{"product_id":"electric-oven-touch-direct-steam-and-convection-6x-gn-1-1-cleaning","title":"Elugn \"TOUCH\" direkt ånga och varmluft 6x GN 1\/1 + Rengöring","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUgn \"LENGTHWISE\", plattor GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 och 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLastkapacitet 30 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSidostrukturer mindre än 65 mm \"tippskydd\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärntemperatursond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruktur (Dx \u0026 Gx) 600x400 EURONORM (på begäran ref. AC\/SE...).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. 7\" \"TOUCH SCREEN\" kontrollpanel med frontåtkomst, snabb och enkel eftermarknadsservice, IPx5 skyddsklass (mot vattenstrålar från lansen).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillval: Kommunikationsmodul för ugn \u0026 \"TOUCH\"-cell (se: AC\/CMAF-X).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePLUS Version Ct:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirektinsprutad ånga (90 % mättnad).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"TOUCH SCREEN\"-kontroller, 7\" pekskärm och högupplöst färg, så att användaren kan anpassa alla huvudfunktioner i ugnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorithantering på startskärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHörbar och visuell varning för programslut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 bakningslägen (programmerad, manuell).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 nivåer av befuktning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinne (förprogrammerbart) för 1000 recept, bakning i 16 olika faser (val av 16 olika typer av efterföljande bakning).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-port för lagring och överföring av olika matlagningsprogram (HACCP-datahantering).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 hastighetskontroller.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärnsond (1 \"sensor\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"AUTO-CLEANING\" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan, \"ECONOMIZER\" funktion för att spara vatten och tvättmedel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillval: Kommunikationsmodul för ugn \u0026 \"TOUCH\"-cell (se: AC\/CMAF-X).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eKonvektion från 25°C till 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eÅnga 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eBlandad konvektion\/ånga från 25°C till 250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eRegenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeknisk specifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (B X D X H) : 867 x 850 x 808 - kW (el) : 11 - Spänning : 400\/3N 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategori: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortiment: Cook \u0026 Chill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubrange: Direct \u0026 Convect. ångugnar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilj: PEKSKÄRM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnderfamilj: 6x GN 1\/1 - ELEKTRISK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinje: Ct-SERIEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängd: 867 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredd: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöjd: 808 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleffekt: 11 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpänning: 400\/3N 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVikt: 137 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerinformation: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveransfördröjning: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillgänglighet: 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018977206539,"sku":"SDET\/XC-06","price":94376.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/SDET-XC-06-big.jpg?v=1775049842","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/sv-se\/products\/elugn-touch-direkt-anga-och-varmluft-6x-gn-1-1-rengoring","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}