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Cellule de refroidissement - Pour 3 x 1/1 GN

Descriptif

Cette cellule de refroidissement rapide professionnelle vous permet de refroidir ou de congeler des aliments rapidement et efficacement. Il a une capacité de 3 plaques Bakerynorm 1/1 GN ou 40 x 60 cm remplies d'aliments. C'est un modèle compact qui s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine de restauration, comme dans les hôtels, restaurants, cafés et cantines.

Ce congélateur rapide est à la fois robuste et compact, ce qui le rend adapté à une utilisation dans n'importe quel hôtel, restaurant, cantine ou café. Il est idéal à utiliser lorsque vous avez besoin de refroidir ou de congeler rapidement des repas déjà préparés. De cette façon, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez une cristallisation grossière pendant le processus de congélation. À l'intérieur de la cellule de refroidissement rapide, il y a des coins arrondis pour éviter que la saleté ne s'accumule. Le système de refroidissement est constitué d'un évaporateur d'eau et le liquide de refroidissement utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. De plus, la cellule de refroidissement rapide est équipée d'un thermomètre à cœur.

Facile à utiliser

Cette cellule de refroidissement rapide dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. Le fonctionnement est très convivial : il vous suffit de régler l'heure et la température souhaitées. Vous pouvez conserver les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, mais il est également possible de mettre des aliments au congélateur afin de libérer de l'espace pour d'autres plats. Pour décongeler des produits surgelés, utilisez simplement la fonction de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en deux heures, les aliments peuvent être refroidis jusqu'à 10 ºC et en 4,5 heures, ils peuvent refroidir les aliments jusqu'à -18 ºC. Cette cellule de refroidissement rapide peut être utilisée de manière optimale à une température ambiante maximale de 32 °C.

Construction en acier inoxydable

Le boîtier et l'intérieur de cette cellule de refroidissement rapide professionnelle sont en acier inoxydable, ce qui rend cette machine très facile à nettoyer. Il est important de dégivrer d'abord la cellule de refroidissement avant de la nettoyer. La température de la cellule de refroidissement rapide doit être la même que la température ambiante lors du nettoyage. Ensuite, prenez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux et essuyez soigneusement le tout. Vous pouvez éviter la rouille à l’intérieur en utilisant le moins d’eau possible. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de l'allumer.

Caractéristiques

  • Finition luxueuse avec poignée encastrée
  • Dégivrage automatique
  • Contrôle numérique intelligent de la température
  • Évaporateur d'eau de refroidissement
  • Machine silencieuse < 65 dB
  • Boîtier et intérieur en acier inoxydable (AISI 304)

Spécifications du produit

  • Poids net : 67 kg
  • Dimensions intérieures : L62,4 x P41 x H37,5cm
  • Dimensions extérieures : L75,1 x P74,7 x H84,2cm
  • Distance du plateau : 7 cm
  • Refroidissement rapide : de 65 à 10°C en 120 min pour 10kg
  • Surgélation rapide : de 65 à -18°C en 270 min pour 5kg
  • 230V / 50Hz / Monophasé 550W

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Forme du produit

Cellule de refroidissement - Pour 3 x 1/1 GN

En rupture de stock, 1-3 semaines

Cette cellule de refroidissement rapide professionnelle vous permet de refroidir ou de congeler des aliments rapidement et efficacement. Il a... Lire la suite

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    Descriptif

    Cette cellule de refroidissement rapide professionnelle vous permet de refroidir ou de congeler des aliments rapidement et efficacement. Il a une capacité de 3 plaques Bakerynorm 1/1 GN ou 40 x 60 cm remplies d'aliments. C'est un modèle compact qui s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine de restauration, comme dans les hôtels, restaurants, cafés et cantines.

    Ce congélateur rapide est à la fois robuste et compact, ce qui le rend adapté à une utilisation dans n'importe quel hôtel, restaurant, cantine ou café. Il est idéal à utiliser lorsque vous avez besoin de refroidir ou de congeler rapidement des repas déjà préparés. De cette façon, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez une cristallisation grossière pendant le processus de congélation. À l'intérieur de la cellule de refroidissement rapide, il y a des coins arrondis pour éviter que la saleté ne s'accumule. Le système de refroidissement est constitué d'un évaporateur d'eau et le liquide de refroidissement utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. De plus, la cellule de refroidissement rapide est équipée d'un thermomètre à cœur.

    Facile à utiliser

    Cette cellule de refroidissement rapide dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. Le fonctionnement est très convivial : il vous suffit de régler l'heure et la température souhaitées. Vous pouvez conserver les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, mais il est également possible de mettre des aliments au congélateur afin de libérer de l'espace pour d'autres plats. Pour décongeler des produits surgelés, utilisez simplement la fonction de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en deux heures, les aliments peuvent être refroidis jusqu'à 10 ºC et en 4,5 heures, ils peuvent refroidir les aliments jusqu'à -18 ºC. Cette cellule de refroidissement rapide peut être utilisée de manière optimale à une température ambiante maximale de 32 °C.

    Construction en acier inoxydable

    Le boîtier et l'intérieur de cette cellule de refroidissement rapide professionnelle sont en acier inoxydable, ce qui rend cette machine très facile à nettoyer. Il est important de dégivrer d'abord la cellule de refroidissement avant de la nettoyer. La température de la cellule de refroidissement rapide doit être la même que la température ambiante lors du nettoyage. Ensuite, prenez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux et essuyez soigneusement le tout. Vous pouvez éviter la rouille à l’intérieur en utilisant le moins d’eau possible. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de l'allumer.

    Caractéristiques

    • Finition luxueuse avec poignée encastrée
    • Dégivrage automatique
    • Contrôle numérique intelligent de la température
    • Évaporateur d'eau de refroidissement
    • Machine silencieuse < 65 dB
    • Boîtier et intérieur en acier inoxydable (AISI 304)

    Spécifications du produit

    • Poids net : 67 kg
    • Dimensions intérieures : L62,4 x P41 x H37,5cm
    • Dimensions extérieures : L75,1 x P74,7 x H84,2cm
    • Distance du plateau : 7 cm
    • Refroidissement rapide : de 65 à 10°C en 120 min pour 10kg
    • Surgélation rapide : de 65 à -18°C en 270 min pour 5kg
    • 230V / 50Hz / Monophasé 550W

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