Le Diamond Le four électrique est conçu pour les cuisines de production à grand volume. Avec un intérieur spacieux et une construction durable en acier inoxydable, cet appareil offre une cuisson efficace et un nettoyage facile. Le thermostat réglable assure un contrôle précis de la température, tandis que les interrupteurs séparés pour la surface chauffante et les lampes infrarouges offrent une commodité supplémentaire.
Spécifications techniques
- 2 chambres : 700x700x150 mm, 4 pizzas de Ø 350 mm
- 2 fours empilables (4+4 & 4)
- "Vent" pour l'évacuation de la vapeur
- Façade en acier inoxydable
- Isolation épaisse en laine de verre
- Chambre avec arceau supérieur en acier inoxydable, évitant les pertes de chaleur à l'ouverture de la porte
- Chambre en acier galvanisé, sol en pierre réfractaire
- Porte avec grande vitre et poignée thermique
- Eclairage intérieur "Haute T° 500°C"
- Chauffage par résistances électriques gainées, positionnées sous le plancher et sur la voûte de la chambre, régulées par thermostat (50 à 450°C), thermomètre analogique et thermostat de sécurité, inclus de série
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AVERTISSEMENT : Kit séparé requis pour la version triphasée 230V
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
PLUS :
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 1060 x 875 x 730 - kW (elec) : 11,2 - Tension : 400/3N 50-60Hz
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Pizza - Pâtes
- Sous-gamme : Fours à pizza
- Famille : Double chambre 700x700
- Sous-famille : ÉLECTRIQUE
- Ligne : NORMA EVO
- Longueur : 1060 mm
- Largeur : 875 mm
- Hauteur : 730 mm
- Puissance électrique : 11,2 kW
- Tension : 400/3N 50-60 Hz
- Poids : 140 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : 1
- Délai de livraison fournisseur : 35
- Disponibilité : 3
