{"product_id":"saro-self-cleaning-combi-steamer-model-al-capone-10","title":"SARO självrengörande kombiångare\nmodell Al Capone 10","description":"\u003cp\u003eSARO Al Capone 10 representerar professionell matlagningsinnovation, konstruerad för anläggningar som kräver precision och mångsidighet. Denna självrengörande kombiångare rymmer tio GN 1\/1-plåtar, som sömlöst växlar mellan ångning, varmluftsmatlagning och bakning med sofistikerade kontrollsystem. Dess intelligenta befuktningsteknik justerar automatiskt fuktnivåer från 0-100 %, medan fläktdrift med dubbla hastigheter och fyra ventilationsinställningar optimerar resultaten för olika kulinariska applikationer. Enheten har 99 anpassningsbara recept med fem programmerbara steg vardera, kärntemperaturövervakning och intuitiva digitala gränssnitt för exakt timing och temperaturhantering. Constructed from premium stainless steel with chrome-plated supports, the Al Capone 10 incorporates multiple self-cleaning cycles—rinse, soft, normal, and full—drawing cleaning agents directly from integrated tanks. Den vändbara magnetiska dörren, det genomskinliga visningsfönstret och den självstängande mekanismen förbättrar både driftseffektiviteten och användarvänligheten. Detta kraftpaket är designat för fasta vattenanslutningsinstallationer och levererar konsekvent prestanda i professionella köksmiljöer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Material: (Hölje) Rostfritt stål, (Brickstöd) Förkromat stål \u003cbr\u003e- Perfekt för ångning, matlagning och bakning, med ånginjektion och konvektion \u003cbr\u003e- Upp till 99 programmerbara recept, 5 programmerbara tillagningssteg för varje recept \u003cbr\u003e- Fläktar fungerar växelvis, med 4 fläkthastighetsnivåer och 4 ventilationsnivåer, inklusive en självtestfunktion för motorstatus \u003cbr\u003e- Direkt befuktningssystem vid fläkten, automatisk justering från 0% till 100%, visas på en dedikerad skärm, och manuell insprutning via knapp \u003cbr\u003e- Digital temperaturdisplay \u003cbr\u003e- Detaljerad justering av tillagningstid \u003cbr\u003e- Inkluderar kärntemperatursond \u003cbr\u003e- Magnetisk dörröppningsbrytare, självstängande dörrar \u003cbr\u003e- Vändbart dörrgångjärn \u003cbr\u003e- 10 spår, lämplig för GN 1\/1 eller brickor B 600 x D 400 mm \u003cbr\u003e- Brickavstånd: 75 mm \u003cbr\u003e- Transparent inre fönsterglas för enkel öppning och rengöring \u003cbr\u003e- Självrengörande lägen: Skölj, mjuk, normal, full; rengöringsmedel kan dras direkt från tanken via slangar \u003cbr\u003e- Fast vattenanslutning 3\/4\", minst 1,5 bar krävs \u003cbr\u003e- Underrede finns som tillval \u003cbr\u003e- Temperaturområde: +50 \/ +280 °C \u003cbr\u003e- Anslutning: 400 V - 50\/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW \u003cbr\u003e- Innermått: B 660 x D 460 x H 860 mm \u003cbr\u003e- Yttermått: B 920 x D 845 x H 1160 mm \u003cbr\u003e- Vikt (netto\/brutto): 135 \/ 160 kg\u003c\/p\u003e","brand":"SARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692274217227,"sku":"455-1365","price":80899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/455-1365.jpg?v=1763393519","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/sv-se\/products\/saro-sjalvrengorande-kombiangare-modell-al-capone-10","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}