Découvrez la commodité de la cuisson au charbon de bois avec le Diamond Poêle Wok 7 brûleurs avec rideau d'eau, conçu pour des performances optimales dans les cuisines commerciales. Construit à partir de matériaux de haute qualité, ce poêle présente une conception durable et facile à utiliser. Idéal pour une utilisation dans les fours wok, il assure un contrôle précis de la température et des résultats de cuisson uniformes.
Spécifications techniques
- Brûleurs wok 4x Ø 290mm (21,44 kW) et 3x Ø 230mm (10,13 kW).
- Surface de cuisson emboutie, égouttoirs inférieurs.
- Bondes latérales, bac collecteur avec filtre amovible équipé de couvercle et bouchon de trop-plein.
- 1 vanne de régulation par brûleur (raccordement gaz 4/4’).
- Rideau d'eau pour refroidissement par le haut comprenant robinet et étagère de rangement.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 441, plateau en acier inoxydable AISI 304 (20/10 mm).
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 2250 x 900 x 760/1300 - kcal/h (gaz) : 110965
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Fours Wok
- Famille : Versions sur meuble
- Sous-famille : REFROIDISSEMENT GAZ / EAU
- Ligne : WOK LINE PLUS
- Longueur : 2250 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 760/1300 mm
- Poids : 280 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 21
- Disponibilité : 2