutaten gleichzeitig gegart werden. Um Ölspritzer zu verhindern, ist an der Rückseite und an den Seiten ein Spritzschutz aus Edelstahl angebracht.
Zur Verwendung in einer Kochlinie
Diese professionelle Grillplatte ist für eine einfache Bedienung mit einem großen Auslass ausgestattet. Die Grillplatte wird mit Gas betrieben und ist mit einer Zündflamme und einem Gassicherheitsventil mit Thermoelement ausgestattet. Sie können die Grillplatte mit Flüssiggas oder Erdgas verwenden. Um die Nutzung des Grills noch effizienter zu gestalten, arbeiten die Kochzonen unabhängig voneinander. Dank der großen 1-Liter-Auffangschale ist diese Grillplatte sicher in der Anwendung. Die Grillplatte kann unabhängig, innerhalb einer Kochreihe oder auf einem Edelstahlwagen platziert werden, der separat bestellt werden kann.
Abnehmbare Tropfschale
Die Reinigung dieser Profi-Grillplatte ist sehr einfach. Die Tropfschale ist abnehmbar und das Gehäuse besteht aus Edelstahl. Verwenden Sie zum Reinigen ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, entfernen Sie grobe Speisereste mit einem Schaber. Sie möchten hartnäckigen Schmutz entfernen? Heizen Sie den Grill auf 70 °C vor und wischen Sie die Oberfläche mit einem Tuch sauber. Es empfiehlt sich jedoch, Handschuhe zu tragen, um sich beim Reinigen nicht die Finger zu verbrennen.
Funktionen
- Entwickelt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
- Großes Ablaufloch für einfache Bedienung und Reinigung
- Große Fettauffangschublade mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter
- Hoher Spritzschutz aus Edelstahl hinten und an den Seiten
- Unabhängig gesteuerte Kochzonen für eine effiziente Nutzung.
- Sicherheitsvorrichtungen gegen Flammenausfall
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 33 kg
- Abmessungen: B60 x T60 x H24cm
- Leistung: 5,0 kW
- Vorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusätzliches Set Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan)
