Cette plaque à gaz Heavy Duty avec plaque de gril rainurée fait partie de la gamme de cuisson 700. Il est fabriqué en acier inoxydable avec des protections anti-éclaboussures et un bac collecteur pour récupérer la graisse. Cela facilite son nettoyage et convient à une utilisation intensive et quotidienne dans les cuisines professionnelles.
Pour les plats de viande, de poisson et de légumes les plus savoureux, vous pouvez utiliser une plaque chauffante. Avec cette plancha rainurée 40 x 60 cm dans votre ligne de cuisson, vos plats sont prêts rapidement. Cette plancha est placée dans un emplacement étanche et convient au GPL ou au gaz naturel. Vous pouvez également le placer dans votre ligne de cuisson ou sur un socle en inox, que vous pourrez facilement commander via notre boutique en ligne.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable
Comme vous pouvez l'attendre de tous les appareils professionnels de notre gamme de cuisson Cooking Range 700, la qualité ne déçoit jamais. Cette plaque chauffante robuste est entièrement fabriquée en acier inoxydable et est soigneusement finie. La plaque elle-même est en acier de 15 mm et possède une surface de cuisson de 34,4 x 45,8 cm. La large protection anti-éclaboussures empêche les éclaboussures sur le mur et il y a également un bac d'égouttage amovible en acier inoxydable au fond qui peut recueillir jusqu'à 1,5 litre de graisse.
Atteignez rapidement la bonne température
Parce qu'elle peut être extrêmement chargée dans la cuisine de restauration, il est bon de savoir que vous pouvez vous lancer rapidement avec cette plancha. Vous l'« allumez » grâce à l'allumage piézo pratique : appuyez sur le bouton rotatif et tournez-le directement sur la température souhaitée. Les brûleurs en acier inoxydable atteignent 200°C en seulement dix minutes. Vous pouvez également augmenter encore la température, jusqu'à 300°C.
Spécifications du produit
- Poids net : 20kg
- Surface du gril : 34,4 x 45,8 cm
- Dimensions de l'appareil : L40 x P70 x H28cm
- Puissance totale : 7,0 kW
- Plage de température 50-300°C
- Injecteurs de gaz installés : G25 – Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)
