Cette cellule de refroidissement rapide professionnelle vous permet de refroidir ou de congeler des aliments rapidement et efficacement. Il a une capacité de 5 plateaux GN 1/1 ou de plateaux Bakerynorm 40 x 60 cm remplis d'aliments. Il s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine de restauration, comme dans les hôtels, restaurants, cafés et cantines.L’utilisation d’une cellule de refroidissement présente plusieurs avantages pour les entreprises de restauration. Il aide à prévenir la contamination bactérienne et à maintenir la qualité de vos plats aussi élevée que possible plus longtemps. En refroidissant ou en congelant rapidement les produits, vous évitez la formation de gros cristaux. De plus, la perte de saveur, d’humidité et de poids est minime. En utilisant cette cellule de refroidissement rapide, vous pouvez conserver les plats préparés plus longtemps et il y a moins de gaspillage alimentaire. Cette cellule de refroidissement peut être utilisée avec des plateaux GN ou des plateaux Bakerynorm. Vous pouvez y placer 5 barquettes 1/1 ou 40 x 60 Bakerynorm. Ceux-ci ne sont pas fournis mais peuvent être commandés séparément. Refroidissement et congélation rapides Dès que vous placez des aliments dans cette cellule de refroidissement rapide professionnelle, ils commencent à refroidir. En 90 minutes, les aliments peuvent être refroidis à 3 °C et en quatre heures environ, ils peuvent être refroidis davantage et congelés à -18 °C. La température souhaitée peut être réglée à l'aide du contrôleur de température numérique intelligent. Cette cellule de refroidissement rapide dispose également d'un thermomètre à cœur et peut être utilisée dans des environnements avec une température ambiante maximale de 32 °C. Il est également équipé de roulettes pour faciliter le transport de cet équipement haut de gamme. Elle est équipée d'une porte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérien et, à l'intérieur de la cellule de refroidissement, tous les coins ont été arrondis pour faciliter le nettoyage. Le système de refroidissement est constitué d'un évaporateur d'eau et le réfrigérant utilisé est le R290, sans CFC. Cette cellule de refroidissement comprend également une fonction de dégivrage automatique. Facile à nettoyer Si vous souhaitez nettoyer cet appareil, il est important de le dégivrer au préalable. La température dans le refroidisseur doit être la même que la température ambiante avant de commencer le nettoyage. Après avoir dégivré la cellule de refroidissement rapide, prenez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour tout essuyer et nettoyer soigneusement l'appareil. Essayez d'utiliser le moins d'eau possible pour maintenir le revêtement de la machine en bon état et éviter la rouille à l'intérieur. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil au secteur. Caractéristiques Boîtier et intérieur en acier inoxydable (AISI 304) Dégivrage automatique Évaporateur d'eau de refroidissement Contrôle numérique intelligent de la température Finition luxueuse avec poignée encastrée Isolation de protection compacte de 6 cm Spécifications du produit Poids net : 108kg Dimensions intérieures : L67 x P40 x H39 cm Dimensions extérieures : L80 x P80 x H93 cm Distance du plateau : 4 cm Refroidissement rapide : de 70 à 3°C en 90 min pour 20kg Surgélation rapide : de 70 à -18°C en 240 min pour 15kg 230 V / 50 Hz / monophasé 750 W

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Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,82 Catégorie : Bons plans Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400 Ligne : GASTRO LIGNE EVO Longueur : 790 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 875 mm Puissance électrique : 0,82 kW Poids : 100 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Disponibilité : 1

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- Acier inoxydable - Refroidissement ventilé - Dégivrage manuel - Thermostat numérique avec alarme sonore et visuelle - Évaporateur avec traitement anti-corrosion - Mode stockage automatique en fin de cycle de refroidissement rapide - Isolation 60 mm par côté - Alarme porte ouverte - Capteur de pointe intégré - Cycle de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisé - Température réglable de - 38 °C à + 10 °C - Classe climatique : 4 - Capacité de refroidissement : 7 Kg - Capacité de congélation : 5 Kg - Capacité 3 x GN 2/3 - Fluide frigorigène : R 290 - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 420 W / 230 V - Dimensions : L 660 x P 640 x H 437 mm - Poids : 44 kg

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REFROIDISSEUR 5x 1/1GN.Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydable Aisi 304Tension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Agent de refroidissement : R 290Affichage de la température : Oui, numériqueType de refroidissement : VentiléDégivrage : automatiqueCharnière gauche/droite de la porte : Droite Classe énergétique (A/G) : Aucune étiquette énergétique requisePlug and play (prise UE): ouiLargeur : 800 Profondeur : 800 Hauteur : 1000 Poids brut : 118

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Conception compacte. Capacité : 3 GN 1/1. Production par cycle : 8 kg (+70°C → +3°C) et 5 kg (+70°C → -18°C). Sonde à cœur incluse en standard. Porte (non réversible) avec poignée affleurante intégrée. Charnières (à gauche) à rappel automatique (verrouillage à 90°). Glissières pour plateaux en inox, espacement entre plateaux : 70 mm. Isolation de 55 mm d'épaisseur. 4 vérins réglables.   Contrôleur électronique programmable (sous coffret fermé et étanche), avec fonction maintien de fin de cycle et alarme sonore. Structure monobloc, intérieure et extérieure (y compris le dos) en acier inoxydable AISI 304. Fond intérieur embouti avec bouchon de vidange (pour un nettoyage en profondeur), coins arrondis (pas d'arêtes vives). Porte avec fermeture à joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis). Dispositif à micro-interrupteur permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte. Groupe compresseur, classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale. Réfrigérant R290. Evaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur de ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (en début de cycle), évaporation automatique des condensats. Isolation en polyuréthane sans CFC. Unités construites dans le respect des normes (CE) en vigueur. AVANTAGE : Panneau de commande numérique. Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction "Hard / Soft"), par temps ou par température (sonde à cœur). Dans la gestion de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe fondamental : descendre la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces exigences.Spécification technique mm (L x P x H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,82 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 3x GN 1/1 Ligne : PROFI LINE EVO Longueur : 620 mm Largeur : 655 mm Hauteur : 670 mm Puissance électrique : 0,82 kW Poids : 85 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 21

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- Acier inoxydable - Refroidissement ventilé - Dégivrage manuel - Thermostat numérique avec alarme sonore et visuelle - Évaporateur avec traitement anti-corrosion - Mode stockage automatique en fin de cycle de refroidissement rapide - Isolation 60 mm par côté - Alarme porte ouverte - Porte réversible - Capteur de pointe intégré - Cycle de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisé - Température réglable de - 40 °C à + 10 °C - Classe climatique : 5 - Capacité de refroidissement : 15 Kg - Capacité de congélation : 10 Kg - Capacité 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - Distance de 65 mm entre les conteneurs - Pieds réglables en inox (kit roulettes en option) - Fluide frigorigène : R 290 - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 420 W / 230 V - Dimensions : L 760 x P 725 x H 850 mm - Poids : 76 kg

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Capacité : 3 GN 1/1 (fourni : 1x grille GN 1/1) Production par cycle : 10kg (+70°C+3°C) ou 6kg (+70°C -18°C). Réfrigérant R452A Sonde à cœur en standard. Structure en fil d'acier inoxydable anti-basculement (amovible), espacement des plaques 70mm. Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (à gauche) à retour automatique (verrouillage à 90°). Isolation de 55 mm d'épaisseur. 4 pieds réglables en acier inoxydable.   ÉCRAN TACTILE commandes avec écran tactile couleur haute définition de 4,3 pouces, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales. Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros articles, contrôle minuterie avec buzzer en fin de cycle ou contrôle sonde à cœur, également avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme visuelle. Structure monobloc en acier inoxydable (qualité alimentaire), à ​​l'intérieur et AISI 304 à l'extérieur. Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour un entretien élevé). Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement facile, sans outil), porte arrière équipée d'un élément chauffant pour éviter la formation de givre (fonction « Gel »). Micro-interrupteur de porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte. Groupe compresseur classe 4, intégré au coffret (accessible par l'avant), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation des condensats. Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Unité construite dans le respect des normes CE en vigueur. - ÉCRAN TACTILE commandes, navigation très intuitive, écran 4,3", cycle standard pour refroidissement ou congélation rapide, chaque cycle 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycles spécifiques tels que cycle continu, poisson, glace ICE SOFT et ICE HARD. Affichage disponible en 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, néerlandais. AVANTAGE : La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond les groupes refroidisseurs garantissent le respect de toutes ces exigences. La conception unique de l'armoire, couplée au ventilateur, garantit l'uniformité de la température et empêche les aliments de se dessécher et de former du givre en surface. Spécification technique mm (L x P x H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,95 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 3x GN 1/1 Ligne : GASTRO LIGNE EVO Longueur : 620 mm Largeur : 655 mm Hauteur : 670 mm Puissance électrique : 0,95 kW Poids : 75 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 7

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Capacité : 3 GN 1/1 (fourni : 1x grille GN 1/1) Production par cycle : 10kg (+70°C+3°C) ou 6kg (+70°C -18°C). Réfrigérant R290 Sonde à cœur en standard. Structure en fil d'acier inoxydable anti-basculement (amovible), espacement des plaques 70mm. Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (à gauche) à retour automatique (verrouillage à 90°). Isolation de 55 mm d'épaisseur. 4 pieds réglables en acier inoxydable.   ÉCRAN TACTILE commandes avec écran tactile couleur haute définition de 4,3 pouces, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales. Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros articles, contrôle minuterie avec buzzer en fin de cycle ou contrôle sonde à cœur, également avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme visuelle. Structure monobloc en acier inoxydable (qualité alimentaire), à ​​l'intérieur et AISI 304 à l'extérieur. Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour un entretien élevé). Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement facile, sans outil), porte arrière équipée d'un élément chauffant pour éviter la formation de givre (fonction « Gel »). Micro-interrupteur de porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte. Groupe compresseur classe 4, intégré au coffret (accessible par l'avant), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation des condensats. Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Unité construite dans le respect des normes CE en vigueur. - ÉCRAN TACTILE commandes, navigation très intuitive, écran 4,3", cycle standard pour refroidissement ou congélation rapide, chaque cycle 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycles spécifiques tels que cycle continu, poisson, glace ICE SOFT et ICE HARD. Affichage disponible en 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, néerlandais. AVANTAGE : La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond les groupes refroidisseurs garantissent le respect de toutes ces exigences. La conception unique de l'armoire, couplée au ventilateur, garantit l'uniformité de la température et empêche les aliments de se dessécher et de former du givre en surface. Spécification technique mm (L x P x H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,95 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 3x GN 1/1 Ligne : GASTRO LIGNE EVO Longueur : 620 mm Largeur : 655 mm Hauteur : 670 mm Puissance électrique : 0,95 kW Poids : 75 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 13

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REFROIDISSEUR 5x 1/1GNSpécification techniqueMatériau : Acier inoxydable Aisi 304Tension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50/60Agent de refroidissement : R 452 AType de refroidissement : VentiléDégivrage : automatiqueCharnière gauche/droite de la porte : Droite Plug and play (prise UE): ouiLargeur : 800 Profondeur : 750 Hauteur : 890 Poids brut : 132

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Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 × 600×400 mm (grilles et plateaux en option). Production par cycle : 12 kg (+70°C → +3°C) et 8 kg (+70°C → -18°C). Sonde à cœur incluse en standard. Structure « anti-basculement » en fil inox amovible, espacement des plateaux : 65 mm. Porte réversible (voir kit PK-CIG-EV) avec poignée affleurante intégrée. Charnières (à droite) à rappel automatique (verrouillage à 90°). Isolation de 60 mm d'épaisseur. 4 pieds réglables en acier inoxydable.   Contrôleur électronique programmable (sous coffret fermé et étanche), avec fonction maintien de fin de cycle et alarme sonore. Structure monobloc, intérieure et extérieure (y compris le dos) en acier inoxydable AISI 304. Fond intérieur embouti avec bouchon de vidange (pour un nettoyage en profondeur), coins arrondis (pas d'arêtes vives). Porte avec fermeture à joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis). Dispositif à micro-interrupteur permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte. Groupe compresseur, classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale. Réfrigérant R290. Evaporateur ventilé, traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur de ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (en début de cycle), évaporation automatique des condensats. Isolation en polyuréthane sans CFC. Unités construites dans le respect des normes (CE) en vigueur. AVANTAGE : Panneau de commande numérique. Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction "Hard / Soft"), par temps ou par température (sonde à cœur). Dans la gestion de la chaîne du froid, la sécurité alimentaire repose sur un principe fondamental : descendre la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF), et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les cellules de refroidissement rapide garantissent le respect de toutes ces exigences.Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,92 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400 Ligne : PROFI LINE EVO Longueur : 790 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 880/900 mm Puissance électrique : 0,92 kW Poids : 95 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 5

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Capacité : 5 GN 1/1 ou 5x 600x400 mm (grilles et plaques en option). Production par cycle : 12kg (+70°C +3°C) et 8kg (+70°C -18°C). Sonde à cœur en standard. Structure anti-basculement en fil inox (amovible), espacement pour plaques de 65 mm. Porte réversible, poignée encastrée (non saillante). Charnières à retour automatique (verrouillage à 90°). Groupe compresseur disposé sur glissières "amovibles", facile d'entretien et service après-vente. 4 pieds réglables en acier inoxydable.   Contrôleur électronique programmable (sous boîte scellée), avec fonction maintien en fin de cycle et alarme sonore (norme HACCP). Structure monobloc, intérieur et extérieur (y compris arrière) en acier inoxydable austénitique (alimentaire). Fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange (pour entretien lourd), coins arrondis (pas d'aspérités). Porte avec joint magnétique (remplacement facile, aucun outil requis). Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte. Groupe compresseur classe 4, condenseur ventilé, accès frontal. Réfrigérant R290. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, complètement caché (non visible). Dégivrage manuel, évaporation automatique des condensats. Isolation en polyuréthane sans CFC. AVANTAGE: Contrôleur avec grand écran éclairé et touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou de congélation (avec fonction « Hard/Soft »), de durée ou de température (sonde à cœur). Mémoire pour alarmes HACCP et divers programmes. La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : à savoir que la température à cœur doit passer de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF). Diamond les unités garantissent le respect de toutes ces exigences. Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 700 x 880/900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,71 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400 Ligne : LIGNE PROFI Longueur : 790 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 880/900 mm Puissance électrique : 0,71 kW Poids : 106 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 49 Disponibilité : 5

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Capteur central inclus Guides pour bacs GN1/1 et Euronorm Thermostat programmable Porte réversible à fermeture automatique Acier inoxydable Jambes réglables Contrôleur à écran tactile Exportation de données conforme HACCP (Congélation +70°C à -18°C) 14kg en 240 minutes (Refroidissement de +70 °C à +3 °C) 18 kg en 90 minutesLa gamme de cellules de refroidissement rapide BLCA-X est largement utilisée dans les cuisines professionnelles lorsque les aliments doivent être refroidis rapidement et de manière hygiénique. L’utilisation de cellules de refroidissement rapide pour réfrigérer ou congeler conserve la couleur, la texture et le goût des aliments. Capteurs de température à cœur inclus. Choisissez l'un des programmes prédéfinis ou créez le vôtre sur le contrôleur à écran tactile facile à utiliser. Disponible en différentes tailles, toutes fabriquées en acier inoxydable SS304 de haute qualité et dimensionnées pour les tailles GN et Euronorm.Spécifications techniquesMesures et contenu Poids brut/net : 149 / 116kg Charge de conteneur de 40 pieds : 52 pièces Volume Brut / Net : 169 / 91 litres Conception et matériel Finition extérieure : SS304 Finition intérieure : SS304 Numéro et type de porte : 1 porte pleine battante à fermeture automatique Porte réversible : Oui Pieds/Jambes : 4 pieds réglables Refroidissement et fonctions Capacité de refroidissement : 18kg Type de contrôleur : Écran tactile programmable Type de dégivrage : Automatique, gaz chaud Réfrigérant : R290 Charge de réfrigérant : 150g Puissance et consommation Puissance d'entrée : 720 W Tension/Fréquence : 220-240/50 V/Hz Niveau de bruit : 60 dB(A) Dimensions Dimension externe (LxPxH) : 804x826x1045 mm Dimension interne (LxPxH) : 660x640x400mm Dimension emballée (LxPxH) : 870x900x1100mm Autre GTIN/EAN : 5708181740184 Capacité des bacs GN : 5 x GN1/1 pièce Capacité de congélation : 14 kg Densité d'isolation : 40 kg/m³ Plage de température : -30 à +70 °C

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Capacité : 5x GN 1/1 ou 5x EN 600x400 mm (fourni : 1x grille GN 1/1). Production par cycle : 18kg (+70°C +3°C) ou 12kg (+70°C -18°C). Réfrigérant R452A Sonde à cœur en standard. Structure en fil d'acier inoxydable anti-basculement (amovible), espacement des plaques 65mm. Porte réversible (sur demande : kit charnière gauche PK-CIG-EV) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (à droite) à retour automatique (verrouillage à 90°). Isolation de 60 mm d'épaisseur. 4 pieds réglables en acier inoxydable.   ÉCRAN TACTILE commandes avec écran tactile couleur haute définition de 4,3 pouces, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales. Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros articles, contrôle minuterie avec buzzer en fin de cycle ou contrôle sonde à cœur, également avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme visuelle. Structure monobloc en acier inoxydable (qualité alimentaire), à ​​l'intérieur et AISI 304 à l'extérieur. Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour un entretien élevé). Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement facile, sans outil), porte arrière équipée d'un élément chauffant pour éviter la formation de givre (fonction « Gel »). Micro-interrupteur de porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte. Groupe compresseur classe 4, intégré au coffret (accessible par l'avant), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation des condensats. Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Unité construite dans le respect des normes CE en vigueur. - ÉCRAN TACTILE commandes, navigation très intuitive, écran 4,3", cycle standard pour refroidissement ou congélation rapide, chaque cycle 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycles spécifiques tels que cycle continu, poisson, glace ICE SOFT et ICE HARD. Affichage disponible en 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, néerlandais. AVANTAGE : La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond les groupes refroidisseurs garantissent le respect de toutes ces exigences. La conception unique de l'armoire, couplée au ventilateur, garantit l'uniformité de la température et empêche les aliments de se dessécher et de former du givre en surface. Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,82 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400 Ligne : GASTRO LIGNE EVO Longueur : 790 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 875 mm Puissance électrique : 0,82 kW Poids : 100 kg Informations sur le réapprovisionnement : / Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 10

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Capacité : 5x GN 1/1 ou 5x EN 600x400 mm (fourni : 1x grille GN 1/1). Production par cycle : 18kg (+70°C +3°C) ou 12kg (+70°C -18°C). Réfrigérant R290 Sonde à cœur en standard. Structure en fil d'acier inoxydable anti-basculement (amovible), espacement des plaques 65mm. Porte réversible (sur demande : kit charnière gauche PK-CIG-EV) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (à droite) à retour automatique (verrouillage à 90°). Isolation de 60 mm d'épaisseur. 4 pieds réglables en acier inoxydable.   ÉCRAN TACTILE commandes avec écran tactile couleur haute définition de 4,3 pouces, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales. Choix de 4 cycles : « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les gros articles, contrôle minuterie avec buzzer en fin de cycle ou contrôle sonde à cœur, également avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme visuelle. Structure monobloc en acier inoxydable (qualité alimentaire), à ​​l'intérieur et AISI 304 à l'extérieur. Fond intérieur embouti, coins et bords arrondis (sans aspérités), avec bouchon de vidange (pour un entretien élevé). Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement facile, sans outil), porte arrière équipée d'un élément chauffant pour éviter la formation de givre (fonction « Gel »). Micro-interrupteur de porte pour arrêter le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte. Groupe compresseur classe 4, intégré au coffret (accessible par l'avant), condenseur ventilé. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement invisible (non visible), moteur ventilateur IP45. Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation des condensats. Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Unité construite dans le respect des normes CE en vigueur. - ÉCRAN TACTILE commandes, navigation très intuitive, écran 4,3", cycle standard pour refroidissement ou congélation rapide, chaque cycle 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycles spécifiques tels que cycle continu, poisson, glace ICE SOFT et ICE HARD. Affichage disponible en 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, néerlandais. AVANTAGE : La sécurité alimentaire dans la chaîne du froid repose sur un principe de base : le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou de +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou de +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond les groupes refroidisseurs garantissent le respect de toutes ces exigences. La conception unique de l'armoire, couplée au ventilateur, garantit l'uniformité de la température et empêche les aliments de se dessécher et de former du givre en surface. Spécification technique mm (L x P x H) : 790 x 700 x 875 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,82 Catégorie : Diamond Gamme : Réfrigération Sous-gamme : Cellules de congélation rap. cool. Famille : Congélation & Réfroidissement Sous-famille : 5x GN 1/1 - 600x400 Ligne : GASTRO LIGNE EVO Longueur : 790 mm Largeur : 700 mm Hauteur : 875 mm Puissance électrique : 0,82 kW Poids : 100 kg Informations sur le réapprovisionnement : Contact Délai de livraison fournisseur : 42 Disponibilité : 9

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