Combisteel Sous-Vide 2/3GN
Un appareil sous vide haute performance conçu pour un usage professionnel dans les cuisines commerciales, capable de gérer facilement de plus grandes quantités. Conçu pour résister à un usage intensif.
Spécifications techniques
Découvrez la précision et la polyvalence de notre sous-vide compact 2/3GN !
Cet appareil sous vide compact mais puissant est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle, des restaurants aux traiteurs. Avec sa capacité de 16 litres et son format 2/3GN, il est idéal pour préparer avec précision des plats variés, même en petites quantités. Grâce au contrôle précis de la température, vous pourrez cuire vos plats au degré près. Les dimensions sont 402x360x300 mm (LxPxH) - consommation 0,5 kW - temp. +30/+95ºC - poids 8,8 kg.
Principales caractéristiques :
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Contrôle précis de la température : garantir des résultats parfaits, à chaque fois.
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Capacité 16 litres et 2/3GN : idéal pour préparer des portions de taille moyenne.
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Avec robinet de vidange : pour une vidange facile et rapide du réservoir d'eau.
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Boîtier en acier inoxydable : durable, hygiénique et facile à nettoyer.
Que vous prépariez du poisson délicat, de la viande tendre ou des légumes croustillants, ce sous vide vous offrira à chaque fois des résultats de qualité restaurant.
Spécification technique
Matériau : Acier inoxydable 18/8
Tension (Volts) : 230
Fréquence (Hz): 50
Modèle de table/autoportant/encastrable : De table
Valve de vidange : Oui
Plug and play (prise UE): oui
Largeur : 402
Profondeur : 360
Hauteur : 300
Poids brut : 10,9
