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Four électrique, vapeur/convection, 4x GN2/3 Écran Tactile + Auto-Nettoyage

Descriptif

  • Panneau de commande ÉCRAN TACTILE
  • 4x GN2/3 (353x325 mm)
  • Système de lavage AUTO-CLEANING intégré.
  • Livré en standard avec 1 grille GN 2/3.
  • 1 turbine "Autorevers".
  • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en inox, placée(s) derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
  • Chargement en profondeur, plaques GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-plaques amovible, entraxe 67 mm.
  • Service après-vente facile, accès frontal.
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, coins et coins arrondis (entretien facile), fond embouti avec décharge.
  • Bac de récupération des condensats intégré (sur la porte), directement relié à l'évacuation.
  • Lumière allogénique interne.
  • Porte à double vitrage thermique (réversible), lame d'air "aérée" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure battante (entretien facile).
  • Fermeture automatique de la porte, poignée ergonomique et athermique, joint (amovible) placé dans la porte du comptoir.
  • Micro-interrupteur, pour arrêter le(s) ventilateur(s) à l'ouverture de la porte.
  • Thermostat de sécurité.
  • "Valve de décompression" pour l'évacuation des vapeurs de fumée, réglable (depuis le panneau de commande).
  • La pompe doseuse produit des lavages et des rinçages avec pompe doseuse.
  • Construction extérieure en acier inoxydable AISI 430, avec pieds réglables.

AVANTAGE :
3 cuisines différentes :

  • Convection (air chaud pulsé) 20°/270° C - Vapeur 20°/110° C - Combinaison convection - vapeur 20°/270° C

PLUS :

  • Ligne CombiSmart : Fours très compacts qui allient technologie, performances et faible encombrement.
  • Panneau de commande supérieur (ventilé) Écran tactile avec touches tactiles (très intuitives).
  • Turbines "autorevers".
  • 99 programmes, possibilité de 3 phases au choix, toutes programmables à souhait.
  • Port "USB" standard (positionnement côté droit).
  • Double vitesse 1500/2800 tr/min.
  • Sonde à cœur, avec DELTA-T (fours prédisposés, sur demande SAC/SD).
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Préchauffage automatique du four.
  • Fonction de refroidissement rapide.
  • Système de lavage AUTO-CLEANING intégré.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 523 x 666 x 667 - kW (élec) : 3
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-gamme : Direct et Convection. fours à vapeur
  • Famille : ÉCRAN TACTILE / AUTO-CLEA.
  • Sous-famille : 4x GN 2/3 - ÉLECTRIQUE
  • Ligne : COMBI SMART LINE
  • Longueur : 523 mm
  • Largeur : 666 mm
  • Hauteur : 667 mm
  • Puissance électrique : 3 kW
  • Poids : 82 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 49
  • Disponibilité : 2
Forme du produit

Four électrique, vapeur/convection, 4x GN2/3 Écran Tactile + Auto-Nettoyage

3 en stock Livraison rapide

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    Descriptif

    • Panneau de commande ÉCRAN TACTILE
    • 4x GN2/3 (353x325 mm)
    • Système de lavage AUTO-CLEANING intégré.
    • Livré en standard avec 1 grille GN 2/3.
    • 1 turbine "Autorevers".
    • Chauffage par résistance(s) blindée(s) en inox, placée(s) derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
    • Chargement en profondeur, plaques GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-plaques amovible, entraxe 67 mm.
    • Service après-vente facile, accès frontal.
    • Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, coins et coins arrondis (entretien facile), fond embouti avec décharge.
    • Bac de récupération des condensats intégré (sur la porte), directement relié à l'évacuation.
    • Lumière allogénique interne.
    • Porte à double vitrage thermique (réversible), lame d'air "aérée" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure battante (entretien facile).
    • Fermeture automatique de la porte, poignée ergonomique et athermique, joint (amovible) placé dans la porte du comptoir.
    • Micro-interrupteur, pour arrêter le(s) ventilateur(s) à l'ouverture de la porte.
    • Thermostat de sécurité.
    • "Valve de décompression" pour l'évacuation des vapeurs de fumée, réglable (depuis le panneau de commande).
    • La pompe doseuse produit des lavages et des rinçages avec pompe doseuse.
    • Construction extérieure en acier inoxydable AISI 430, avec pieds réglables.

    AVANTAGE :
    3 cuisines différentes :

    • Convection (air chaud pulsé) 20°/270° C - Vapeur 20°/110° C - Combinaison convection - vapeur 20°/270° C

    PLUS :

    • Ligne CombiSmart : Fours très compacts qui allient technologie, performances et faible encombrement.
    • Panneau de commande supérieur (ventilé) Écran tactile avec touches tactiles (très intuitives).
    • Turbines "autorevers".
    • 99 programmes, possibilité de 3 phases au choix, toutes programmables à souhait.
    • Port "USB" standard (positionnement côté droit).
    • Double vitesse 1500/2800 tr/min.
    • Sonde à cœur, avec DELTA-T (fours prédisposés, sur demande SAC/SD).
    • Dispositif d'autodiagnostic.
    • Préchauffage automatique du four.
    • Fonction de refroidissement rapide.
    • Système de lavage AUTO-CLEANING intégré.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 523 x 666 x 667 - kW (élec) : 3
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-gamme : Direct et Convection. fours à vapeur
    • Famille : ÉCRAN TACTILE / AUTO-CLEA.
    • Sous-famille : 4x GN 2/3 - ÉLECTRIQUE
    • Ligne : COMBI SMART LINE
    • Longueur : 523 mm
    • Largeur : 666 mm
    • Hauteur : 667 mm
    • Puissance électrique : 3 kW
    • Poids : 82 kg
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