Cette puissante friteuse professionnelle premium fonctionne au gaz et est conçue pour un usage quotidien intensif et peut être utilisée dans une ligne de cuisson de 90 cm de profondeur. Avec une capacité d'un récipient de 22 litres d'huile, un panier et un robinet pratique pour changer l'huile facilement, cette friteuse est la solution idéale pour la cuisine traiteur.
Lorsque vous utilisez quotidiennement une friteuse, cet appareil de cuisine doit être résistant et durable. De plus, un appareil utilisé de manière intensive doit également pouvoir résister à une manipulation brutale. Cette friteuse à gaz haut de gamme a été spécialement conçue pour être utilisée dans les grandes cuisines, les hôtels et les restaurants. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'agrandir avec un fond ouvert en inox ou un fond fermé avec porte. Le dessus est soudé sans soudure et la friteuse monobloc a une capacité de 2 x 22 litres pour frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits.
Avec une flamme pilote
Cette friteuse puissante fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) et peut être réglée à une température comprise entre 110 et 190⁰C. La conception ergonomique et hygiénique en fait un appareil agréable avec lequel travailler. Pour plus de sécurité, une soupape de sécurité gaz avec thermocouple est intégrée. De plus, la friteuse est équipée d'une veilleuse. La friteuse dispose également d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination de l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle et un panier à friture en acier inoxydable.
Nettoyage facile
Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable. En combinaison avec les coins arrondis, cela garantit un nettoyage facile de l'appareil et une meilleure hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l’eau tiède savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi.
Caractéristiques
- Construction très résistante
- Brûleurs en acier inoxydable
- Détonateurs piézo
- Thermostat entre 110 °C et 190 °C
- Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple
- Convient au GPL ou au gaz naturel
Spécifications du produit
- Poids net : 63kg
- Capacité chips : 2,4kg
- Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm
- Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85cm
- Puissance totale du gaz : 22,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane)
