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Cellule de surgélation et cellule, GN 1/1 (20kg)

Descriptif

  • Capacité : Congélateur 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1  
  • Production par cycle : 20 kg de +70°C à +3°C ou 12 kg de +70°C à -18°C.
  • Sonde de température à cœur.
  • Support : 5 paires de glissières "anti-basculement" et 3 grilles  GN 1/1.
  • Isolation de 80 mm d'épaisseur
  • 4 pieds réglables en acier inoxydable.

 

  • Microprocesseur électronique numérique (enfermé dans un boîtier IP65 100% étanche), programmable selon les besoins (avec toutes les fonctions HACCP), afficheur en façade.
  • Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros produits, commande minuterie avec buzzer en fin de cycle ou commande sonde à cœur, fonction maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique et visuelle).
  • Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour gros entretien).
  • Doubles glissières (permettant de placer simultanément une grille et des bacs GN).
  • Porte avec poignée ergonomique (non saillante) réversible (pour serrure à clé), joint à pression magnétique (remplacement facile, sans outil), charnières avec arrêt à 100° et fermeture automatique de la porte, porte intérieure équipée de résistances chauffantes pour éviter la formation de gel (fonction Freeze).
  • Micro-interrupteur sur la porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte.
  • Groupe compresseur classe climatique 4 (température 30°C et humidité 55%), intégré dans l'armoire (accessible par l'avant), condenseur ventilé.
  • Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45.
  • Réfrigérant R455a.
  • Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).
  • Structure 'Monobloc' en acier inoxydable (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieur (AISI 304-441).
  • Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).

PLUS :

  • Flexibilité incroyable : 2 unités distinctes (armoire et cellule de refroidissement) combinées en une seule !
  • Grande capacité de stockage avec un encombrement minimal (0,35 m²) !
  • Différents programmes de fonctionnement régulés par sonde à cœur ou minuterie : deux modes Soft et deux Hard. Une fois le cycle terminé, l’armoire passe en mode conservation.
  • Dans la logistique de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe clé : la température à cœur doit descendre de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces normes.

 

Spécification technique

  • mm (L x P x H) : 500 x 700 x 2070 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,98
  • Catégorie : Diamond
  • Gamme : Réfrigération
  • Sous-gamme : Armoires combinées et refroidissement rapide.
  • Famille : Congélateurs & Cellule Refroid
  • Sous-famille : 16x GN 1/1 ou 5x GN 1/1
  • Ligne : SLIM LINE PLUS
  • Longueur : 500 mm
  • Largeur : 700 mm
  • Hauteur : 2070 mm
  • Puissance électrique : 0,98 kW
  • Poids : 135 kg
  • Informations sur le réapprovisionnement : Contact
  • Délai de livraison fournisseur : 42
  • Disponibilité : 2
Forme du produit

Cellule de surgélation et cellule, GN 1/1 (20kg)

2 en stock Livraison rapide

Capacité : Congélateur 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1   Production par cycle : 20 kg de +70°C à... Lire la suite

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    Descriptif

    • Capacité : Congélateur 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1  
    • Production par cycle : 20 kg de +70°C à +3°C ou 12 kg de +70°C à -18°C.
    • Sonde de température à cœur.
    • Support : 5 paires de glissières "anti-basculement" et 3 grilles  GN 1/1.
    • Isolation de 80 mm d'épaisseur
    • 4 pieds réglables en acier inoxydable.

     

    • Microprocesseur électronique numérique (enfermé dans un boîtier IP65 100% étanche), programmable selon les besoins (avec toutes les fonctions HACCP), afficheur en façade.
    • Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros produits, commande minuterie avec buzzer en fin de cycle ou commande sonde à cœur, fonction maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique et visuelle).
    • Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour gros entretien).
    • Doubles glissières (permettant de placer simultanément une grille et des bacs GN).
    • Porte avec poignée ergonomique (non saillante) réversible (pour serrure à clé), joint à pression magnétique (remplacement facile, sans outil), charnières avec arrêt à 100° et fermeture automatique de la porte, porte intérieure équipée de résistances chauffantes pour éviter la formation de gel (fonction Freeze).
    • Micro-interrupteur sur la porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte.
    • Groupe compresseur classe climatique 4 (température 30°C et humidité 55%), intégré dans l'armoire (accessible par l'avant), condenseur ventilé.
    • Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45.
    • Réfrigérant R455a.
    • Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).
    • Structure 'Monobloc' en acier inoxydable (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieur (AISI 304-441).
    • Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).

    PLUS :

    • Flexibilité incroyable : 2 unités distinctes (armoire et cellule de refroidissement) combinées en une seule !
    • Grande capacité de stockage avec un encombrement minimal (0,35 m²) !
    • Différents programmes de fonctionnement régulés par sonde à cœur ou minuterie : deux modes Soft et deux Hard. Une fois le cycle terminé, l’armoire passe en mode conservation.
    • Dans la logistique de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe clé : la température à cœur doit descendre de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces normes.

     

    Spécification technique

    • mm (L x P x H) : 500 x 700 x 2070 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,98
    • Catégorie : Diamond
    • Gamme : Réfrigération
    • Sous-gamme : Armoires combinées et refroidissement rapide.
    • Famille : Congélateurs & Cellule Refroid
    • Sous-famille : 16x GN 1/1 ou 5x GN 1/1
    • Ligne : SLIM LINE PLUS
    • Longueur : 500 mm
    • Largeur : 700 mm
    • Hauteur : 2070 mm
    • Puissance électrique : 0,98 kW
    • Poids : 135 kg
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