{"product_id":"electric-oven-direct-steam-and-convection-20xgn2-1-cleaning","title":"Elugn direkt ånga och varmluft, 20xGN2\/1+Rengöring","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUgnsplåtar GN 2\/1 (eller 1\/1).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLastkapacitet 200 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 överföringsvagn och 1 avtagbar lastare mindre än 65 mm \"tippskydd\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärntemperatursond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOBS: levereras utan galler och utan GN-plåtar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber, kontrollpanel med rostfritt stålfilter, förhindrar nedsmutsning av komponenterna (ventilerad panel), rostfria fötter. Tillagningskammare: helsvetsad, helt vattentät, rundade hörn och kanter utan grovhet. Tätningspackning fäst på framsidan av kokkammaren. Dubbeldragen botten som separerar kondens från fettet mot avloppet. Standard ångkondensor som sänker temperaturen på kondensatet vid avloppet och begränsar ångutloppet när dörren öppnas. Lätt avtagbar platinadörrstruktur. Lätt avtagbara värmespridare. Stor motoriserad dörr som tillåter alla typer av matlagning. Fettfilter med fläkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelglasdörr: ergonomiskt och termiskt handtag, automatisk stängning med säkerhetsanordning för att förhindra oavsiktlig öppning, kondensatåtervinningsenhet integrerad i dörren, innerfönster monterat på gångjärn för enkel rengöring och perfekt hygien. Luftcirkulation mellan glaspanelerna garanterar bättre värmeisolering. Mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. LED-belysning från sidan för en global vy av kapslingen. Elektrisk uppvärmning: med cirkulära värmeelement i rostfritt stål bakom fläktbafflarna, ånga med nebulisator. Kontrollpanel (termostat från 25° till 300°C, timer från 1min till 8h, ...) med digital display: tydlig och logisk design, frontåtkomst, enkel och snabb service efter försäljning, IPx5 skyddsindex (mot vattenstrålar från lansen).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePLUS version C:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirektinsprutad ånga (90 % mättnad).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeröringskänsliga kontroller för \"digital display\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 nivåer av befuktning, tillagning i 2 olika faser (val av 2 olika typer av successiva tillagning).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinne (förprogrammerbart) för 100 recept, tillagning i 4 olika faser (val av 4 olika typer av successiva tillagning).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 hastighetskontroller.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärnsond (1 sensor).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisk förvärmning och snabb kylning av kokkammaren (CCRR).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"AUTO-CLEANING\" integrerad automatisk rengöringsenhet (CCNA), 4 olika cykler att välja mellan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFÖRDEL - TYP AV TILLAGNING:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eKonvektion från 25°C till 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eÅnga 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eBlandad konvektion\/ånga från 25°C till 250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eRegenerering och temperaturhållning från 25°C till 250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeknisk specifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (B X D X H) : 1162 x 1066 x 1794 - kW (el) : 65,4 - Spänning : 400\/3N 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategori: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortiment: Cook \u0026 Chill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubrange: Direct \u0026 Convect. ångugnar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilj: DIGIT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnderfamilj: 20x GN 2\/1 - ELEKTRISK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinje: C-SERIEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängd: 1162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredd: 1066 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöjd: 1794 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleffekt: 65,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpänning: 400\/3N 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVikt: 388 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerinformation: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveransfördröjning: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillgänglighet: 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018976649483,"sku":"SDE\/XC-22","price":312883.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/SBES-XC-22-big.jpg?v=1775049835","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/sv-se\/products\/elugn-direkt-anga-och-varmluft-20xgn2-1-rengoring","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}