{"product_id":"blast-freezer-cell-gn-1-1-20kg","title":"Zamrażarka szokowa i komora, GN 1\/1 (20kg)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePojemność: Zamrażarka 10x GN 1\/1, Coolcell 5x GN 1\/1  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukcja na cykl: 20 kg od +70°C do +3°C lub 12 kg od +70°C do -18°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda temperatury rdzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUstawienie: 5 par prowadnic „antyprzechyłowych” i 3 kratki GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzolacja o grubości 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCyfrowy mikroprocesor elektroniczny (zamknięty w 100% wodoodpornej obudowie IP65), programowalny według potrzeb (ze wszystkimi funkcjami HACCP), wyświetlacz na panelu przednim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo wyboru 4 cykle: „Miękkie chłodzenie” lub „Miękkie zamrażanie” dla delikatnych produktów, „Twarde chłodzenie” lub „Twarde zamrażanie” dla dużych produktów, sterowanie czasowe za pomocą brzęczyka na końcu cyklu lub kontrola sondy rdzeniowej, funkcja wstrzymania na końcu cyklu i urządzenie alarmowe (akustyczne i wizualne).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGłęboko tłoczona podstawa wewnętrzna, zaokrąglone rogi i krawędzie (bez ostrych krawędzi), z korkiem spustowym (do intensywnej konserwacji).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodwójne prowadnice (umożliwiające jednoczesne ustawienie rusztu i pojemników GN).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrzwi z ergonomiczną (nie wystającą), odwracalną klamką (do zamka na klucz), magnetyczną uszczelką dociskową (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), zawiasy z ogranicznikiem 100° i automatycznym zamykaniem drzwi, drzwi wewnętrzne wyposażone w elementy grzewcze zapobiegające tworzeniu się szronu (funkcja Freeze).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMikroprzełącznik na drzwiach, zatrzymujący wentylator parownika po otwarciu drzwi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregat sprężarkowy klasy klimatycznej 4 (temperatura 30°C i wilgotność 55%), wbudowany w szafę (dostępny od przodu), wentylowany skraplacz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP45.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzynnik chłodniczy R455a.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruktura „monoblokowa” ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością), wewnątrz (AISI 304) i na zewnątrz (AISI 304-441).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"156\" data-end=\"243\"\u003eNiesamowita elastyczność: 2 odrębne jednostki (szafa i schładzarka szokowa) połączone w jedną!\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"246\" data-end=\"304\"\u003eDuża pojemność przechowywania przy minimalnej powierzchni (0,35 m²)!\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"307\" data-end=\"472\"\u003eRóżne programy operacyjne regulowane przez sondę rdzenia lub timer: dwa tryby miękkie i dwa tryby twarde. Po zakończeniu cyklu szafka przełącza się w tryb konserwacji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"475\" data-end=\"831\"\u003eW logistyce łańcucha chłodniczego bezpieczeństwo żywności opiera się na kluczowej zasadzie: temperatura rdzenia musi spaść z +70°C do +3°C w ciągu 90 minut (standard brytyjski) lub z +65°C do +10°C w ciągu 110 minut (norma NF) i z +70°C do -18°C w ciągu 240 minut (UK) lub +65°C do -18°C w ciągu 270 minut (NF). Diamond schładzarki szokowe zapewniają zgodność ze wszystkimi tymi normami.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (szer. x gł. x wys.): 500 x 700 x 2070 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,98\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategoria: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZakres: Chłodnictwo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodzakres: Szafy kombinowane i chłodzenie szokowe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRodzina: Zamrażarki i Cellule Refroid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrodzina: 16x GN 1\/1 lub 5x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinia: SLIM LINE PLUS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość: 500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzerokość: 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość: 2070 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoc elektryczna: 0,98 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 135 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformacje o uzupełnieniu zapasów: Kontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpóźnienie dostawy dostawcy: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDostępność: 2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018140606731,"sku":"AR5-BT\/R2","price":27571.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001-AR5-TN-HE-big.jpg?v=1775029425","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/pl-pl\/products\/zamrazarka-szokowa-i-komora-gn-1-1-20kg","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}