Le refroidisseur rapide à 15 niveaux de Casselin est un refroidisseur rapide haute performance conçu pour le refroidissement et la congélation rapides des ingrédients. Construit en acier inoxydable durable, cet appareil dispose d'un refroidissement ventilé et d'un dégivrage manuel pour un contrôle efficace de la température. Avec sa plage de température réglable et sa classe climatique, cet appareil est parfait pour maintenir des conditions de stockage optimales dans les cuisines commerciales très fréquentées.
Spécifications techniques
- Acier inoxydable
- Refroidissement ventilé
- Dégivrage manuel
- Thermostat numérique avec alarme sonore et visuelle
- Évaporateur avec traitement anti-corrosion
- Mode stockage automatique en fin de cycle de refroidissement rapide
- Isolation 75 mm par côté
- Alarme porte ouverte
- Porte réversible
- Capteur de pointe intégré
- Cycle de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisé
- Température réglable de - 40 °C à + 10 °C
- Classe climatique : 5
- Capacité de refroidissement : 35 Kg
- Capacité de congélation : 45 Kg
- Capacité 15 x GN 2/3 600 x 400 mm
- Distance de 75 mm entre les conteneurs
- Pieds réglables en inox (kit roulettes en option)
- Fluide frigorigène : R 290
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 2 080 W / 230 V
- Dimensions : L 790 x P 943 x H 1 975 mm
- Poids : 173 kg