DiamondLa Plaque de Cuisson au Gaz, 2/3 plate et 1/3 nervurée -TOP- de est une solution de cuisson performante conçue pour les cuisines commerciales. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette plaque présente une construction durable et une conception facile à nettoyer. Parfait pour les cuisines occupées qui nécessitent une cuisine efficace.
Les principaux avantages comprennent :
- Construction durable en acier inoxydable AISI 304
- Conception facile à nettoyer
Spécifications techniques
- Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.
- 2 espaces de cuisine indépendants
- Régulation de 90°C à 270°C.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), cylindres de nivellement, étanche "IPX5".
- Table de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire selon le règlement européen CE n.1935/2004) à haute conductivité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres).
- Chauffage au gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.
- Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- Plaque emboutie, réalisée d'une seule pièce avec le TOP lui-même, 100% hygiène garantie !
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 - kcal/h (gaz) : 17200
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire MAXIMA 900+
- Famille : Plaques de cuisson
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : MAXIMA 2200
- Longueur : 800 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 250/320 mm
- Poids : 105 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 1
