{"product_id":"gas-oven-direct-steam-and-convection-20x-gn1-1-with-automatic-cleaning-system","title":"Gasugn direkt ånga och varmluft 20x GN 1\/1 med \"automatiskt rengöringssystem\"","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUgn \"LENGTHWISE\" laddar GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 och 1\/1 plattor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLastkapacitet 100 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare med 63mm \"tippskydd\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärntemperatursond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVagn \u0026 lastare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC\/2P2...).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNedre stängningsplatta integrerad i dörren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusterbara fötter i rostfritt stål.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOBS: levereras utan galler och GN-plåtar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eInre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eTreglasdörr: ergonomiskt och värmeisolerat handtag, automatisk stängning med tvåstegs säkerhetsöppning för att skydda mot ångutsläpp, integrerad kondensuppsamlare i dörren, innerglas monterat på gångjärn för att underlätta rengöring och säkerställa perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. Gasuppvärmning: med pulserande brännare och räfflade värmeväxlare (ökad effektivitet och besparing upp till 20 % i gasförbrukning och minskning av skadliga utsläpp med 20 %), ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePLUS version C:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"942\" data-end=\"962\"\u003eTreglasdörr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"942\" data-end=\"962\"\u003eOptimerad vattenförbrukning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt ånginjektion (90 % mättnad).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKänslig knappmanövrering \"digital display\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 nivåer av reglering av befuktning, tillagning i 2 olika faser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 hastighetsregulatorer (full effekt\/intermittent).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärntemperatursond (1 givare).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"AUTO-CLEANING\" integrerad automatisk rengöring (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektion på 25° till 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅnga 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlandad konvektion\/ånga från 25° till 250°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegenerering och upprätthållande av temperatur från 25° till 250°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeknisk specifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (B X D X H) : 911 x 864 x 1794 - kcal\/h (gas) : 46432 - kW (el) : 1,8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategori: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortiment: Cook \u0026 Chill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubrange: Direct \u0026 Convect. ångugnar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilj: DIGIT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnderfamilj: 20x GN 1\/1 - GAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinje: C-SERIEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängd: 911 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredd: 864 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöjd: 1794 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleffekt: 1,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVikt: 322 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerinformation: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveransfördröjning: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillgänglighet: 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018987299083,"sku":"SDG\/20S","price":244479.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001_SDG_XC-20-big.jpg?v=1775049890","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/sv-se\/products\/gasugn-direkt-anga-och-varmluft-20x-gn-1-1-med-automatiskt-rengoringssystem","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}