Cuisinière wok 2 feux

Description

Le Diamond Wok Stove 2 Burners est une machine haute performance conçue pour les cuisines commerciales, capable de fournir des performances de cuisson optimales. Construite à partir de matériaux durables, notamment l'acier inoxydable et la construction AISI 441, cette unité garantit d'excellentes normes de durabilité et d'hygiène. Les brûleurs en ligne du wok assurent une répartition efficace de la chaleur, tandis que la surface de cuisson emboutie offre des résultats de cuisson optimaux.


Spécifications techniques

  • Brûleur wok en ligne Ø 290mm (21,44 kW).
  • Surface de cuisson emboutie et étanche pour canaliser l'eau nécessaire au refroidissement de la plancha.
  • Vidange d'eau latérale avec trop-plein.
  • 1 vanne de régulation par brûleur (raccordement gaz 3/4’).
  • Tiroirs de récupération.
  • Construction en acier inoxydable AISI 441, plateau en acier inoxydable AISI 304 (20/10 mm).

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 1200 x 630 x 780 - kcal/h (gaz) : 36870
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Cuisine
  • Sous-famille : GAZ
  • Ligne : LIGNE ASIE
  • Longueur : 1200 mm
  • Largeur : 630 mm
  • Hauteur : 780 mm
  • Poids : 115 kg
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Cuisinière wok 2 feux

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    Le Diamond Wok Stove 2 Burners est une machine haute performance conçue pour les cuisines commerciales, capable de fournir des performances de cuisson optimales. Construite à partir de matériaux durables, notamment l'acier inoxydable et la construction AISI 441, cette unité garantit d'excellentes normes de durabilité et d'hygiène. Les brûleurs en ligne du wok assurent une répartition efficace de la chaleur, tandis que la surface de cuisson emboutie offre des résultats de cuisson optimaux.


    Spécifications techniques

    • Brûleur wok en ligne Ø 290mm (21,44 kW).
    • Surface de cuisson emboutie et étanche pour canaliser l'eau nécessaire au refroidissement de la plancha.
    • Vidange d'eau latérale avec trop-plein.
    • 1 vanne de régulation par brûleur (raccordement gaz 3/4’).
    • Tiroirs de récupération.
    • Construction en acier inoxydable AISI 441, plateau en acier inoxydable AISI 304 (20/10 mm).

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 1200 x 630 x 780 - kcal/h (gaz) : 36870
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Cuisine
    • Sous-famille : GAZ
    • Ligne : LIGNE ASIE
    • Longueur : 1200 mm
    • Largeur : 630 mm
    • Hauteur : 780 mm
    • Poids : 115 kg

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