{"product_id":"electric-oven-boiler-steam-and-convection-6x-gn-1-1-cleaning","title":"Elugnspanna ånga och varmluft, 6x GN 1\/1+ Rengöring","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUgns \"LENGTHWISE\" nyttolastplattor GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 och 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLastkapacitet 30 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSidostrukturer mindre än 65 mm \"tippskydd\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärntemperatursond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruktur (Dx \u0026 Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC\/SE...).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Unik design av kapslingen i kombination med en sidofläkt i AISI 304 rostfritt stål (CCRR), garanterar enhetlig värmehantering och distribution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elvärme: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga: med värmeelement i rostfritt stål i en extern panna. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePLUS-version som:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÅnga genererad av pannan (100% mättnad).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePekskärmskontroll \"digital display\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBy-pass-teknik (fuktighetskontrollsond), 2-stegs tillagning (val av 2 olika typer av successiva tillagning).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika på varandra följande tillagningstyper), \"BANQUETING\" regenereringsfunktion, \"LÅG T° TILBEREDNING\". (CCBT) lågtemperaturtillagning (T° under 100°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 hastighetskontroller.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärnsond (1 sensor).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"AUTO-CLEANING\" integrerad automatisk rengöringsanordning (CCNA) med pannavkalkning, 4 olika cykler att välja mellan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektion från 25° till 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅnga 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlandad konvektion\/ånga från 25° till 250°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillagning vid låg temperatur från 25° till 99°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegenerering och temperaturhållning från 25° till 250°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeknisk specifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400\/3N 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategori: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortiment: Cook \u0026 Chill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnderområde: Ångugnar \/ Panna \u0026 Konvec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilj: DIGIT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnderfamilj: 6x GN 1\/1 - ELEKTRISK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinje: Som SERIE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängd: 867 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredd: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöjd: 808 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleffekt: 11 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpänning: 400\/3N 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVikt: 129 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerinformation: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveransfördröjning: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillgänglighet: 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018973077771,"sku":"SBES\/XC-06","price":98476.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/SBES_XC-06-big.jpg?v=1775049581","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/sv-se\/products\/elugnspanna-anga-och-varmluft-6x-gn-1-1-rengoring","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}