Friteuse à gaz HEAVY DUTY, 3 cuves rondes, mécanique

Descriptif

  • Production par cuve : 25kg/h de pré-cuisson, 50kg/h de cuisson.
  • 3 réservoirs, 13 litres, Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
  • 3 portes battantes.
  • Livré avec : 1 couvercle inox par cuve.
  • Dessus soudé épaisseur 20/10ème.
  • Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec amovible (utilisation facile et sûre).
  • Plateau supérieur pour aliments précuits, avec fond perforé pour l'égouttage.
  • Portes battantes isolées à double paroi.
  • Chauffage par un brûleur circulaire en fonte de très haut rendement avec chambre de combustion isolée.
  • Cheminée (une pour chaque cuve) pour l'évacuation des gaz de combustion.
  • Vanne thermostatique type "SIT" avec sécurité thermocouple et allumage piézo (plus de branchements électriques !).
  • Affichage analogique de la température en façade pour chaque réservoir.
  • Construction en acier inoxydable AISI 441.
  • Conforme aux normes CE en vigueur.
  • Rien ne vaut le goût des frites fraîches. Avec notre Diamond friteuses, vous pouvez proposer la vraie recette traditionnelle !
  • Construction robuste et design innovant.
  • Cuve ronde de 360 ​​mm Ø en acier embouti et serti (30/10ème), 100% étanche et aux finitions impeccables, équipée d'une zone froide avec crépine inférieure.
  • Grand(s) thermomètre(s) analogique(s) « JUMO » (classe 1,5 - IP55) (Ø 100 mm).
  • Thermostat de sécurité anti-incendie (sécurité en cas d'allumage du réservoir vide), ainsi qu'un thermostat de sécurité standard.
  • Plateau supérieur de grande capacité pour conserver les aliments après pré-cuisson.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 1445 x 870 x 930/1507 - kcal/h (gaz) : 41280
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Friteuses
  • Famille : Pots ronds - 3 cuves
  • Sous-famille : GAZ - HEAVY DUTY
  • Ligne : LIGNE MIKA
  • Longueur : 1445 mm
  • Largeur : 870 mm
  • Hauteur : 930/1507 mm
  • Poids : 230 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : /
  • Délai de livraison fournisseur : 21
  • Disponibilité : 1
Forme du produit

Friteuse à gaz HEAVY DUTY, 3 cuves rondes, mécanique

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Production par cuve : 25kg/h de pré-cuisson, 50kg/h de cuisson. 3 réservoirs, 13 litres, Ø 360 mm (3x 16,16 kW).... Lire la suite

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    Descriptif

    • Production par cuve : 25kg/h de pré-cuisson, 50kg/h de cuisson.
    • 3 réservoirs, 13 litres, Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
    • 3 portes battantes.
    • Livré avec : 1 couvercle inox par cuve.
    • Dessus soudé épaisseur 20/10ème.
    • Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec amovible (utilisation facile et sûre).
    • Plateau supérieur pour aliments précuits, avec fond perforé pour l'égouttage.
    • Portes battantes isolées à double paroi.
    • Chauffage par un brûleur circulaire en fonte de très haut rendement avec chambre de combustion isolée.
    • Cheminée (une pour chaque cuve) pour l'évacuation des gaz de combustion.
    • Vanne thermostatique type "SIT" avec sécurité thermocouple et allumage piézo (plus de branchements électriques !).
    • Affichage analogique de la température en façade pour chaque réservoir.
    • Construction en acier inoxydable AISI 441.
    • Conforme aux normes CE en vigueur.
    • Rien ne vaut le goût des frites fraîches. Avec notre Diamond friteuses, vous pouvez proposer la vraie recette traditionnelle !
    • Construction robuste et design innovant.
    • Cuve ronde de 360 ​​mm Ø en acier embouti et serti (30/10ème), 100% étanche et aux finitions impeccables, équipée d'une zone froide avec crépine inférieure.
    • Grand(s) thermomètre(s) analogique(s) « JUMO » (classe 1,5 - IP55) (Ø 100 mm).
    • Thermostat de sécurité anti-incendie (sécurité en cas d'allumage du réservoir vide), ainsi qu'un thermostat de sécurité standard.
    • Plateau supérieur de grande capacité pour conserver les aliments après pré-cuisson.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 1445 x 870 x 930/1507 - kcal/h (gaz) : 41280
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Friteuses
    • Famille : Pots ronds - 3 cuves
    • Sous-famille : GAZ - HEAVY DUTY
    • Ligne : LIGNE MIKA
    • Longueur : 1445 mm
    • Largeur : 870 mm
    • Hauteur : 930/1507 mm
    • Poids : 230 kg
    • Informations sur le réapprovisionnement : /
    • Délai de livraison fournisseur : 21
    • Disponibilité : 1

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