- Dimensions intérieures 400x580xh95
- Production de pizza/heure : à partir de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson 3,5 à 4 minutes)
- Sur demande : piètement inox sur roulettes pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).
- Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours du même modèle
- Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : régulation électronique de la température et de la vitesse de transition thermique. Mise en température rapide, accès facile pour l'entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haute et basse).
- Panneau de commande électronique « numérique » accessible en façade, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente.
AVANTAGE :
Idéal pour la cuisson en continu de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes etc...
Un unique DiamondLe brevet © permet une répartition homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson et des économies d'énergie.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 980 x 1300 x 440/1060 - kW (élec) : 7,9
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pizza - Pâtes
- Sous-gamme : Fours à convoyeur
- Famille : Bande largeur 400
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE / TABLE-TOP
- Ligne : LIGNE DE CONVOYEUR
- Longueur : 980 mm
- Largeur : 1300 mm
- Hauteur : 440/1060 mm
- Puissance électrique : 7,9 kW
- Poids : 105 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
Spécifications techniques
- Dimensions intérieures 400x580xh95
- Production de pizza/heure : à partir de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson 3,5 à 4 minutes)
- Sur demande : piètement inox sur roulettes pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).
- Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours du même modèle
- Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : régulation électronique de la température et de la vitesse de transition thermique. Mise en température rapide, accès facile pour l'entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haute et basse).
- Panneau de commande électronique « numérique » accessible en façade, avec gestion de 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le service après-vente.
AVANTAGE :
Idéal pour la cuisson en continu de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes etc...
Un unique DiamondLe brevet © permet une répartition homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson et des économies d'énergie.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 980 x 1300 x 440/1060 - kW (élec) : 7,9
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pizza - Pâtes
- Sous-gamme : Fours à convoyeur
- Famille : Bande largeur 400
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE / TABLE-TOP
- Ligne : LIGNE DE CONVOYEUR
- Longueur : 980 mm
- Largeur : 1300 mm
- Hauteur : 440/1060 mm
- Puissance électrique : 7,9 kW
- Poids : 105 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
