{"product_id":"gas-oven-direct-steam-and-convection-10x-gn-1-1-cleaning-1","title":"Piekarnik gazowy z bezpośrednią parą i konwekcją, 10x GN 1\/1 + czyszczenie","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiekarnik „WZDŁUŻNIE” GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 i 1\/1 z załadunkiem płaskim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNośność 50kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcje boczne z zabezpieczeniem przed przechyleniem 65 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda temperatury rdzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eKonstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. Unikalna konstrukcja obudowy w połączeniu z bocznym wentylatorem ze stali nierdzewnej AISI 304 (CCRR) gwarantuje równomierne zarządzanie i dystrybucję ciepła.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eDrzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Ogrzewanie gazowe: palnikami pulsacyjnymi i rowkowymi wymiennikami ciepła (zwiększona wydajność i oszczędność do 20% zużycia gazu oraz redukcja szkodliwych emisji o 20%), parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania (termostat od 25° do 300°C, timer od 1 min do 8 h, ...) z wyświetlaczem cyfrowym: przejrzysta i logiczna konstrukcja, dostęp od przodu, łatwa i szybka obsługa posprzedażna, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniami wody z lancy).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePLUS wersja C:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzuła obsługa klawiszy „cyfrowy wyświetlacz”.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 poziomów regulacji nawilżania, gotowanie w 2 różnych fazach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 regulatory prędkości (pełna moc\/przerywana).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda temperatury rdzenia (1 czujnik).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZintegrowane automatyczne czyszczenie „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonwekcja od 25°C do 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMieszana konwekcja\/para wodna od 25°C do 250°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegeneracja i utrzymywanie temperatury od 25°C do 250°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 1058 - kcal\/h (gaz): 26655 - kW (elektr.): 1,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategoria: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZakres: Cook \u0026 Chill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRodzina: CYFRA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrodzina: 10x GN 1\/1 - GAZ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinia: SERIA C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość: 867 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzerokość: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość: 1058 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoc elektryczna: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 167 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformacje o uzupełnieniu zapasów: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpóźnienie dostawy dostawcy: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDostępność: 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018987364619,"sku":"SDG\/XC-10","price":46503.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/SDG-XC-10-big.jpg?v=1775049898","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/pl-pl\/products\/piekarnik-gazowy-z-bezposrednia-para-i-konwekcja-10x-gn-1-1-czyszczenie-1","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}