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Plaque de cuisson gaz 4 feux, plaque avec four gaz GN 2/1, placard GN 1/1

Descriptif

  • 4 brûleurs (4x 7 kW) Haute efficacité et flexibilité.

 

  • Plaque à mijoter (5,5 kW), dimensions 320x585 mm.
  • Four à gaz (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm.
  • Armoire neutre GN 1/1 dimensions 340x650xh350 mm.
  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
  • Plateau embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, bacs de récupération des liquides intégrés, résistance à l'eau IPX5.
  • Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
  • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) en acier inoxydable et dotée d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
  • Porte du four sur charnières à ressort, poignée inox.
  • Brûleurs à feu ouvert en fonte scellés, couronne en laiton (très haut rendement). Brûleur de 1,5 à 7 kW régulé par vanne gaz, veilleuse et sécurité thermocouple, accès frontal facile pour l'entretien.
  • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm (passe au lave-vaisselle).
  • Plaque à mijoter en fonte, chauffage au gaz par un brûleur à flamme stabilisée. Régulation par une vanne thermostatique gaz, allumage piézoélectrique et sécurité par thermocouple.
  • Four à gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage piézoélectrique et thermocouple de sécurité, standard 1 grille incluse.

AVANTAGE :
Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple.

AVANTAGE :
Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 33970
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700
  • Famille : Cuisinières taque coup de feu
  • Sous-famille : GAZ
  • Ligne : OPTIMA 700 EVO
  • Longueur : 1100 mm
  • Largeur : 700 mm
  • Hauteur : 850/920 mm
  • Poids : 140 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 35
  • Disponibilité : 1
Forme du produit

Plaque de cuisson gaz 4 feux, plaque avec four gaz GN 2/1, placard GN 1/1

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4 brûleurs (4x 7 kW) Haute efficacité et flexibilité.   Plaque à mijoter (5,5 kW), dimensions 320x585 mm. Four à... Lire la suite

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    Descriptif

    • 4 brûleurs (4x 7 kW) Haute efficacité et flexibilité.

     

    • Plaque à mijoter (5,5 kW), dimensions 320x585 mm.
    • Four à gaz (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm.
    • Armoire neutre GN 1/1 dimensions 340x650xh350 mm.
    • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
    • Plateau embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304, bacs de récupération des liquides intégrés, résistance à l'eau IPX5.
    • Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304.
    • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) en acier inoxydable et dotée d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
    • Porte du four sur charnières à ressort, poignée inox.
    • Brûleurs à feu ouvert en fonte scellés, couronne en laiton (très haut rendement). Brûleur de 1,5 à 7 kW régulé par vanne gaz, veilleuse et sécurité thermocouple, accès frontal facile pour l'entretien.
    • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm (passe au lave-vaisselle).
    • Plaque à mijoter en fonte, chauffage au gaz par un brûleur à flamme stabilisée. Régulation par une vanne thermostatique gaz, allumage piézoélectrique et sécurité par thermocouple.
    • Four à gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage piézoélectrique et thermocouple de sécurité, standard 1 grille incluse.

    AVANTAGE :
    Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple.

    AVANTAGE :
    Alliant puissance, efficacité et flexibilité, notre H.E.F. (haute efficacité et flexibilité) les brûleurs s'adapteront facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs de très haut rendement (7 kW), interchangeables selon besoins, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (protégé à 100%) et sécurité par thermocouple.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 33970
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 700
    • Famille : Cuisinières taque coup de feu
    • Sous-famille : GAZ
    • Ligne : OPTIMA 700 EVO
    • Longueur : 1100 mm
    • Largeur : 700 mm
    • Hauteur : 850/920 mm
    • Poids : 140 kg
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