Lave-vaisselle à capot

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  Diamond Lave-vaisselle & Lave-casseroles à hotte, panier 600x500 mm + condenseur-récupérateur de vapeur test "Hygiène Complète"

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  Intégration du « Green System H.R.S. » condenseur de vapeur-unité de récupération de chaleur, permettant d'importantes économies d'énergie (ATTENTION : nécessite un raccordement à l'eau froide). Hauteur de chargement : 465 mm. Construction à double paroi avec isolation thermique. De 60 à 24 racks/heure, cycles PLD 60", 120", 150" ou continu. 3 phases : laver, égoutter, rincer. Consommation d'eau par cycle : 3 litres. Pompe de vidange incluse. Pompe de rinçage incluse (chaudière atmosphérique).   Panneau de commande positionné sur la partie supérieure de la hotte, avec affichage numérique. Rack 600x500 mm, capacité 22 assiettes ; plateaux 600x400 (voir liste des accessoires) ; caisses de bière 600x400 jusqu'à 135 L ; également compatible avec les racks 500x500 mm. Mécanisme d'ouverture/fermeture du capot sur bielles. Pompe de lavage verticale (double flux), autovidante et autonettoyante. Construction à double paroi entièrement en acier inoxydable AISI 304. Bras de lavage et de rinçage rotatifs en acier inoxydable (supérieur et inférieur). Buses autonettoyantes en acier inoxydable. Cuve entièrement emboutie (30 L, 2,5 kW). Filtre de réservoir intégré. Parois latérales embouties. Filtre pompe breveté permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température. Panneau de commande accessible à l’avant pour un entretien facile. Pieds réglables en acier inoxydable (160-220 mm). Fonction de vidange automatique du réservoir intégrée au panneau de commande (pas besoin de retirer manuellement le bouchon de vidange). Remplissage automatique du réservoir. Clapet anti-retour. Rinçage à l'eau chaude (3 L par cycle), chaudière inox (12 L, 8 kW). Température du réservoir et de la chaudière réglable. Micro-interrupteur pour arrêter le cycle à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Livré avec : 1 casier pour 22 assiettes, 1 casier polyvalent, 1 range-couverts, Tuyaux d'arrivée d'eau et d'évacuation AVANTAGE - H.R.S. : Système de récupération de chaleur et de condensation de vapeur composé : d'un échangeur thermique double flux, traversé d'un côté par l'eau froide d'arrivée et de l'autre par la vapeur issue de la chambre de lavage, assurant une condensation complète. Faibles coûts d'exploitation : la température de l'eau d'entrée augmente de +25°C, ce qui entraîne une économie d'énergie de 38 %. Environnement de travail plus sain : élimine le dégagement d’humidité et empêche la vapeur saturée chaude (>60°C) de s’échapper dans la pièce. Installation flexible : pas de hotte aspirante, pas de plomberie ou de branchement électrique supplémentaire nécessaire ! Attention : non compatible avec l'alimentation en eau osmosée. AVANTAGE - RÉSERVOIR DE RUPTURE :   Le réservoir de rupture est un dispositif anti-pollution de type AB (norme UK).   1) Empêche l'eau de la cuve de lavage (avec les détergents) de refluer dans le réseau.  2) Pendant toute la phase de rinçage, la pompe fournit une pression constante et une température stable à 85°C, assurant une hygiène parfaite jusqu'à la dernière goutte. PLUS : CSD : panneau de commande numérique soft-touch Pompe péristaltique pour produit de rinçage + pompe péristaltique pour détergent (standard) EED : économiseur d’énergie TCD : thermostat assurant un rinçage à 85°C DRD : phase de préchauffage accélérée DID : autodiagnostic en cas d'anomalies AJOUTER : affichage des températures cuve & chaudière (norme HACCP) DDD : vidange partielle par le fond de la cuve RGD : rinçage à température constante et pression stable BTD : Réservoir de rupture de type AB CAD : cycle d’auto-nettoyage entièrement automatique Spécification technique mm (L x P x H) : 788 x 835 x 1565/2265 - kW (elec) : 9,5 - Tension : 400-230/3N 50Hz Catégorie : Diamond Gamme : Lavage Sous-gamme : Lave-vaisselle et poêles à hotte Famille : Hygiène Complète - Pan. 600x500mm Sous-famille : CROSSOVER / H.R.S. & DOUX. Ligne : MEILLEUR LAVAGE Longueur : 788 mm Largeur : 835 mm Hauteur : 1565/2265 mm Puissance électrique : 9,5 kW Tension : 400-230/3N 50 Hz Poids : 160 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 1

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  €10.998,00 €9.133,00

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  Diamond Lave-vaisselle à hotte, panier 500x500 mm "Full Hygiene", avec adoucisseur en continu + condenseur-récupérateur de vapeur

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  Hauteur de chargement des plaques Ø 450mm. Adoucisseur d'eau continu intégré. "Green System H.R.S." intégré, condenseur à récupération de vapeur, grandes économies d'énergie. Hauteur de chargement Ø 450mm. De 20 à 30 paniers/heure, cycles PLD 110", 150", continu et "Assainissement". 3 étapes : lavage, évacuation, rinçage. Pompe de refoulement standard. Pompe de rinçage standard (chaudière atmosphérique).   Version à double paroi entièrement en acier inoxydable AISI 304. Bras de lavage et de rinçage rotatifs, entièrement en acier inoxydable. Buses autonettoyantes en acier inoxydable. Cuve entièrement "emboutie" (20L - 2,5kW). Filtre intégré dans la cuve en acier inoxydable. Tuyauterie externe vers la chambre de lavage. Filtre de pompe en polypropylène. Pompe de lavage verticale (double flux), autovidante et autonettoyante 1,3 Hp (230V/1). Couverture à double parois isolées, dispositif d'ouverture et de fermeture sur bielles. Panneau de commande accessible frontalement pour un entretien facile. Pieds réglables en acier inoxydable (160-220 mm). Fonction d'évacuation automatique de l'eau dans le réservoir, intégrée au panneau de commande (pas besoin de retirer le bouchon manuellement). Remplissage automatique du réservoir. Clapet anti-retour. Rinçage à l'eau chaude (consommation d'eau par cycle 3L), chaudière inox (12L - 8 kW). La température du réservoir et de la chaudière peut être régulée. Micro-interrupteur pour arrêter le cycle à l'ouverture du couvercle. Thermostat de sécurité. Inclus : 1 panier assiette, 1 panier générique, 1 bécher. Distributeur péristaltique de produit de rinçage et distributeur péristaltique de détergent liquide fournis en standard. Panneau de commande numérique CSD (soft touch). Économiseur d'énergie EED. Thermostat de régulation TCD pour un rinçage garanti à 85°C. Phase de préchauffage accélérée DRD. Autodiagnostic DID en cas de panne. AJOUTER l'affichage de la température du réservoir et de la chaudière (norme HACCP). Vidange partielle de la cuve DDD, évacuation par le fond de la cuve. Rinçage RGD à température constante (85°C), pression stable. BTD "Break Tank", dispositif anti-pollution, type AB. Cycle autonettoyant CAD. AVANTAGE - RÉSERVOIR DE RUPTURE : Le « break tank » est un dispositif anti-pollution de type AB (normes UK). 1) Il empêche que l'eau du réservoir (avec le détergent) ne reflue vers le système de distribution. 2) Tout au long du processus de rinçage, sa pompe garantit une pression constante, tandis que le séchage et l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C...jusqu'à la dernière goutte d'eau ! AVANTAGE - H.R.S. :Le système de récupération de chaleur et de condensation de la vapeur est constitué : d'un serpentin d'échange thermique à double flux, traversé dans un sens par l'eau froide d'alimentation et dans l'autre par la vapeur issue de la chambre de lavage, pour réaliser la condensation. Faibles coûts d'exploitation : la T° de l'eau monte jusqu'à 25°C, économisant 38% d'énergie électrique. Environnement de travail plus sain : en éliminant l'émission d'humidité dans l'environnement, fini la vapeur d'eau saturée d'humidité à plus de 60°C. Installation facile : pas besoin d'installer une hotte aspirante supplémentaire pour éliminer la vapeur, pas de plomberie ou de branchement électrique supplémentaire nécessaire ! NB : non compatible avec l'osmose. AVANTAGE - ASSAINISSEMENT : Ce nouveau programme d'assainissement offre une garantie supplémentaire grâce à une phase de désinfection thermique durant laquelle la vaisselle est chauffée à une température supérieure à 70°C et laissée là pendant une durée suffisante pour atteindre un indice de létalité A0 supérieur à 30 (norme sanitaire EN 15883). Cette norme garantit l’élimination de certaines classes de germes et bactéries. Cette valeur « A0 » peut être réglée selon les besoins et le temps de cycle est automatiquement ajusté en conséquence. Le niveau d'hygiène atteint avec ce cycle est donc bien supérieur à celui que peut offrir un cycle de lavage traditionnel. AVANTAGE - Adoucisseur d'eau continu : L'adoucisseur d'eau continu intégré, maintient constamment l'eau adoucie, quel que soit le nombre de cycles de lavage, pour des résultats parfaits. Offre l'avantage de ne pas avoir à arrêter le lave-vaisselle pour permettre la régénération des résines lors du cycle de lavage par micro-interruptions permettant de régénérer les résines, tout en continuant à laver !Spécification technique mm (L x P x H) : 710 x 800 x 1520/2229 - kW (elec) : 8,7 - Tension : 400-230/3N 50Hz Catégorie : Diamond Gamme : Lavage Sous-gamme : Lave-vaisselle à hotte Famille : Hygiène Complète - Pan. 500x500mm Sous-famille : SANITISATION / H.R.S. & DOUX. Ligne : MEILLEUR LAVAGE Longueur : 710 mm Largeur : 800 mm Hauteur : 1520/2229 mm Puissance électrique : 8,7 kW Tension : 400-230/3N 50 Hz Poids : 150 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 35 Disponibilité : 2

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