{"product_id":"ventilated-maturation-cabin-fermenting-aging-for-cheeses-850-liters-1-door-20x-gn-2-1","title":"Wentylowana kabina dojrzewalnicza fermentująca do serów 850 litrów, 1 drzwi 20x GN 2\/1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZ nawilżaczem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW zestawie: 8 par zjeżdżalni + 8 plastikowych kratek 2\/1, do sera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaz chłodniczy R134.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWewnątrz i na zewnątrz ze stali nierdzewnej (dopuszczonej do kontaktu z żywnością) AISI 304 (tył ze stali ocynkowanej), rama skorupowa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStelaż i prowadnice ze stali nierdzewnej (zabezpieczające przed przechyleniem), umożliwiające dowolne ustawienie rusztów (rozstaw 67mm), głęboko tłoczone dno wewnętrzne oraz zaokrąglone rogi i kąty (bez ostrych krawędzi).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrzwi przeszklone z ergonomicznym uchwytem (nie wystającym), odwracalne, zamykanie „potrójną komorą” i uszczelką magnetyczną (łatwa wymiana bez użycia narzędzi), zawiasy z blokadą 100°, zamykanie z automatycznym powrotem (sygnał dźwiękowy i wizualny przy „otwartych drzwiach”).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMikroprzełącznik umożliwiający zatrzymanie wentylatora parownika po otwarciu drzwi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandardowo z zamkiem na klucz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGórny panel zapewniający dostęp do agregatu sprężarkowego, na zawiasach, łatwa kontrola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregat sprężarkowy w klasie klimatycznej 5 (temperatura 40°C - wilgotność 40%), skraplacz wentylowany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczony przed „powłoką” soli i kwasów spożywczych, całkowicie ukryty (niewidoczny).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel sterowania TOUCH SCREEN (w obudowie zamkniętej, w 100% wodoodporny), z funkcjami HACCP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOświetlenie wewnętrzne, z włącznikiem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatyczne odszranianie parownika (elektryczne), ilość odszranień jest zaprogramowana fabrycznie (można ją modyfikować według potrzeb).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatyczne odparowywanie kondensatu (gorący gaz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzolacja poliuretanowa niezawierająca freonu (75 mm = superizolacja).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrządzenie zbudowane jest zgodnie ze wszystkimi obowiązującymi normami (CE).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSzafy wyposażone w pamięć 20 programów, 6 faz na program do kontroli temperatury, czasu (możliwość modyfikacji), a także wilgotności (z wyjątkiem modeli mięsnych). Specjalistyczne produkty do dojrzewania wędlin, wędlin i serów dojrzewających w czasie fermentacji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatyczne urządzenie do nawilżania od 30% do 99% (ultradźwięki) i osuszania (z wyjątkiem modeli mięsnych).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymiana powietrza we wnętrzu szafy, automatyczny wyciąg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregat chłodniczy „buforowy”, przystosowany do warunków tropikalnych (+43°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzolacja: 75 mm „super izolowana”.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJednorodna dystrybucja schłodzonego powietrza, brak suszenia żywności.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel sterowania z ekranem dotykowym (100% wodoodporny).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (szer. x gł. x wys.): 790 x 1095 x 2025 - T°: -3°+35° - kW (elektr.): 0,7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategoria: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZakres: Chłodnictwo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodzakres: Dojrzewanie i fermentacja. Szafki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRodzina: Szafy fermentacyjne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrodzina: 850 Lt \/ STARZANIE FERMENTUJĄCE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinia: GOLD LINE PLUS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość: 790 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzerokość: 1095 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość: 2025 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoc elektryczna: 0,7 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 177 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformacje o uzupełnieniu zapasów: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpóźnienie dostawy dostawcy: 35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDostępność: 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018135527691,"sku":"AL4S\/FF","price":39664.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001-AL4S-FF-big_59c9e896-1391-4b25-8399-c5f81051084c.jpg?v=1780715296","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/pl-pl\/products\/wentylowana-kabina-dojrzewalnicza-fermentujaca-do-serow-850-litrow-1-drzwi-20x-gn-2-1","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}