{"product_id":"blast-freezer-touch-screen-5x-gn-1-1-or-600x400-20-12-kg-2","title":"Zamrażarka szokowa, EKRAN DOTYKOWY 5x GN 1\/1 (lub) 600x400 (20-12 Kg)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePojemność: 5x GN 1\/1 (lub) 5 x EN 600X400 (opcjonalnie kratki i płyty).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukcja na cykl: 20 kg (+70° C +3° C) lub 12 kg (+70° C -18°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda rdzeniowa w standardzie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja zapobiegająca przechylaniu się z drutu ze stali nierdzewnej (zdejmowana), rozstaw dla płyt GN 1\/1 (70 mm) i EN 600x400 (44 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrzwi ze zintegrowanym, nie wystającym uchwytem (na zamówienie odwracalne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZawiasy z automatycznym powrotem (blokada 90°).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzolacja o grubości 60 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzynnik chłodniczy R290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTOUCH SCREEN”, kolorowy ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości, umożliwiający użytkownikowi dostosowanie wszystkich głównych funkcji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 cykle do wyboru „Soft Chill” lub „Soft Freeze” dla delikatnych produktów, „Hard-Chill” lub „Hard-Freeze” dla dużych części, sterowanie czasowe z dzwonkiem na koniec cyklu (lub sterowanie sondą rdzeniową, z funkcją zatrzymania na końcu cyklu i urządzeniem alarmowym (wizualnym lub akustycznym), 99 zapadających w pamięć programów, wybór w ponad 20 cyklach operacyjnych, cykl automatyczny,... (patrz PLUS), wyświetlacz na panelu przednim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja monoblokowa, wewnętrzna i zewnętrzna wykonana ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością (AISI 304).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGłęboko tłoczone dno wewnętrzne, zaokrąglone kąty i rogi (bez nierówności), z korkiem spustowym (wymagające intensywnej konserwacji).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrzwi z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), zamykanie za pomocą magnetycznej uszczelki „dociskowej” (łatwa wymiana, bez użycia narzędzi), przeciwdrzwi z odpornością na nagrzewanie, zapobiegającą tworzeniu się szronu (funkcja Freeze).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMikroprzełącznik drzwiowy, umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po jego otwarciu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregat sprężarkowy (temperatura otoczenia +43°), wentylowany skraplacz, dostęp od przodu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed solą i kwasami spożywczymi, całkowicie ukryty (niewidoczny), silnik wentylatora IP44.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozmrażanie ręczne lub automatyczne (początek cyklu).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWtryskiwana izolacja poliuretanowa (bez freonu).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrządzenie zostało wyprodukowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e- Bardzo intuicyjne sterowanie na EKRANIE DOTYKOWYM, szybkie cykle chłodzenia i zamrażania, w 100% konfigurowalne. Ścisła kontrola temperatury i wentylacji. Wstępne chłodzenie ogniw według potrzeb. Specjalny cykl do lodów lub surowych ryb (Carpaccio, Sushi, Sashimi,......). Przepisy\/programy podzielone według rodzaju produktu. Można zapisać 99 programów. Możliwość pobrania wszystkich danych i przepisów\/programów za pomocą pamięci USB, ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZALETA:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGOLD line PLUS Wybór doskonałości w Twojej pracy, zachowanie właściwości organoleptycznych i odżywczych całej Twojej żywności, ta sama jakość, ten sam smak, ta sama konsystencja jak świeża żywność!...przy jednoczesnej oszczędności czasu i pieniędzy. W przypadku połączeń zimnych bezpieczeństwo żywności wymaga podstawowej zasady: C.A.D. przejście temperatury rdzenia z +70°C do +3°C w 90 minut (standard UK) lub +65°C do +10°C w 110 minut (standard NF) i od +70°C do -18°C w 240 minut (standard UK) lub +65°C do -18°C w 270 minut (standard NF), Diamond ogniwa gwarantują Państwu dopełnienie wszystkich tych obowiązków.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (szer. x gł. x wys.): 784 x 800 x 900 - T°: +70°-18° +70°+3° - kW (elektr.): 0,85\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategoria: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZakres: Chłodnictwo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodzakres: Rap z komórek zamrażarki. Fajny.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRodzina: Zamrażanie i Réfroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrodzina: 5x GN 1\/1 - 600x400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinia: GOLD LINE PLUS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość: 784 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzerokość: 800 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość: 900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoc elektryczna: 0,85 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 125 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformacje o uzupełnieniu zapasów: 22\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpóźnienie dostawy dostawcy: 35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDostępność: 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018284359947,"sku":"DBT51\/TS-R2","price":22120.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001-DBT51_TS-R2-big.jpg?v=1775032649","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/pl-pl\/products\/zamrazarka-szokowa-ekran-dotykowy-5x-gn-1-1-lub-600x400-20-12-kg-2","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}