- Version électrique
- Capacité : 10x 600x400mm
- 3 éventails
- Modules disponibles en version électrique, conçus pour les besoins de petites et moyennes productions.
- Structure externe en acier inoxydable AISI 430.
- Esthétique exceptionnellement raffinée, idéale pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
- Répartition homogène de la chaleur, grâce aux ouvertures dans la chambre de cuisson à chaque niveau de plaque et à la fonction ventilateur "autoreverse", garantissant une cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte à double vitrage avec poignée résistante à la chaleur et large fenêtre en verre trempé "securit".
- Le panneau de verre externe peut être détaché pour un nettoyage facile.
- Évent d'évacuation des condensats toujours ouvert à l'intérieur du four, non réglable.
- Panneau de commande avec affichage numérique (Thermostat de +50°C à 260°C - Minuterie de 1 à 120 minutes).
- Humidificateur automatique (10 niveaux d'humidité).
- Distance de 80 mm entre les glissières de la grille à l'intérieur du four.
- Livré sans plateaux.
PLUS : Idéal pour tous types de produits, des beignets aux génoises, en passant par les croissants, les tartelettes, les macarons et les petits et moyens pains. Les fours Visions Line répondent à toutes les exigences des ateliers de pâtisserie et boulangerie haut de gamme.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 970 x 920 x 1210 - kW (elec) : 15,7 - Tension : 400-230/3N 50Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Fours de boulangerie et pâtisserie
- Famille : Humidificateur automatique
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : LIGNE VISION
- Longueur : 970 mm
- Largeur : 920 mm
- Hauteur : 1210 mm
- Puissance électrique : 15,7 kW
- Tension : 400-230/3N 50 Hz
- Poids : 170 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
Spécifications techniques
- Version électrique
- Capacité : 10x 600x400mm
- 3 éventails
- Modules disponibles en version électrique, conçus pour les besoins de petites et moyennes productions.
- Structure externe en acier inoxydable AISI 430.
- Esthétique exceptionnellement raffinée, idéale pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
- Répartition homogène de la chaleur, grâce aux ouvertures dans la chambre de cuisson à chaque niveau de plaque et à la fonction ventilateur "autoreverse", garantissant une cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte à double vitrage avec poignée résistante à la chaleur et large fenêtre en verre trempé "securit".
- Le panneau de verre externe peut être détaché pour un nettoyage facile.
- Évent d'évacuation des condensats toujours ouvert à l'intérieur du four, non réglable.
- Panneau de commande avec affichage numérique (Thermostat de +50°C à 260°C - Minuterie de 1 à 120 minutes).
- Humidificateur automatique (10 niveaux d'humidité).
- Distance de 80 mm entre les glissières de la grille à l'intérieur du four.
- Livré sans plateaux.
PLUS : Idéal pour tous types de produits, des beignets aux génoises, en passant par les croissants, les tartelettes, les macarons et les petits et moyens pains. Les fours Visions Line répondent à toutes les exigences des ateliers de pâtisserie et boulangerie haut de gamme.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 970 x 920 x 1210 - kW (elec) : 15,7 - Tension : 400-230/3N 50Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pâtisserie - Boulangerie
- Sous-gamme : Fours de boulangerie et pâtisserie
- Famille : Humidificateur automatique
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : LIGNE VISION
- Longueur : 970 mm
- Largeur : 920 mm
- Hauteur : 1210 mm
- Puissance électrique : 15,7 kW
- Tension : 400-230/3N 50 Hz
- Poids : 170 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : /
- Délai de livraison fournisseur : 42
- Disponibilité : 0
