Le rouleau à pâte automatique Maxima (Ø40 cm) est conçu pour les cuisines professionnelles et les pizzerias qui exigent des résultats de pâte constants et de haute qualité avec un minimum d'effort. Dotée d'une alimentation automatique via un capteur et d'une minuterie réglable, cette machine roule des bases de pizza parfaites de 26 à 40 cm, idéales pour les boulangers et les chefs occupés.
Faites l'expérience d'un aplatissement facile et fiable de la pâte avec le rouleau à pâte automatique Maxima. Son système d'alimentation automatique détecte la pâte et la tire en douceur à travers les rouleaux, vous permettant de vous concentrer sur vos autres tâches tout en obtenant des résultats uniformes et professionnels.
Alimentation automatique avec minuterie réglable
Ce rouleau à pâte est conçu pour fonctionner automatiquement à l'aide d'un capteur intégré qui détecte et alimente la pâte dans les rouleaux. Aucune pédale ni mode d'alimentation manuel n'est nécessaire. Placez simplement la pâte au point d'entrée et le capteur la fera passer à un rythme constant. Une minuterie intégrée peut être réglée entre 10 et 35 secondes par incréments de 5 secondes, vous donnant un contrôle répétable sur la durée pendant laquelle la pâte passe à travers les rouleaux pour une épaisseur uniforme.
Conçu pour la préparation professionnelle de pizzas et de pâtes
La disposition à double rouleau aplatit doucement la pâte, la guidant en douceur du rouleau supérieur vers le bas à l'aide d'un crochet à bras métallique. Les deux rouleaux sont réglables jusqu'à 4 mm d'épaisseur, permettant un contrôle précis en fonction de votre type de pâte et de votre recette. Elle est parfaite pour préparer des fonds de pizza entre 26 et 40 cm de diamètre. Avant utilisation, saupoudrez la pâte de farine pour éviter qu'elle ne colle et garantir une texture optimale.
Visibilité claire et construction durable
Ce modèle comprend un interrupteur de sécurité et des couvercles transparents sur les deux rouleaux, offrant une protection supplémentaire sans bloquer votre vue. Un interrupteur marche/arrêt séparé sur le côté assure un contrôle facile. Construite en acier inoxydable, cette machine est suffisamment durable pour une utilisation quotidienne dans les boulangeries, les pizzerias et la production alimentaire.
Entretien facile à sec
Après utilisation, nettoyez le rouleau à pâte en l'essuyant avec un chiffon sec. Le nettoyage à l'eau n'est pas recommandé, car les résidus de farine et de pâte peuvent coller et s'accumuler avec le temps. Un nettoyage à sec régulier aide à maintenir l’hygiène et maintient la machine prête pour votre prochain lot.
Voulez-vous une pâte homogène à chaque fois avec moins d'effort ? Le rouleau à pâte automatique Maxima Ø 40 cm offre des performances fiables et professionnelles avec une alimentation par capteur et un contrôle par minuterie.
Caractéristiques
- Démarre automatiquement à l'aide du capteur tactile
- Temps de fonctionnement réglable de 10 à 35 secondes (par 5 secondes)
- S'arrête automatiquement une fois le temps écoulé
- Couvre-rouleaux transparents pour plus de sécurité et de visibilité
- Equipé d'un interrupteur de sécurité
- Bouton marche/arrêt séparé sur le côté
Spécifications du produit
- Poids net : 37 kg
- Dimensions machine : L60 x P45 x H78cm
- Dimensions entrée : B17 x P5,5cm et B40 x P5,5cm
- Max. poids de la pâte : 210-700g
- Max. diamètre de la pâte à pizza : 26-40 cm
- Diamètre/épaisseur réglable : jusqu'à 4 mm
- 230V / 50Hz / Monophasé 250W
Y compris
- Crochet en métal courbé
- Jeu de rechange avec ressorts et anneaux
