Le Diamond Le réchaud Wok à gaz est un équipement de cuisine commerciale haute performance conçu pour les restaurants, les hôtels et les cuisines professionnelles. Avec ses puissants brûleurs à gaz et sa construction en acier inoxydable, ce poêle offre une répartition et une rétention de chaleur exceptionnelles, garantissant des aliments parfaitement cuits à chaque fois.
Les pieds réglables et l'anneau de wok amovible offrent flexibilité et facilité d'utilisation, tandis que le robinet d'eau froide sur la crédence arrière assure un nettoyage et un entretien pratiques. La construction durable garantit des performances durables, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines à grand volume.
Spécifications techniques
- Dessus en acier inoxydable, épaisseur 5 mm.
- Brûleurs en fonte avec chapeaux en inox, Ø 180mm (13kW), faciles à démonter sans outils, entretien facile.
- Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
- Chaque brûleur dispose d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
- Anneau de wok amovible en acier inoxydable.
- Système de refroidissement et de nettoyage avec rideau d'eau, bac collecteur et trop-plein.
- Fabriqué en acier inoxydable (2 mm).
- Structure sur pieds « ronds », avec une étagère inférieure, tout en inox.
- Pieds réglables en acier inoxydable.
- Robinet d'eau froide sur crédence arrière (central, 1 de chaque côté).
- Les appareils sont conformes aux normes CE en vigueur.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 2000 x 700 x 800/1100 - kcal/h (gaz) : 33534
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Fours Wok
- Famille : Versions sur meuble
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : LIGNE WOK
- Longueur : 2000 mm
- Largeur : 700 mm
- Hauteur : 800/1100 mm
- Poids : 136 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 28
- Disponibilité : 1
