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Mélangeurs à spirale

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  • Vente Pétrin automatique à spirale, 2 vitesses, 2 minuteries, 2 moteurs, 250 Kg

    Diamond Pétrin automatique à spirale, 2 vitesses, 2 minuteries, 2 moteurs, 250 Kg

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    Capacité de production 250 kg (390Lt) Capacité farine 166 kg 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vitesse 114 tr/min et 2ème Vitesse 228 tr/min) & (Réservoir : 15 tr/min) 2 minuteries électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse. 2 moteurs indépendants, un pour le réservoir et un pour la spirale Dispositif de rotation pulsée du réservoir et d'inversion du sens de rotation du réservoir. Cuve Ø 1000xh470 mm   Panneau de commande, basse tension 24 V. (IP55). Moteurs avec transmissions à poulies. Bouton d'arrêt d'urgence type "poinçon". Structure en acier peint époxy, très épaisse. Le réservoir, la spirale, l'arbre de l'outil et le soc de division sont en acier inoxydable AISI 304 épais. Bloc de connexion spirale en inox, étanche et très solide. Grille de protection du réservoir en acier inoxydable avec dispositif microswitch. Livré en standard avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant. L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur. AVANTAGE :Avec leurs deux moteurs, les dispositifs d'impulsion de rotation et d'inversion du sens de rotation du réservoir, le Diamond Les pétrins automatiques, répondent aux besoins de toutes les boulangeries et pâtisseries qui ont des cadences de production très élevées et adoptent parfois des mélanges très durs. Ils sont de conception particulièrement robuste, pour répondre à tous les usages très intensifs sans chauffer la pâte ! Standard 2 vitesses et 2 minuteries qui permettent de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter aucune intervention !Spécification technique mm (L x P x H) : 1030 x 1580 x 1560 - kW (elec) : 11 - Tension : 400/3N 50Hz Catégorie : Diamond Gamme : Pâtisserie - Boulangerie Sous-gamme : Mélangeurs - HEAVY DUTY Famille : Spirale - Contôle automatique Sous-famille : 2 VITESSES / 2 MOTEURS Ligne : LIGNE DE PÉTRIN Longueur : 1030 mm Largeur : 1580 mm Hauteur : 1560 mm Puissance électrique : 11 kW Tension : 400/3N 50 Hz Poids : 870 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 0

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €22.504,00 €20.253,60

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Mélangeurs à spirale de Maxigastro

Maxigastro propose une large gamme de produits de haute qualité mélangeurs à spirale conçu pour les boulangeries professionnelles, les pizzerias, les restaurants, les cafés et les environnements de production alimentaire. Conçus pour une utilisation fiable et efficace au quotidien, nos pétrins à spirale garantissent une consistance parfaite de la pâte à chaque fois.

Le système de mélange en spirale incorpore doucement les ingrédients tout en maintenant une faible friction et une température constante, ce qui le rend idéal pour pâte à pizza, pâte à pain, pâtisserie, brioche et autres produits à base de levure. Avec des moteurs robustes, des systèmes d'engrenages robustes et des bols en acier inoxydable durables, Maxigastro les pétrins à spirale offrent des performances puissantes même avec des pâtes denses et une hydratation élevée.

Avantages clés

  • Qualité de pâte parfaite grâce au mouvement en spirale et à la rotation du bol

  • Moteur et transmission robustes pour une utilisation continue et professionnelle

  • Bol en acier inoxydable, crochet en spirale et protection de sécurité

  • Fonctionnement fluide et silencieux avec une conception stable et sans vibrations

  • Idéal pour pizzerias, boulangeries, cafés et préparation de repas à grande échelle

  • Disponible en plusieurs tailles et capacités de bols, des modèles compacts aux grandes machines industrielles

Pourquoi choisir un Maxigastro Un mixeur à spirale ?

Maxigastro fournit un équipement fiable, efficace et rentable conçu pour les cuisines exigeantes. Tous les pétrins à spirale sont conçus pour des performances à long terme, un nettoyage facile et des résultats constants, que vous mélangez quotidiennement de petites quantités ou de gros volumes de pâte.

Les pièces de rechange et les accessoires sont facilement disponibles et Maxigastro offres 12 mois de garantie sur les pièces détachées pour la tranquillité d'esprit.

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