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  SARO Salamandre électrique SARO modèle PAVIE 2

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  Le modèle SARO Electric Salamandre PAVIA 2 combine une construction de qualité professionnelle avec une fonctionnalité intuitive pour les environnements de cuisine exigeants. Conçu en acier inoxydable de qualité supérieure, cet appareil dispose de deux zones de chauffage indépendantes pour un contrôle précis de la température et des applications de cuisson flexibles. L'élément chauffant réglable, allant de 70 à 200 mm de hauteur, s'adapte à divers aliments et techniques de cuisson. La collecte pratique des miettes simplifie l'entretien, tandis que l'ingénierie robuste garantit des performances fiables. Fonctionnant à 400 V, 50 Hz avec une sortie de 4 kW, cette salamandre mesure 600 mm de large sur 480 mm de profondeur et 520 mm de haut, pesant 52 kg pour un placement stable sur le comptoir. - Matériau : acier inoxydable - 2 zones de chauffage - La hauteur de l'élément chauffant est réglable : env. 70 - 200 millimètres - Plateau ramasse-miettes extractible - Poids : 52 kg - Dimensions : L 600 mm x P 480 mm x H 520 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 4 kW

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  €952,00 €765,00

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  SARO Machine à rouler la pâte SARO modèle TERAMO 1

  9 en stock Fast delivery

  La machine à rouler la pâte SARO modèle TERAMO 1 offre précision et fiabilité pour les opérations de boulangerie professionnelle. Conçu avec une construction robuste en acier inoxydable, cet équipement peut accueillir des pâtons allant de 50 à 500 grammes, en les roulant à l'épaisseur souhaitée entre 0,5 et 5,5 millimètres avec des diamètres allant de 100 à 300 millimètres. Compact mais pesant 52 kilogrammes, il s'intègre parfaitement aux flux de travail de cuisine établis avec une connectivité électrique standard de 230 V, 50 Hz et une consommation électrique modeste de 0,37 kW. Mesurant 530 mm de large sur 480 mm de profondeur et 560 mm de haut, cette machine représente un investissement dans une préparation de pâte cohérente et de haute qualité. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable - Diamètre de la pâte : 100 - 300 mm - Poids de la pâte : 50 - 500 g - Épaisseur de la pâte : 0,5 - 5,5 mm - Poids : 52 kg - Dimensions : L 530 mm x P 480 mm x H 560 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,37 kW

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  €1.341,00 €1.077,00

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  SARO SARO Table en acier inoxydable avec étagère sous - profondeur 700 mm, 1400 mm

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Conçue pour les cuisines professionnelles, cette table de travail en acier inoxydable SARO allie une construction robuste à une fonctionnalité pratique. Doté de joints entièrement soudés qui assurent une stabilité exceptionnelle et une capacité de charge impressionnante, il s'adapte en toute confiance aux opérations culinaires exigeantes. L'étagère inférieure intégrée offre un rangement pratique pour l'équipement et les fournitures, tandis que les pieds réglables permettent un nivellement précis sur n'importe quelle surface. Mesurant 1 400 mm de large sur 700 mm de profondeur et 850 mm de hauteur, cette table polyvalente pèse 51 kg et représente un investissement fiable pour les espaces commerciaux de préparation culinaire. - Fermement soudé - haute stabilité/capacité de charge - pieds réglables - espace de rangement grâce au drap inférieur - Poids : 51 kg - Dimensions : L 1400 mm x P 700 mm x H 850 mm

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €609,00 €490,00

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  SARO Table SARO en acier inoxydable, avec étagère sous - profondeur 600 mm, 1400 mm

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Conçue pour les cuisines professionnelles, cette table de travail en acier inoxydable SARO allie une construction robuste à une fonctionnalité pratique. Doté de joints entièrement soudés qui assurent une rigidité exceptionnelle et une capacité de charge impressionnante, il répond aux exigences des environnements de restauration très fréquentés. L'étagère inférieure intégrée offre un rangement pratique pour l'équipement et les fournitures, tandis que les pieds réglables permettent un positionnement précis sur des surfaces inégales. Mesurant 1 400 mm de large sur 600 mm de profondeur et 850 mm de hauteur, cette table polyvalente pèse 51 kg et offre la durabilité attendue dans les environnements gastronomiques commerciaux. - Fermement soudé - haute stabilité/capacité de charge - pieds réglables - espace de rangement grâce au drap inférieur - Poids : 51 kg - Dimensions : L 1400 mm x P 600 mm x H 850 mm

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  En rupture de stock, 1-3 weeks

  €612,00 €491,00

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  SARO Table de poêle en céramique SARO modèle E7/CVE4BB

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  La table de poêle SARO Ceran modèle E7/CVE4BB combine des performances de qualité professionnelle avec une ingénierie raffinée. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité de cuisson à quatre zones fournit 2,5 kW par zone pour une gestion polyvalente de la chaleur sur une surface de cuisson de 700 x 560 mm. Les plaques de cuisson de 230 mm de diamètre s'adaptent à différentes tailles d'ustensiles de cuisine, tandis que les poignées et commandes « Cool Grip » résistantes à la chaleur garantissent un fonctionnement sûr. Fonctionnant sur une plage de température précise allant de la température ambiante à 300°C, cet appareil robuste mesure 800 x 700 x 270 mm et pèse 51 kg. Alimenté par une connexion 400 V, 50-60 Hz avec une capacité totale de 10 kW, il représente une solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeant une fiabilité et des résultats culinaires constants. - Matériau : acier inoxydable - 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kW - Champ de cuisson : 700 x 560 mm - Plaque de cuisson : Ø 230 mm (extérieur) - Plaque de cuisson : Ø 145 mm (intérieur) - Poignées et boutons "Cool Grip" en matériau résistant à la chaleur - Poids : 51 kg - Dimensions : L 800 mm x P 700 mm x H 270 mm - temp. +0/+300 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 10 kW

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  €4.626,00 €3.717,00

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  SARO Plancha électrique SARO (rainurée + lisse) modèle FRY TOP GH 760 R

  1 en stock Fast delivery

  Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque chauffante électrique SARO allie polyvalence et construction robuste. La plate-forme de cuisson à double surface comporte des sections rainurées pour saisir et des zones lisses pour une cuisson précise, tandis que trois zones de chauffage indépendantes offrent un contrôle personnalisé de la température de la température ambiante à 300 °C. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure avec une protection anti-éclaboussures à trois côtés, l'unité intègre un collecteur de graisse amovible pratique pour un entretien sans effort. D'une puissance nominale de 9 kW avec une compatibilité avec une alimentation triphasée de 400 V, cette plaque chauffante de 51 kg représente une solution sophistiquée pour les opérations de restauration à haut volume. - Matériau : acier inoxydable - Fry top de haute qualité, 1/3 rainuré, 2/3 lisse - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Récupérateur de graisse amovible - 3 zones de chauffage - Poids : 51 kg - temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 9 kW

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  1 en stock Fast delivery

  €1.322,00 €1.062,00

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  SARO Plaque chauffante électrique SARO modèle FRY TOP 760

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le modèle de plaque électrique SARO FRY TOP 760 combine une construction de qualité professionnelle avec des capacités de cuisson polyvalentes. Conçue en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque chauffante présente une surface de cuisson lisse divisée en trois zones de friture indépendantes, permettant la préparation simultanée de plusieurs plats à différentes températures. La protection anti-éclaboussures intégrée sur trois côtés maintient un espace de travail propre, tandis que le bac d'égouttement amovible simplifie l'entretien. Fonctionnant sur une plage de température précise de 0 à +300°C, cette unité robuste offre des performances constantes dans les cuisines commerciales exigeantes. Avec une puissance de 9 kW et une compatibilité avec les systèmes électriques triphasés 400 V (50/60 Hz), il représente un investissement substantiel dans l'efficacité de la cuisine. Pesant 51 kg, cette plaque chauffante allie durabilité et manipulation pratique. - Matériau : acier inoxydable - Dessus de friture lisse - 3 zones de friture - protection contre les projections d'acier inoxydable sur trois côtés - Bac d'égouttage amovible - Poids : 51 kg - temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 9 kW

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  €1.204,00 €967,00

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  SARO Machine sous vide à chambre SARO modèle LECCE 2

  6 en stock Fast delivery

  Le SARO LECCE 2 représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette machine à cloche offre des performances robustes avec une pompe à vide de 12 m³/h et une barre de soudure de 410 mm, pouvant accueillir des sacs jusqu'à 400 mm de large. Son système de contrôle numérique intuitif garantit des résultats précis et cohérents dans les opérations à volume élevé. Compact mais puissant (50,5 kg), l'unité s'intègre parfaitement dans n'importe quel espace de travail. Fonctionnant sur une alimentation monophasée standard de 230 V, il allie fiabilité et efficacité pour les établissements nécessitant des solutions fiables de conservation des aliments. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 12 m3/h - Barre de soudure : 410 mm - Contrôle numérique - Pour sacs sous vide d'une largeur maximale de 400 mm - Poids : 50,5kg - Dimensions de la chambre : L441 x P449 x H170 mm - Dimensions extérieures : L 535 x P 591 x H 438 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,75 kW

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  6 en stock Fast delivery

  €4.200,00 €3.375,00

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  SARO Support SARO pour Volano F300 VOL

  1 en stock Fast delivery

  Structure de support robuste conçue pour le modèle Volano F300 VO, avec une construction robuste avec des dimensions de 550 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 800 mm de hauteur. Cette base sur pied offre un positionnement stable et une présentation professionnelle de votre équipement, alliant conception fonctionnelle et performances fiables. - Voet/S401Support pour Volano F300 VO - Afm. : L 550 x P 450 x H 800 mm

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  €2.150,00 €1.728,00

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  SARO Machine à glaçons SARO modèle C 54 W

  1 en stock Fast delivery

  La machine à glaçons SARO modèle C 54 W représente le summum de la technologie commerciale de production de glace. Construite avec un boîtier robuste en acier inoxydable et des composants de précision, cette unité produit environ 54 kg de glace par jour, fournissant 36 cubes transparents par cycle avec un dimensionnement réglable en continu. Son réservoir de 22 kg accueille 1 100 cubes, assurant un service ininterrompu. Le fonctionnement refroidi par eau maintient des performances optimales à des températures ambiantes de 10 à 40 °C et des conditions d'eau de 5 à 35 °C. Le panneau de commande tactile intuitif permet une programmation complète, tandis que l'application pour smartphone MyICE permet une surveillance en temps réel et une optimisation de la production. Les protocoles d'hygiène intégrés incluent des cycles de désinfection automatisés avec un accès intérieur pratique pour la maintenance. Les diagnostics intelligents comportent des alertes acoustiques et visuelles ainsi qu'une détection prédictive des erreurs, avec une connectivité USB pour les mises à jour du micrologiciel et la documentation de conformité HACCP. La conception économe en énergie intègre la technologie adaptative du ventilateur du condenseur pour réduire la consommation. Spécifications : 500 W × 580D × 800H mm ; 230 V, 50 Hz ; 0,440 kW ; comprend des tuyaux d'alimentation électrique et de vidange avec pieds de nivellement. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (rabat) plastique, noir - Pendant env. 54 kg / 24 h (10 °C ambiante / 10 °C température de l'eau) - 36 cornets de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle - Régulation continue de la taille des cornets de glace - Refroidissement par eau - Cuve de stockage : 22 kg (1100 cornets de glace) - Programmable, avec panneau de commande tactile - Avec cycle de désinfection et accès intérieur facile pour le nettoyage/entretien - Peut être contrôlé et surveillé via smartphone avec l'application ""MyICE"" pour une production constamment optimale - Alarmes acoustiques et visuelles, analyse anticipée des erreurs possible - Port USB pour mises à jour logicielles ou téléchargement de données HACCP, rapport d'alarme HACCP - Y compris. tuyau pour raccordement à l'eau de ville (3/4") + tuyau de vidange (Ø 20 mm) - Réglage automatique du ventilateur du condenseur, économe en énergie, à basse température ambiante - Convient aux températures ambiantes de 10 à 40 °C - Convient pour des températures d'eau (raccordement fixe) de 5 à 35 °C - Peut être utilisé avec une pression d'eau de 1 à 5 bars - Prêt à brancher, avec prise Schuko - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,440 kW - Dimensions extérieures : L 500 x P 580 x H 800 mm - Poids (net/brut) : 42 / 50 kg - 4 pieds pour mise à niveau - Des pieds hauts en option peuvent être commandés : Ø 50 x H 100-120 mm - Réfrigérant : R290 - Consommation d'énergie : 20,6 kWh

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  €3.459,00 €2.779,00

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  SARO Machine à glaçons SARO modèle C 54 A

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le SARO C 54 A représente une production de glace de qualité professionnelle conçue pour les environnements hôteliers à volume élevé. Cette machine en acier inoxydable fournit environ 54 kg de glace par jour, générant 36 unités de glace transparentes par cycle avec un dimensionnement personnalisable grâce à une régulation continue. La capacité de stockage de 22 kg peut accueillir jusqu'à 1 100 unités entre les cycles. Les fonctionnalités avancées incluent un fonctionnement programmable via des commandes tactiles intuitives, une surveillance à distance via l'application pour smartphone MyICE et des protocoles de désinfection intégrés avec un design intérieur accessible pour une maintenance simple. Équipée de systèmes d’alarme sonores et visuelles ainsi que de diagnostics prédictifs, l’unité garantit une excellence opérationnelle constante. Le refroidissement par air économe en énergie avec la technologie de ventilateur de condenseur adaptatif, la connectivité USB pour les mises à jour logicielles et la documentation HACCP, et la compatibilité avec des pressions d'eau comprises entre 1 et 5 bars offrent une flexibilité opérationnelle complète. Adapté à des températures ambiantes allant de 10 à 40°C et à des températures d'eau de 5 à 35°C, cet appareil compact (500 x 580 x 800 mm) s'intègre parfaitement dans les cuisines et bars professionnels. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (rabat) plastique, noir - Pendant env. 54 kg / 24 h (10 °C ambiante / 10 °C température de l'eau) - 36 cornets de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle - Régulation continue de la taille des cornets de glace - Refroidissement par air - Cuve de stockage : 22 kg (1100 cornets de glace) - Programmable, avec panneau de commande tactile - Avec cycle de désinfection et accès intérieur facile pour le nettoyage/entretien - Peut être contrôlé et surveillé via smartphone avec l'application ""MyICE"" pour une production constamment optimale - Alarmes acoustiques et visuelles, analyse anticipée des erreurs possible - Port USB pour mises à jour logicielles ou téléchargement de données HACCP, rapport d'alarme HACCP - Y compris. tuyau pour raccordement à l'eau de ville (3/4") + tuyau de vidange (Ø 20 mm) - Réglage automatique du ventilateur du condenseur, économe en énergie, à basse température ambiante - Convient aux températures ambiantes de 10 à 40 °C - Convient pour des températures d'eau (raccordement fixe) de 5 à 35 °C - Peut être utilisé avec une pression d'eau de 1 à 5 bars - Prêt à brancher, avec prise Schuko - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,520 kW - Dimensions extérieures : L 500 x P 580 x H 800 mm - Poids (net/brut) : 42 / 50 kg - 4 pieds pour mise à niveau - Des pieds hauts en option peuvent être commandés : Ø 50 x H 100-120 mm - Réfrigérant : R290 - Consommation d'énergie : 23,3 kWh / 100 kg - Consommation d'eau : 4,5 L/h - Puissance calorifique : 1.707 kW - Volume d'air : 310 m³/h

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  €3.459,00 €2.779,00

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  SARO Plateau de table pour barbecue en pierre de lave à gaz SARO modèle LQ / BS1BB

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Conçu pour les environnements culinaires professionnels, ce gril de table à pierre de lave à gaz allie durabilité et performances raffinées. Construit en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, il présente une surface de rôtissage généreuse de 380 x 600 mm et est livré préchargé avec 9 kg de pierres de lave pour une répartition supérieure de la chaleur et des résultats de grillades authentiques. La grille de cuisson robuste garantit un charbon et une texture homogènes, tandis que le système de gestion de la graisse intégré, doté d'un canal, d'un drain et d'un plateau amovible, rationalise l'entretien. Amélioré par un allumage piézo pour des démarrages fiables et équipé de buses de propane, cet appareil de 11 kW offre une capacité de cuisson de qualité professionnelle dans un encombrement compact. Des pierres de lave supplémentaires sont disponibles séparément pour maintenir des performances optimales. - acier inoxydable traité de haute qualité AISI 304 - Y compris. 9 kg de pierres de lave / surface de cuisson 380 x 600 mm - Des pierres de lave peuvent être commandées, 1kg (423-5370) - modèle de table - y compris les pierres de lave - Grille stable et robuste pour un résultat de grille parfait - Canal à graisse avec drain et bac à graisse amovible - Gag ""Cool-grib"" - Allumage Piezo - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Dim. : L 400 x P 900 x H 270 mm - Poids : 45/50 kg (n/b) - Connexion : 11kw

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  €3.545,00 €2.848,00

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  SARO Table de cuisson électrique SARO modèle E7/KTE1BBR

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  Le modèle de table chauffante électrique SARO E7/KTE1BBR combine une construction de qualité professionnelle avec une fonctionnalité raffinée. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure avec des protections anti-éclaboussures sur trois côtés, cette plaque chauffante offre des performances de cuisson constantes sur sa vaste surface de cuisson de 395 x 530 mm. Équipé d'un thermostat de sécurité et d'un bac à graisse amovible pratique pour un entretien sans effort, il fonctionne de manière transparente sur une plage de température précise de 100 à 270°C. Conçue pour les cuisines commerciales, cette unité robuste mesure 400 x 700 mm et pèse 50 kg, nécessitant une alimentation triphasée de 400 V, 50 Hz à 5,4 kW pour des performances optimales. - Matériau : acier inoxydable - Plancha rainurée - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Bac à graisse amovible - Poids : 50kg - Dimensions : L 400, plancha : 395 x P 700, plancha : 530 x H 270 -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 5,4 kW

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  €2.873,00 €2.308,00

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  SARO Table de cuisson électrique SARO modèle E7/KTE1BBL

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le modèle de table chauffante électrique SARO E7/KTE1BBL combine une construction de qualité professionnelle avec des performances fiables pour les cuisines commerciales. Doté d'une plaque à frire lisse en acier inoxydable avec des protections anti-éclaboussures sur trois côtés, cet appareil robuste offre des résultats constants. Le thermostat de sécurité intégré maintient un contrôle précis de la température de 100°C à 270°C, tandis que le bac à graisse amovible simplifie l'entretien. Construit pour résister aux environnements exigeants, il pèse 50 kg avec des dimensions de cuisson généreuses de 395 x 530 mm. Alimentée par un moteur de 5,4 kW fonctionnant à 400 V, 50-60 Hz, cette plaque chauffante représente un investissement sophistiqué dans l'excellence culinaire. - Matériau : acier inoxydable - Plaque à frire lisse - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Bac à graisse amovible - Poids : 50kg - Dimensions : L 400, plancha : 395 x P 700, plancha : 530 x H 270 -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 5,4 kW

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  €2.632,00 €2.115,00

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  SARO Table de cuisson à gaz SARO modèle E7/KTG1BBR

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le modèle de table de cuisson à gaz SARO E7/KTG1BBR combine une construction de qualité professionnelle avec un fonctionnement intuitif. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque chauffante est dotée d'une surface de cuisson rainurée et de protections anti-éclaboussures sur trois côtés pour contenir les éclaboussures. Le bac à graisse amovible intégré simplifie l'entretien, tandis que le système d'allumage piézo-électrique avec flamme pilote assure un démarrage fiable. Capable d'atteindre des températures de 100 à 270°C, il délivre une chaleur constante sur toute sa surface de cuisson de 395 x 530 mm. Pesant 50 kg et présentant des dimensions compactes (400 L x 700 P x 270 H mm), il fonctionne à 6 kW et est livré préréglé pour le gaz H avec des buses de conversion au propane incluses, idéal pour les environnements de cuisine polyvalents. - Matériau : acier inoxydable - Plancha rainurée - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Bac à graisse amovible - Allumeur piézo - Flamme pilote -fusible d'allumage - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 50kg - Extérieur : L 400 x P 700 x H 270 mm, plancha : 395 x P 530 mm -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 6 kW

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  €2.660,00 €2.137,00

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  SARO Table de cuisson à gaz SARO modèle E7/KTG1BBL

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le modèle de table de cuisson à gaz SARO E7/KTG1BBL combine une construction de qualité professionnelle avec un fonctionnement intuitif. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque chauffante présente une surface de cuisson lisse et des protections anti-éclaboussures sur trois côtés pour contenir les éclaboussures. Le bac à graisse amovible intégré simplifie la maintenance, tandis que l'allumeur piézo-électrique avec flamme pilote assure un démarrage fiable. Préréglé pour le gaz naturel avec les buses de conversion au propane incluses, il délivre une chaleur constante de 100 à 270°C sur sa zone de cuisson de 395 x 530 mm. Pesant 50 kg et mesurant 400 x 700 x 270 mm, cette unité de 6 kW est conçue pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. - Matériau : acier inoxydable - Plaque à frire lisse - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Bac à graisse amovible - Allumeur piézo - Flamme pilote -fusible d'allumage - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 50kg - Dimensions : L 400, plancha : 395 x P 700, plancha : 530 x H 270 -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 6 kW

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  €2.570,00 €2.065,00

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  SARO SARO Cuiseur à pâtes électrique modèle E7/KPE1V40

  En rupture de stock, 1-3 weeks

  Le cuiseur à pâtes électrique SARO modèle E7/KPE1V40 combine une ingénierie de qualité professionnelle avec des fonctionnalités raffinées pour les cuisines commerciales. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité d'une capacité de 28 litres est dotée d'un système de robinet d'entrée et de sortie intégré ainsi que d'un mécanisme de trop-plein sophistiqué conçu pour une séparation efficace de l'amidon. Le bassin arrondi et la construction à double fond assurent une répartition optimale de la chaleur et une durabilité optimale, tandis que le bac d'égouttement intégré maintient la propreté de l'espace de travail. Fonctionnant sur une plage de températures de 40 à +100°C avec une alimentation électrique robuste de 7 kW, cette cuisinière offre des performances constantes. La sécurité est primordiale avec un système de protection par thermostat intégré. Dimensions : 400 L x 700 P x 850 H mm. Nécessite une connexion 400 V, 50-60 Hz. Paniers de cuisson vendus séparément. - Matériau : acier inoxydable - Robinet d'entrée et de sortie intégré - Vasque arrondie - Double fond - bac collecteur - Système de trop-plein pour la séparation de l'amidon -Thermostat de sécurité - Les paniers doivent être commandés séparément (voir p. 165) - Poids : 50kg - Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - Volume : 28 litres -Temp. 40 /+100 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 7 kW

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  €4.010,00 €3.222,00

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  SARO Cuisinière à gaz SARO avec support ouvert modèle E7/KUPG2BA

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  Cette cuisinière à gaz SARO allie des performances de qualité professionnelle à une ingénierie raffinée. Doté d'un boîtier robuste en acier inoxydable et de deux brûleurs à gaz (un puissant brûleur avant de 7,5 kW associé à un brûleur arrière de 4,5 kW), il offre des capacités de cuisson polyvalentes pour les environnements culinaires exigeants. Les supports de casseroles en fonte émaillée assurent stabilité et durabilité, tandis que le système d'allumage intégré et la flamme pilote H-Gas préréglée assurent un fonctionnement fiable. Comprend des buses de propane pour une flexibilité de carburant. Compact mais substantiel (400 L x 700 P x 850 H mm et pesant 50 kg), ce modèle ouvert représente une infrastructure de cuisine fiable. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable - 2 brûleurs gaz : 1 x 4,5 kW (arrière) et 1 x 7,5 kW (avant) - Flamme pilote préréglée sur H-Gas, buses de propane incluses - Supports de casseroles en fonte émaillée -fusible d'allumage - Poids : 50kg - Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - Raccordement : 1 x 4,5 kW + 1 x 7,5 kW

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  €2.134,00 €1.714,00

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  SARO Vitrine chauffante de comptoir SARO modèle SOFIA 160

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  Le SARO SOFIA 160 représente l'excellence en matière d'affichage chauffant de qualité professionnelle avec sa construction robuste en acier inoxydable et son éclairage LED sophistiqué. Cette unité d'une capacité de 160 litres comprend trois grilles réglables indépendamment, permettant une présentation personnalisable des produits sur différentes profondeurs. Le contrôle analogique précis de la température maintient une chaleur optimale entre 30 et 90 °C, tandis que le bac à eau intégré préserve l'humidité et l'attrait du produit. La conception de la porte d’accès arrière facilite un service et un réapprovisionnement fluides. Conçu pour les environnements commerciaux exigeants, il fonctionne sur une alimentation standard de 220-240 V à 1,5 kW, offrant des performances fiables pour les établissements d'accueil et de restauration. - Matériau : acier inoxydable - Éclairage LED - 3 grilles inclinables, 1 x L 806 x P 330 mm, 1 x L 806 x P 362 mm, 1 x L 806 x P 394 mm - Contrôle de température analogique - Porte à l'arrière - Y compris bac à eau pour l'humidité - Plage de température : +30 / +90 °C - Raccordement : 220-240 V - 50 Hz - 1,5 kW - Capacité : 160L - dimensions intérieures : L 806 x P 462 x H 405 mm - Dimensions extérieures : L 856 x P 568 x H 686 mm - Poids (net/brut) : 47 / 50 kg

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  SARO SARO Scie à os modèle SH-182

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  Le modèle SH-182 de scie à os SARO représente une ingénierie de précision de qualité professionnelle pour les environnements de restauration exigeants. Construite entièrement en acier inoxydable, cette machine robuste excelle dans le traitement des os et des produits surgelés avec une efficacité exceptionnelle. Fonctionnant à 1450 tr/min avec une vitesse de coupe de 16 m/s, il s'adapte à des largeurs de coupe jusqu'à 249 mm et des épaisseurs atteignant 170 mm. Le bac de collecte des déchets amovible et la lame facilement détachable facilitent une maintenance simplifiée, tandis que le micro-interrupteur de sécurité intégré offre une protection essentielle de l'opérateur. Conçue pour une intégration transparente dans les cuisines commerciales et les opérations de restauration, cette machine offre des performances fiables avec un temps d'arrêt minimal. Les spécifications incluent une alimentation 230 V/50 Hz, une capacité de moteur de 1,15 kW et des dimensions compactes de 400 x 470 x 958 mm. Notez qu'une protection auditive est recommandée pendant le fonctionnement en raison du niveau de bruit de 79 dB(A). - Entièrement fabriqué en acier inoxydable - Idéal pour l'industrie agroalimentaire et le secteur de la restauration - Poubelle de collecte des déchets amovible - Couteau à lame facilement amovible - Micro-interrupteur de sécurité sur le capot avant - Facile à nettoyer - Prêt à brancher - Idéal pour couper les os et les aliments surgelés - Largeur de coupe : 249 mm - Épaisseur de coupe (max.) : 170 mm - Vitesse du moteur (tr/min) : 1450 tr/min - Vitesse de coupe : 16 m/sec - Niveau sonore (distance 1 m) : 79 dB(A) - Une protection auditive est recommandée pendant la période d'utilisation - Dimensions : L 400 x P 470 x H 958 mm - Dimensions plan de travail : L 480 x P 470 mm - Longueur du couteau : L 1820 x P 16 mm - Poids : 45kg - Raccordement : 230 V / 50 Hz / 1,15 kW

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  SARO SARO Cooling Display modèle SC 95, noir

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  Le SARO SC 95 représente une solution raffinée pour les besoins professionnels en réfrigération. Ce élégant présentoir noir dispose d'une vitre double sur quatre côtés et d'un éclairage intérieur LED contrôlé indépendamment pour mettre en valeur les produits avec précision. Trois étagères en verre réglables permettent des configurations de stockage flexibles, tandis que la gestion numérique de la température maintient la plage optimale de +2 à +8°C. Le refroidissement à air circulant avancé avec dégivrage automatique garantit des performances constantes dans les environnements de classe climatique 4. Conçu pour la fiabilité avec le réfrigérant R600a et une efficacité énergétique de classe B, cet appareil allie design sophistiqué et fonctionnalité pratique pour les établissements exigeants. - Matériau : (coque, cadre en verre) plastique, noir - Vitre double sur 4 côtés - Porte et commandes d'un côté - 3 étagères en verre réglables en hauteur, L 357 x P 310 mm - Éclairage intérieur LED, commutable séparément - Contrôle numérique de la température - Refroidissement à air circulant - Dégivrage automatique - Convient pour la classe climatique : 4 - Plage de température : +2 / +8 °C - Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,210 kW - Capacité (brute/nette) : 93 / 83,5 L - Dimensions intérieures : L 400 x P 400 x H 698 mm - Dimensions extérieures : L 429 x P 458 x H 1004 mm - Poids (net/brut) : 47 / 49,5 kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

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  SARO Table de vidange SARO pour lave-vaisselle à capot, côté droit, 1200 mm

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  Cette table de vidange SARO est le complément parfait pour les lave-vaisselle à capot, avec un système de guidage intégré pour le rinçage des paniers et une crédence protectrice pour contenir les éclaboussures. Mesurant 1200 mm de largeur, avec une profondeur de 625 mm et une hauteur de 786 mm, elle offre un espace de travail ample tout en conservant une empreinte compacte. Construite avec une structure solide de 49 kg, cette table assure durabilité et stabilité pour les environnements de cuisine professionnelle exigeants. - Complément idéal pour les lave-vaisselle à capot - Guide pour le rinçage des paniers - Avec crédence - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1200 mm x P 625 mm x H 786 mm

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  SARO SARO Table d'écoulement pour lave-vaisselle côté gauche, 1200mm

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  Cette table d'égouttage SARO accompagne parfaitement les lave-vaisselle à capot, dotée d'un système de guidage intégré pour les paniers de rinçage et d'un dosseret de protection pour contenir les éclaboussures. Mesurant 1 200 mm de largeur avec une profondeur de 625 mm et une hauteur de 786 mm, il offre un espace de travail suffisant tout en conservant un encombrement compact. Construite avec une construction substantielle pesant 49 kg, cette table offre durabilité et stabilité pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. - Complément idéal aux lave-vaisselle à capot - guide pour rincer les paniers - avec dosseret - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1200 mm x P 625 mm x H 786 mm

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  SARO Table SARO en acier inoxydable, sans étagère inférieure - profondeur 700 mm, 1600 mm

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  Conçue pour les cuisines professionnelles, cette table de travail en acier inoxydable SARO allie une construction robuste à une fonctionnalité pratique. Doté de joints soudés robustes qui assurent une stabilité exceptionnelle et une capacité de charge impressionnante, il s'adapte aux opérations culinaires exigeantes. Les pieds réglables offrent une flexibilité de nivellement sur des surfaces inégales, tandis que sa largeur généreuse de 1 600 mm et sa profondeur de 700 mm offrent un grand espace de travail. D'une hauteur de 850 mm avec un cadre pesant 49 kg, cette table offre la durabilité et les performances attendues dans les environnements gastronomiques commerciaux. - Fermement soudé - haute stabilité/capacité de charge - frais ajustables - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1600 mm x P 700 mm x H 850 mm

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  €572,00 €460,00

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