- Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements par minute)
- Capacité de production 5 à 23 kg (40 Lt)
- Capacité farine 3 à 15 kg
- Minuterie fournie en standard
- Cuve Ø 425xh295 mm
- Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55).
- Traction par engrenages en nylon (haute dureté), fonctionnement très silencieux.
- Toutes les pièces mobiles sont montées sur roulements sphériques
- Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon".
- Structure en acier peint époxy, très épaisse.
- Cuve, bras plongeants en acier inoxydable AISI 304 épais.
- Plexiglas de protection, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
- Livré en standard avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
- L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
NB : Cette machine est conçue pour la production de pâtes avec un taux d'humidité maximum de 60%.
AVANTAGE
Diamond pétrins à bras plongeants, spécialement conçus pour les pâtisseries, pizzerias, qui nécessitent une excellente oxygénation du produit final. En imitant l'action du pétrissage manuel et traditionnel du boulanger, les bras plongeants assurent non seulement une excellente oxygénation du pâton, mais également une qualité irréprochable. Ces mélangeurs conviennent aussi bien pour pétrir des mélanges mous que pour des mélanges plus consistants.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 460 x 690 x 1100 - kW (élec) : 2,2
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY
- Famille : Bras plongeants
- Sous-famille : VARIATEUR DE VITESSE
- Ligne : LIGNE PLONGANTE
- Longueur : 460 mm
- Largeur : 690 mm
- Hauteur : 1100 mm
- Puissance électrique : 2,2 kW
- Poids : 145 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 1
Spécifications techniques
- Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements par minute)
- Capacité de production 5 à 23 kg (40 Lt)
- Capacité farine 3 à 15 kg
- Minuterie fournie en standard
- Cuve Ø 425xh295 mm
- Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55).
- Traction par engrenages en nylon (haute dureté), fonctionnement très silencieux.
- Toutes les pièces mobiles sont montées sur roulements sphériques
- Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon".
- Structure en acier peint époxy, très épaisse.
- Cuve, bras plongeants en acier inoxydable AISI 304 épais.
- Plexiglas de protection, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
- Livré en standard avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
- L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.
NB : Cette machine est conçue pour la production de pâtes avec un taux d'humidité maximum de 60%.
AVANTAGE
Diamond pétrins à bras plongeants, spécialement conçus pour les pâtisseries, pizzerias, qui nécessitent une excellente oxygénation du produit final. En imitant l'action du pétrissage manuel et traditionnel du boulanger, les bras plongeants assurent non seulement une excellente oxygénation du pâton, mais également une qualité irréprochable. Ces mélangeurs conviennent aussi bien pour pétrir des mélanges mous que pour des mélanges plus consistants.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 460 x 690 x 1100 - kW (élec) : 2,2
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY
- Famille : Bras plongeants
- Sous-famille : VARIATEUR DE VITESSE
- Ligne : LIGNE PLONGANTE
- Longueur : 460 mm
- Largeur : 690 mm
- Hauteur : 1100 mm
- Puissance électrique : 2,2 kW
- Poids : 145 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 1
