Le Diamond Le four électrique est conçu pour les cuisines de production à grand volume. Avec un intérieur spacieux et une construction durable en acier inoxydable, cet appareil offre une cuisson efficace et un nettoyage facile. Le thermostat réglable assure un contrôle précis de la température, tandis que les interrupteurs séparés pour la surface chauffante et les lampes infrarouges offrent une commodité supplémentaire.
Spécifications techniques
- Chambre : 700x1050x150 mm, 6 pizzas de Ø 350 mm
- 2 fours empilables (6+6)
- "Vent" pour l'évacuation de la vapeur
- Façade en acier inoxydable
- Isolation épaisse en laine de verre
- Chambre avec arceau supérieur en acier inoxydable, évitant les pertes de chaleur à l'ouverture de la porte
- Chambre en acier galvanisé, sol en pierre réfractaire
- Porte avec grande vitre et poignée thermique
- Eclairage intérieur "Haute T° 500°C"
- Chauffage par résistances électriques gainées, positionnées sous le plancher et sur la voûte de la chambre, régulées par thermostat (50 à 450°C), thermomètre analogique et thermostat de sécurité, inclus de série
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AVERTISSEMENT : Kit séparé requis pour la version triphasée 230V
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
PLUS :
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1060 x 1225 x 400 - kW (elec) : 7,5 - Tension : 400/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pizza - Pâtes
- Sous-gamme : Fours à pizza
- Famille : Chambre 700x1050
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : NORMA EVO
- Longueur : 1060 mm
- Largeur : 1225 mm
- Hauteur : 400 mm
- Puissance électrique : 7,5 kW
- Tension : 400/3N 50-60 Hz
- Poids : 125 kg
- Infos réapprovisionnement : 15
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : -1
