{"product_id":"chocolate-melter-4-x-1-6-gn-10cm","title":"Chokladsmältare - 4 x 1\/6 GN 10cm","description":"\u003cp\u003eSmält din choklad au bain marie har aldrig varit enklare med denna chokladsmältare. Eftersom du kan ställa in temperaturen exakt kan du smälta chokladen långsamt och jämnt utan att den bränns. Med 4 1\/6 GN-kantin, du har alltid tillräckligt med smält choklad redo att användas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna behändiga enhet är till nytta för glassbarer, chokladbutiker, konditorier och restauranger. Det låter dig belägga glass eller rån med ett läckert lager choklad. Du kan också använda den för att göra droppkakor, choklad och andra godsaker.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eLåg smälttemperatur\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eEn utmaning när man smälter choklad är att förhindra att den brinner. Eftersom chokladen redan smälter vid låga temperaturer, rekommenderas det att inte ställa in temperaturen för högt så att chokladen smälter långsamt och jämnt. Den digitala displayen visar den exakta temperaturen på vattnet och GN-brickorna. Med hjälp av piltangenterna kan du justera temperaturen uppåt eller nedåt. Detta är särskilt viktigt med vit choklad, som smälter vid 36°C, vilket ökar risken för brännskador jämfört med mörk choklad eller mjölkchoklad. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eChokladringar \u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDenna chokladsmältare är lätt att använda. Fyll vattenbassängen med vatten; se till att vattennivån ligger mellan minimi- och maxmarkeringen. Lägg de 4 GN-kärlen i storleken 1\/6 och 10 cm djupa i chokladsmältaren. Slå på chokladsmältaren och ställ in önskad temperatur. En indikatorlampa på displayen visar när chokladsmältaren har nått rätt temperatur. Fyll nu GN-kantin med choklad. Det bästa sättet att göra detta är att använda chokladringar. Detta är choklad i droppform och speciell smältchoklad. Du kan också använda en stång som ska skäras i små bitar innan du lägger den i Gastronorm Fack. Däremot har du då chansen att några hårdare chokladbitar kan finnas kvar i den. Rör om då och då och ta bort Gastronorm Fack från chokladsmältaren när chokladen har smält tillräckligt. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFörhindra klumpar i chokladen\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eEftersom de fyra GN-kantin sitta sida vid sida, denna chokladsmältare har stor risk att vatten kommer in i chokladen. Om detta vatten faller ner i chokladen kommer chokladen att klumpa sig. Det är därför vi rekommenderar att du sätter de medföljande locken på GN-kantin innan du tar bort en behållare från chokladsmältaren. Locken har ett praktiskt urtag för en sked, så att du kan röra om då och då utan att behöva ta ut skeden ur behållaren igen. Det är också bekvämare att ta fronten GN-kantin ur chokladsmältaren först och sedan de bakre. På så sätt är det mindre risk för vattenspill.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eÅngavlopp och vattenavlopp\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDenna chokladsmältare är utrustad med två bekväma avlopp på sidan av maskinen. Det övre avloppet är ångavloppsventilen. Du kan öppna och stänga detta avlopp. Du måste se till att ångavtappningsventilen är öppen när maskinen är på. Detta gör att den varma luften från varmvattnet kan drivas ut genom avtappningsventilen. Detta har fördelen att förhindra ångbrännskador när du vill ta ut en Gastronorm Fack. Bottenavloppet är till för att tömma vattnet från maskinen. Efter att ha smält chokladen kan du öppna detta avlopp för att rengöra maskinen. Anslut en avloppsslang till avloppet eller placera chokladsmältaren bredvid diskhon. Vattnet kan sedan tömmas i diskhon och dräneras via avloppsröret.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eEnkel rengöring av chokladsmältaren\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eFör att rengöra chokladsmältaren, se till att kontakten är urdragen. Se till att maskinen och vattnet är tillräckligt kylda. Töm vattnet från chokladsmältaren via vattenavloppet och torka maskinens utsida och insida noggrant. Rengör GN-kantin och lock med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Att torka dessa lösa delar väl är viktigt för att förhindra GN-kantin från att rosta. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVill du också smälta choklad på ett enkelt sätt? Då kommer denna chokladsmältare att vara till stor hjälp i ditt kök. Beställ det snabbt via denna webshop. Självklart har vi ännu fler modeller, så kolla vilken som passar dina behov bäst. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunktioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eRostfri yta förhindrar korrosion\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVariabel termostat 3°C till 100°C \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eKonstant temperatur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUtrustad med vatten och ångutlopp\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktspecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eNettovikt: 7,5 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eKapacitet per Gastronorm Fack: 1,7 kg choklad\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMått enhet: B41 x D49 x H17cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V \/ 50Hz \/ 1 Fas 1500 Watt  \u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInklusive\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eFyra 1\/6 GN-kantin (10 cm djup)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039333015819,"sku":"09374052","price":2329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/sp-005-61656f719863e_65d59b7c-c9e3-4645-af3f-583e41e47295.jpg?v=1776196584","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/sv-se\/products\/chokladsmaltare-4-x-1-6-gn-10cm","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}