Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h LCD

Descriptif

  • Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
  • Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch)
  • Temps de cycle 15-35 secondes.
  • Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm).
  • Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
  • Air doux : aspiration progressive.
  • Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, ....
  • Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
  • Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite.
  • Barre de soudure amovible.
  • Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
  • Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable.
  • Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
  • Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB
  • Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance.
  • Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
  • Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
  • Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ».
  • Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur :
  • Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux).
  • Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie.
  • Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense.
  • Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements.
  • 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
  • Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ...

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Préparation Dynamique
  • Sous-gamme : Machines sous vide
  • Famille : A' Cloche / Versions de table
  • Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT.
  • Ligne : LIGNE DE TABLE TOP
  • Longueur : 480 mm
  • Largeur : 515 mm
  • Hauteur : 440 mm
  • Puissance électrique : 1,6 kW
  • Poids : 72 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : /
  • Délai de livraison fournisseur : 21
  • Disponibilité : 1

Spécifications techniques

  • Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
  • Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch)
  • Temps de cycle 15-35 secondes.
  • Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm).
  • Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
  • Air doux : aspiration progressive.
  • Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, ....
  • Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
  • Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite.
  • Barre de soudure amovible.
  • Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
  • Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable.
  • Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
  • Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB
  • Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance.
  • Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
  • Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
  • Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ».
  • Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur :
  • Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux).
  • Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie.
  • Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense.
  • Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements.
  • 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
  • Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ...

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Préparation Dynamique
  • Sous-gamme : Machines sous vide
  • Famille : A' Cloche / Versions de table
  • Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT.
  • Ligne : LIGNE DE TABLE TOP
  • Longueur : 480 mm
  • Largeur : 515 mm
  • Hauteur : 440 mm
  • Puissance électrique : 1,6 kW
  • Poids : 72 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : /
  • Délai de livraison fournisseur : 21
  • Disponibilité : 1
Forme du produit

Machine sous vide, chambre 420x370xh180 mm - 21 m3/h LCD

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Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Capacité de... Lire la suite

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    Descriptif

    • Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
    • Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch)
    • Temps de cycle 15-35 secondes.
    • Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm).
    • Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
    • Air doux : aspiration progressive.
    • Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, ....
    • Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
    • Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite.
    • Barre de soudure amovible.
    • Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
    • Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable.
    • Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
    • Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB
    • Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance.
    • Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
    • Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide.
    • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
    • Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ».
    • Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur :
    • Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux).
    • Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie.
    • Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense.
    • Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements.
    • 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
    • Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ...

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Préparation Dynamique
    • Sous-gamme : Machines sous vide
    • Famille : A' Cloche / Versions de table
    • Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT.
    • Ligne : LIGNE DE TABLE TOP
    • Longueur : 480 mm
    • Largeur : 515 mm
    • Hauteur : 440 mm
    • Puissance électrique : 1,6 kW
    • Poids : 72 kg
    • Informations sur le réapprovisionnement : /
    • Délai de livraison fournisseur : 21
    • Disponibilité : 1

    Spécifications techniques

    • Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
    • Capacité de la pompe à vide 21m3/h. (type Busch)
    • Temps de cycle 15-35 secondes.
    • Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur du joint : 420mm).
    • Livré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
    • Air doux : aspiration progressive.
    • Sur demande : Capteur de contrôle des liquides, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection d'azote gazeux, 2 barres de soudure, ....
    • Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
    • Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite.
    • Barre de soudure amovible.
    • Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
    • Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable.
    • Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
    • Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB
    • Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance.
    • Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
    • Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide.
    • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
    • Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ».
    • Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur :
    • Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux).
    • Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie.
    • Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense.
    • Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements.
    • 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
    • Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ...

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    • mm (L x P x H) : 480 x 515 x 440 - kW (élec) : 1,6
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