Four à pizza Michel-Ange modèle ML435/1 TS

Description

Le four à pizza SARO Michelangelo ML435/1 TS représente une précision culinaire de qualité professionnelle conçue pour les établissements à volume élevé. Construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette unité sophistiquée peut accueillir simultanément quatre pizzas de 350 mm, une pizza de 500 mm ou deux plateaux de 400 x 600 mm. Une interface tactile intuitive permet une programmation de recettes personnalisables et des cycles de fonctionnement automatisés, tandis qu'une gestion intelligente de l'énergie grâce à des phases de repos réglables optimise la consommation. Le large spectre de températures de 50°C à 450°C facilite diverses applications de cuisson au-delà de la préparation de pizzas. Conçue pour une flexibilité opérationnelle, l'unité prend en charge l'empilage vertical jusqu'à trois unités de profondeur, maximisant ainsi l'efficacité de la cuisine. Fonctionnant sur une alimentation triphasée de 400 V à 5,8 kW, il offre des performances constantes dans les environnements de cuisine commerciale.

- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, enregistrable individuellement
- Marche et arrêt automatiques programmables
- Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
- Convient pour 4 pizzas Ø 350 mm, 1 x Ø 500, ou 2 plaques L 400 x P 600 mm
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5,8 kW
- Empilable, maximum 3 appareils les uns sur les autres
- Dimensions de la chambre du four : L 720 x P 720 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1190 x P 1100 x H 440 mm
- Poids (net/brut) : 169 / 189 kg


Technique

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Four à pizza Michel-Ange modèle ML435/1 TS

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    Le four à pizza SARO Michelangelo ML435/1 TS représente une précision culinaire de qualité professionnelle conçue pour les établissements à volume élevé. Construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette unité sophistiquée peut accueillir simultanément quatre pizzas de 350 mm, une pizza de 500 mm ou deux plateaux de 400 x 600 mm. Une interface tactile intuitive permet une programmation de recettes personnalisables et des cycles de fonctionnement automatisés, tandis qu'une gestion intelligente de l'énergie grâce à des phases de repos réglables optimise la consommation. Le large spectre de températures de 50°C à 450°C facilite diverses applications de cuisson au-delà de la préparation de pizzas. Conçue pour une flexibilité opérationnelle, l'unité prend en charge l'empilage vertical jusqu'à trois unités de profondeur, maximisant ainsi l'efficacité de la cuisine. Fonctionnant sur une alimentation triphasée de 400 V à 5,8 kW, il offre des performances constantes dans les environnements de cuisine commerciale.

    - Matériau : acier inoxydable AISI 304
    - Avec écran tactile
    - Livre de recettes, enregistrable individuellement
    - Marche et arrêt automatiques programmables
    - Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
    - Convient pour 4 pizzas Ø 350 mm, 1 x Ø 500, ou 2 plaques L 400 x P 600 mm
    - Plage de température : +50 / +450 °C
    - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5,8 kW
    - Empilable, maximum 3 appareils les uns sur les autres
    - Dimensions de la chambre du four : L 720 x P 720 x H 140 mm
    - Dimensions extérieures : L 1190 x P 1100 x H 440 mm
    - Poids (net/brut) : 169 / 189 kg


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