- Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
- Capacité de la pompe à vide 16m3/h. (type Busch)
- Temps de cycle 15-30 secondes.
- Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur du joint : 350mm)
- Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
- Air doux : aspiration progressive.
- Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ...
- Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
- Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite.
- Barre de soudure amovible.
- Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
- Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable.
- Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
- Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB
- Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance.
- Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
- Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur :
- Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux).
- Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie.
- Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements.
- 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
- Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ...
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 450 x 510 x 420 - kW (élec) : 1,1
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Préparation Dynamique
- Sous-gamme : Machines sous vide
- Famille : A' Cloche / Versions de table
- Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT.
- Ligne : LIGNE DE TABLE TOP
- Longueur : 450 mm
- Largeur : 510 mm
- Hauteur : 420 mm
- Puissance électrique : 1,1 kW
- Poids : 67 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 21
- Disponibilité : 1
Spécifications techniques
- Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
- Capacité de la pompe à vide 16m3/h. (type Busch)
- Temps de cycle 15-30 secondes.
- Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur du joint : 350mm)
- Livré avec une plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
- Air doux : aspiration progressive.
- Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", ...
- Machine sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
- Cuve intérieure emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile d'entretien, garantissant une hygiène parfaite.
- Barre de soudure amovible.
- Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
- Couvercle incurvé innovant (relevage automatique par vérins) à très haute transparence et incassable.
- Grand écran LCD couleur haute résolution, vous permettant de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
- Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (Stockage de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert de données via port USB
- Le vide est géré en % ou en mbar grâce au capteur de vide intégré, plus de risque de vide incomplet par inadvertance.
- Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
- Toutes les opérations sont stockées dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de mise sous vide.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe et performante pour une utilisation optimale de la « cuisine sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur :
- Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux).
- Fonction mise sous vide séquentielle spécialement développée pour les terrines, pattes, mousses etc... également très appréciées en pâtisserie et boulangerie.
- Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - Carnet de bord" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements.
- 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
- Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz "Azote", capteur de contrôle des liquides, ...
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 450 x 510 x 420 - kW (élec) : 1,1
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Préparation Dynamique
- Sous-gamme : Machines sous vide
- Famille : A' Cloche / Versions de table
- Sous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT.
- Ligne : LIGNE DE TABLE TOP
- Longueur : 450 mm
- Largeur : 510 mm
- Hauteur : 420 mm
- Puissance électrique : 1,1 kW
- Poids : 67 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 21
- Disponibilité : 1
