Cuiseur à crème/sauce, 60 L/h, eau conditionnée, VV/TS

Descriptif

Le Diamond Le cuiseur à crème/sauce est conçu pour fournir une solution de grande capacité pour les restaurants, les hôtels et les cuisines professionnelles. Cette unité comprend un condenseur à eau, des cuiseurs à turbine à pâtes polyvalents et un affichage multilingue avec des cycles préprogrammés.


Spécifications techniques

- Condenseur à eau.

- Cuiseurs à turbine à pâtes polyvalents pour cuire, tempérer, pasteuriser et congeler tous mélanges ou pâtes.
- Affichage multilingue avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
- Différents traitements thermiques sont réalisés dans un seul cylindre, évitant toute manipulation ou transfert.
- Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mélange par cycle : 30/60 litres.
- Temps de cycle : 90/130 min.

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 550 x 650 x 1200 - kW (élec) : 9 - Tension : 400/3N 50Hz
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Glaces
  • Sous-gamme : Cuiseurs à crème et à sauce
  • Famille : Production 60 Lit/heure
  • Sous-famille : CONDENSEUR D'EAU
  • Longueur : 550 mm
  • Largeur : 650 mm
  • Hauteur : 1200 mm
  • Puissance électrique : 9 kW
  • Tension : 400/3N 50 Hz
  • Poids : 238 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : /
  • Délai de livraison fournisseur : 49
  • Disponibilité : 0
Forme du produit

Cuiseur à crème/sauce, 60 L/h, eau conditionnée, VV/TS

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    Descriptif

    Le Diamond Le cuiseur à crème/sauce est conçu pour fournir une solution de grande capacité pour les restaurants, les hôtels et les cuisines professionnelles. Cette unité comprend un condenseur à eau, des cuiseurs à turbine à pâtes polyvalents et un affichage multilingue avec des cycles préprogrammés.


    Spécifications techniques

    - Condenseur à eau.

    - Cuiseurs à turbine à pâtes polyvalents pour cuire, tempérer, pasteuriser et congeler tous mélanges ou pâtes.
    - Affichage multilingue avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
    - Différents traitements thermiques sont réalisés dans un seul cylindre, évitant toute manipulation ou transfert.
    - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente.
    - Mémoire automatique du dernier cycle.
    - Mélange par cycle : 30/60 litres.
    - Temps de cycle : 90/130 min.

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 550 x 650 x 1200 - kW (élec) : 9 - Tension : 400/3N 50Hz
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Glaces
    • Sous-gamme : Cuiseurs à crème et à sauce
    • Famille : Production 60 Lit/heure
    • Sous-famille : CONDENSEUR D'EAU
    • Longueur : 550 mm
    • Largeur : 650 mm
    • Hauteur : 1200 mm
    • Puissance électrique : 9 kW
    • Tension : 400/3N 50 Hz
    • Poids : 238 kg
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