- Cuve GN1/1, dimensions 350x510xh300 mm.
NB : paniers en option.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
- Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304.
- Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304.
- Cuve "estampillée" en acier inox AISI 316 avec tous les coins arrondis, épaisseur 15/10ème, résistante à la corrosion saline et à l'usure, munie d'un trop-plein pour la collecte de la séparation d'amidon et d'un fond double perforé en acier inox AISI 304. Le robinet d'alimentation en eau à commande frontale, un robinet de vidange (balle) avec commande dans le placard. Une évacuation vers le réseau d'eau peut être prévue.
- Chauffage au gaz, par brûleurs à flamme horizontale, placés sous la cuve. Régulation par vanne gaz, veilleuse d'allumage et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo-électrique, accessibilité en façade pour un entretien très facile.
AVANTAGE :
Cuiseur polyvalent pour pâtes, riz, légumes, œufs, ... Le TOP spécialement estampillé et le bac d'égouttement perforé spécialement conçu permettront d'égoutter les différents paniers à pâtes, ainsi que de contenir tout débordement d'eau. La cuve est en acier inoxydable AISI 316 (résistant à la corrosion saline et à l'usure), entièrement soudée (en continu), elle est équipée en standard d'un filtre en sortie de refoulement et d'un deuxième filtre en sortie de trop-plein, de manière à retenir les pâtes tombées dans l'eau de cuisson, évitant ainsi de boucher les canalisations. Sur demande : allumé pour cuve, permettant de faire bouillir l'eau plus rapidement !! ...ainsi que de nombreux paniers spécifiques.
PLUS :
Possibilité de dos à dos 900 + 900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900 + 700. Dessus en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm, chant frontal avec barrière d'eau, plans de travail emboutis et étanches, coins intérieurs avec coins arrondis, pièces de qualité ''Haute Technologie''... Une finition impeccable, avec un souci du détail, un Design sublime, et parfait et simple alignement grâce à l'accouplement tête à tête 'HEAD to HEAD'.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 11438
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
- Famille : Cuiseurs à pâtés
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : OPTIMA 900 EVO
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Poids : 57 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 28
- Disponibilité : 3
Spécifications techniques
- Cuve GN1/1, dimensions 350x510xh300 mm.
NB : paniers en option.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable.
- Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304.
- Cheminée à l'arrière en acier inoxydable AISI 304.
- Cuve "estampillée" en acier inox AISI 316 avec tous les coins arrondis, épaisseur 15/10ème, résistante à la corrosion saline et à l'usure, munie d'un trop-plein pour la collecte de la séparation d'amidon et d'un fond double perforé en acier inox AISI 304. Le robinet d'alimentation en eau à commande frontale, un robinet de vidange (balle) avec commande dans le placard. Une évacuation vers le réseau d'eau peut être prévue.
- Chauffage au gaz, par brûleurs à flamme horizontale, placés sous la cuve. Régulation par vanne gaz, veilleuse d'allumage et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo-électrique, accessibilité en façade pour un entretien très facile.
AVANTAGE:
Cuiseur polyvalent pour pâtes, riz, légumes, œufs, ... Le TOP spécialement estampillé et le bac d'égouttement perforé spécialement conçu permettront d'égoutter les différents paniers à pâtes, ainsi que de contenir tout débordement d'eau. La cuve est en acier inoxydable AISI 316 (résistant à la corrosion saline et à l'usure), entièrement soudée (en continu), elle est équipée en standard d'un filtre en sortie de refoulement et d'un deuxième filtre en sortie de trop-plein, de manière à retenir les pâtes tombées dans l'eau de cuisson, évitant ainsi de boucher les canalisations. Sur demande : allumé pour cuve, permettant de faire bouillir l'eau plus rapidement !! ...ainsi que de nombreux paniers spécifiques.
PLUS :
Possibilité de dos à dos 900 + 900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900 + 700. Dessus en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm, chant frontal avec barrière d'eau, plans de travail emboutis et étanches, coins intérieurs avec coins arrondis, pièces de qualité ''Haute Technologie''... Une finition impeccable, avec un souci du détail, un Design sublime, et parfait et simple alignement grâce à l'accouplement tête à tête 'HEAD to HEAD'.
Spécification technique
- mm (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 - kcal/h (gaz) : 11438
- Catégorie : Diamond
- Gamme : Cuisine
- Sous-gamme : Gamme Modulaire OPTIMA 900
- Famille : Cuiseurs à pâtés
- Sous-famille : GAZ
- Ligne : OPTIMA 900 EVO
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 900 mm
- Hauteur : 850/920 mm
- Poids : 57 kg
- Informations sur le réapprovisionnement : Contact
- Délai de livraison fournisseur : 28
- Disponibilité : 3
